第74章 是不是嫌棄我?
這時,所有人的視線都集中在陳凡身上。
陳凡看了一眼廚師長,點頭說道:“為了培養這些土雞,我給它們餵了大量的中草藥,所以雞肉本身已經具備了藥香和進補功能。”
“而你在烹調的過程中,又加入了一些香料,雖然能把香味再提升一些,但卻掩蓋了雞肉本身的味道,這樣反而讓口感沒那麼好。”
“這樣吧,要不你再嘗試一次,只用清水煮試試看。”
廚師長有些疑惑:“這樣做可以嗎?”
任何菜餚,都缺少不了調味料,這是每一個廚師都知道的道理。
陳凡笑著說道:“可不可以,嘗試一下就知道了啊。”
廚師長點了點頭:“那好,我就用清水試一下。”
如果是其他人提出這個建議,廚師長根本連考慮都不會考慮。但這話是從陳凡嘴裡說出來的,意義就不一樣了。
畢竟這種土雞是他培養出來的,關於肉質的問題,他當然是最有發言權的人。
片刻之後,廚師長把另一半的雞肉放在了鍋裡,這一次他只加了一點點的鹽,然後完全用清水來熬煮。
很快,加熱已經開始了。
剛開始的時候,一切跟之前沒有區別,但是隨著時間漸漸流逝,鍋裡面立刻傳來一種別樣的藥香味。
這種香味雖然沒有之前那麼濃烈,但是聞上去卻很純粹,沒有那種膩的感覺。
反而,整個人都會感覺很舒服。
這樣一來,眾人對這一鍋雞湯就有了更深的期待。
“這個香味裡面,包括了甘草和白竹!”
聞到這種藥香味,陳凡立刻就判斷出來了藥材的來源。
“這個味道怎麼這麼香啊?”
“對啊,而且跟調味料的香味不一樣,有一種大自然的味道。”
“好清新的香味啊。”
這個時候,不單單是廚房,整個酒店都聞到了這種淡淡的藥香味。
這種香味雖然不濃郁,但是穿透力卻很強,把眾人都吸引的過來,全部都圍在後廚的門口。
沈芙蓉注意到了這一點,雖然現在是上班時間,但她並沒有多說什麼。
能把這麼多人吸引過來,證明雞肉的品質非常好,這對她來說是很有利的。
“可以起鍋了!”
正在這時,廚師長滅火之後,就當著眾人的面,再次掀開了鍋蓋。
一瞬間,眾人都深吸了一口氣。
因為在鍋裡面,湯汁全部都是金黃色的。看到這一幕,所有廚師都感到不可思議。
因為他們只加了清水,怎麼會出現這種耀眼的色澤?
看到眾人都被震撼到了,陳凡開口說道:“先不著急驚訝,先嚐嘗味道怎麼樣。”
眾人點了點頭,廚師長先盛了一碗,遞到了沈芙蓉的手上。
沈芙蓉拿起勺子,小心地舀了一勺雞湯,放到嘴裡之後,整個人的表情突然呆滯住了。
看樣子,好像進入了一種奇妙的境界。
片刻之後,沈芙蓉才回過神,激動地說道:“大家都盛一碗嚐嚐。”
她轉頭看著陳凡說道:“小凡弟弟,估計我這輩子都離不開這種味道了。”
這是一種很高的讚譽,同樣也是沈芙蓉發自內心的感慨。
沒過多久,眾人都給自己盛了一碗,滿滿當當的一大鍋雞湯,立刻就被瓜分乾淨了。
不過,哪怕如此,眾人吃完之後,還是覺得有些意猶未盡。
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