在緋沙子那充滿期待的目光注視之下。
林旭,緩緩拿起湯勺,輕輕勺了一口湯,放入口中,開始細細品嚐了起來。
不得不說。
松茸三鮮湯,是一種營養價值極高的食物。
特別是松茸。
儘管它是這道湯的主食材,但它同時也是非常好的調味品。
如果跟海鮮、竹筍等食物一起製作,那就可以起到疏肝理氣、增強食慾的作用。
在中醫理論中。
食物的搭配,有著獨特講究。
不同的食材相互搭配,能夠發揮出意想不到的功效。
而這道松茸三鮮湯,正是將這種搭配發揮到了極致。
同時,作為菌類的食材,多多少少都會帶有泥土的腥味。哪怕是洗得再幹淨,那種腥味還是會像幽靈一樣,隱隱約約地影響到整道菜品的口感。
然而,新戶緋沙子的松茸三鮮湯,卻完全突出了一個字:
鮮!
那種鮮美,是如此的純粹,如此的極致。
讓人一嘗便難以忘懷。
……
僅僅是吃下一口。
整個人,就彷彿置身於一片松林之中。
微風拂過,松針沙沙作響,空氣中瀰漫著松茸的香氣。
那種原始的味道,瞬間在口中迸發出來,彷彿將大自然的精華都凝聚在了這一口湯中。
整個舌頭。
都快被這鮮美的味道融化了。
這個食物,已經無法用簡單的“好吃”來形容它。
毋庸置疑,“好吃”這個詞,已經是說明它好吃到了極點,很難用任何語言來形容了。
它就像一件藝術品。
每一個細節,都處理得恰到好處,讓人挑不出任何瑕疵!
“真鮮啊,完完全全沒有那種土腥味。”
這時候,薙切蕾歐諾拉也被這碗湯的美味所征服,她感覺整個人都快要昇華了,彷彿靈魂都被這鮮美的味道所觸動。
她微微閉上眼睛,深吸一口氣,彷彿要將這美妙的味道永遠留在心中。
餘後,她緩緩回頭,望著一直埋頭吃的林旭,似有所思!
她的眼神裡。
漸漸有了一種期待。
希望林旭能像剛剛那樣,去發現這道料理的更多秘密。
……
毫無疑問。
這道松茸三鮮湯,已經是超出了味覺的想象。
無論是香味濃郁的松茸菌肉,那細膩的口感彷彿在舌尖上跳舞。
亦或者是熬出來的湯,那濃郁的鮮味如同洶湧的潮水,一波又一波地衝擊著人們的味蕾,都是妙不可言。
每一口品嚐。
都像是在探索一個未知的美食世界,讓人驚喜不斷。
葉山亮,他追求的是松茸本身最為原始的味道。
在他看來,美食的最高境界就是保留食材最本真的味道,讓人們在品嚐的過程中,感受到大自然的饋贈。
所以,他才會用最原始的料理技巧,來製作出這道最為原始的碳烤松茸。他沒有新增過多的調料,只是用簡單的炭火和鹽,就讓松茸的美味得到了充分的展現。
然而,新戶緋沙子的這道松茸三鮮湯,卻與之不同。
選料講究。
烹飪獨到。
注重本味。
製作精細。
這是新戶緋沙子這道松茸三鮮湯的最大特點。
她對食材的選擇極為苛刻,所用的食材,十分講究品種和季節時令。
而且她深知,只有選用當季最新鮮、最優質的食材,才能製作出最美味的湯品!
故此。
這道菜品,充分體現了松茸的柔嫩與爽脆。
松茸在湯中經過長時間的熬煮,既保留了其柔嫩的口感,又增添了一份爽脆的質感。
……
當然了。
所用海鮮、果蔬之品,同樣也是無不以時令為上。
海鮮,她選用了當季最新鮮的海參和魷魚,它們肉質鮮美,營養豐富。
果蔬方面,則是選用了新鮮的筍乾和豌豆苗,它們為湯品增添了一份清新的口感和豐富的維生素。
這道菜品。
保持了菜品的高雅上乘。
讓人在品嚐的過程中,不僅能享受到美味,還能感受到一種藝術的享受。
很快,林旭將這碗松茸三鮮湯吃得乾乾淨淨。
他放下湯勺,滿足地舔了舔嘴唇,開始對這道湯品進行深入的分析。
“主料為松茸、海參、魷魚、筍乾,輔料有鹽、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。這道松茸三鮮湯的做法,異常精細,如果不能全部吃完,很難分析出各種細節。”
他一邊說著,一邊回憶著湯品在口中的味道,彷彿在重新品味那美妙的瞬間。
……
“用的松茸,是上等之貨。”
“儘管,這碗松茸三鮮湯,所用的松茸並不多。”
“但湯的味道卻是完全融合了松茸的鮮美味道,也沒什麼調料,但喝一口就停不下來。”
“這說明新戶緋沙子在烹飪過程中,巧妙地運用了食材之間的相互搭配,讓各種食材的味道相互補充,相互提升,從而達到了一種完美的平衡。”
林旭繼續說道,他的眼神中閃爍著智慧的光芒,彷彿一位美食大師在傳授自己的心得。
“尤其是多加些枸杞、栆等等一些中藥食材,更能減輕湯的油膩感。”
“湯品,看似濃郁。”
“但吃起來,卻是清淡和鮮美。”
“枸杞和栆具有滋補養生的功效,它們不僅能為湯品增添一份甜味,還能中和海鮮和松茸的油膩感。”
“應該是充分考慮到了,食材的營養搭配和口感平衡。”
林旭對這道湯品讚不絕口,他的每一句話都充滿了對這道湯品的欣賞和敬佩。
……
此時。
蕾歐諾拉也被林旭的分析所打動。
她動用了自己的“嘴炮之術”,將這道松茸三鮮湯描述了一番。
“的確。“
“這道松茸三鮮湯料理。”
“就像是一場絕妙動聽的味覺交響樂。”
“松茸的鮮美是主旋律。”
“海鮮的醇厚是伴奏,果蔬的清新是點綴。”
“而各種調料的巧妙運用,則是讓這場交響樂更加和諧完美的指揮棒。”
“每一口品嚐,都像是在聆聽一場美妙的音樂會,讓人陶醉其中,無法自拔。”
如若不是時間的關係,她還真想一直就這樣說下去,將這道湯品的美味和魅力傳遞給每一個人。
……
毫無疑問。
新戶緋沙子的料理,非常有水平。
它不僅展現了新戶緋沙子高超的烹飪技巧和獨特的創意,更讓人們對美食有了更深層次的認識和理解。
而在這場關於松茸的美食對決中,無論是葉山亮的碳燒松茸,還是新戶緋沙子的松茸三鮮湯,都各有千秋,讓人難以抉擇。
但可以肯定的,是這兩道菜品都將成為經典之作,被人們銘記在心。。