當然，若是不看現場的話，她也能安心吃小兔兔們的肉肉的。村裡人嘛，沒那麼矯情。
“還這麼小呢，我也沒想宰殺，只是覺得浪費了，都餵了那麼久了，結果給大家夥兒做了嫁衣。”
實際上這兩隻兔子就是用來掩人耳目的，楊峻並沒有多可惜的感覺。
“好了，二妞，你來動手吧。”
這時，老孃已經做好了殺雞的準備。
一把菜刀，一個裝了些許鹽水的碗，用來盛雞血用的。
殺雞最重要的一步就是放血，若是血液殘留太多的話，雞肉就會變得腥味十足，而且雞血也是一道美食。
二姐是見過老爹殺雞的，就是時間比較久遠了，有些模糊。
楊峻更別說了，他兩歲的時候楊三喜就沒了，對老爹的記憶實在不多。
“二姐，我幫你提著腳吧。”楊峻抓住撲騰的母雞，倒提起來，不過一會兒後，就變得溫順起來。
老孃這時候伸手過來摸了摸母雞的腦袋，眼神變得複雜幾分。
說起來這雞她都養了不少年頭了，這些年來一直靠著它下的蛋換些醬油鹽巴醋啥的，對家裡也算勞苦功高，現在還要把肉奉獻出來，李小花不由感慨了幾下。
當然，隨即她就幫著把雞脖子上的毛給拔了下來，這是要露出脖子來才好放血。
“二妞，瞅準了再割，別太用力了。”
老孃不在乎楊玉梅能不能殺雞，只是希望她別用力過猛。
還好二姐有那麼點水準，精準下刀後，血液緩緩流出，一路滴落到了地上的碗中。
宰殺完成，隨後要進行的是拔毛。
大姐燒水的動作熟練，這時候灶臺上的水溫已經不低。
用葫蘆瓢舀了一些到盆裡，然後把雞放下去翻轉，儘量讓熱水燙遍其全身。
只需要二十秒的時間，就可以開始拔毛了。
雞肉是很嫩的，不可能泡熱水太久。
手伸下去，輕輕一扒，雞毛就脫落了。
這件事主要是二姐在做，她對此興致勃勃。
李小花則是讓楊峻去把小爐子生起來，往裡面加些玉米芯燒著。
等到雞毛拔得差不多了，再把它放到小爐子上烤幾下，爭取把一些不易祛除的絨毛用火燒掉。
這般再清洗一遍後，就可以開膛破肚了。
這個步驟是李小花親自上手，楊峻和楊玉梅在一旁學著，爭取多學點經驗。
正好小世界中雞崽子也有，兔崽子也有，他或許可以完成殺雞宰兔的成就。
殺魚倒是不用學，他已經比較熟練了。
雞的內臟也不是一股氣全丟了，裡面的不少東西都能吃。
雞腸子和雞胗更是美味，口感爽脆。
就是清洗的時候需要用到一些草木灰，不然洗不乾淨。
其實更好的辦法是加入鹽巴和麵粉清洗，這樣才更加乾淨，可是誰會捨得浪費糧食呢。
雞肉再斬成小塊，一股腦放進了鍋中，今日的做法是燉。
老孃又把僅剩不多的麵粉都拿了出來，摻合著今天剛下的雞蛋，準備做頓麵條子。
合起來就是土雞麵條。
新書求收藏。