第35章 背鍋俠

酒樓改名孟氏菜館，早晨供應鍋貼、八寶稀飯、刀削麵，其餘時間供應各類炒菜、烤肉。

開業前，孟青雲親自寫廣告在四處貼，並讓孟正雲等人拿著廣告在市場內發，孟氏菜館酒樓開業前三天打九折。

但事與願違，客流量少的驚人，就個別幾個吃早餐，其餘時間跟打烊差不多。

怎麼會事？

連續賠了三天，孟青雲怎麼都想不通其中原因。

無奈之中，孟青雲突然想起蘇勳，他在縣城多年，其中的門道應該清楚。

西市十八號，富貴布莊。

好傢伙！

生意還可以這樣做？

城門相遇，孟青雲對蘇勳的介紹沒有在意，看到真實情景後，他不得不佩服蘇勳的精明。

這那是一個布莊，分明是服裝店、裁縫店、布料綢緞店的綜合體。

“小郎君，需要衣料還是成衣？”

“隨便看看。”

孟青雲沒理滿臉堆笑的夥計，自己踱步轉了轉，見布莊還有二樓，懶得上去轉，一招手那個夥計便屁顛屁顛跑過去。

“小郎君，看中哪一款？”

孟青雲正好站在成衣旁邊，夥計誤認為他看中了衣服。

“蘇掌櫃呢？”

“他在樓上。”

“麻煩去把他叫下來，就說故人來訪。”

夥計遲疑片刻，禮貌說聲小郎君稍等，上樓去了。

少頃，蘇勳下樓，見到孟青雲，先是一愣，隨即笑道：“都說茫茫人海，相逢便是緣，我還有些遲疑，今日算是信了。”

“蘇掌櫃，好生意啊！”

“那裡，混口飯吃而已！”

如老友重逢，二人熱情寒暄數句，孟青雲道：“蘇掌櫃，在下有事請教！”

“咱們樓上談。”

蘇勳邊走邊道，“還沒有請教，小郎君貴姓大名？”

“孟青雲。”

夥計看著二人背影，心裡十分迷惑，不是故人麼，怎麼連姓什麼都不知道？

二樓休息室內，孟青雲將開業三天的情況說了說，蘇勳頓時惋惜道：“孟郎君這是對市場行情摸的不透，吃啞巴虧了！”

“西市繁華，有名氣的酒樓、食攤林立，顧客已形成定式，吃飯大多奔西市而來。東街多富戶，他們吃的是名氣，掙的是面子，自然會西市來消費，而西街的人離西市近，自然很少去東市，這樣東市的客源就少。”

“不過做生意也不能一味跟風，如果孟郎君真做出好味道，東街的富戶豈會捨近求遠？其他地方的人也會慕名而去。打鐵還得自身硬，味道好才是王道！”

“還有一個原因，我記的東6號是軒雲閣，掌櫃是個黑心商人，經常以次充好，曾經多次出現過食物中毒事件，口碑太差。顧客看到店鋪號，還認為是換湯沒換藥，故而不去光顧，這是顧客稀少的主要原因。”

“如果孟郎君想撫平顧客心中的傷痛，得下大力氣宣傳，沒有兩三個月，挽回不了。”

喔嚯，不知不覺中成了背鍋俠。