五個多月的羊其實不太適合食用,它身子骨還不夠硬實,肉量也有不少上升空間。
如果不是噶蛋失誤,陳舟絕對會留它一條小命,等它長到一百斤左右再下手。
不過既然無法止血,不殺羊也必死無疑,他就只能放下心中包袱,美美地享受羊肉了。
手法嫻熟,他很快就分配好了整頭羊。
羊皮剝下後撐開留待鞣製。
羊內臟分外鮮嫩,看不到病變痕跡,燉熟後賞給來福和表現越來越好的提子。
羊肉燉了一壺湯,剩下的炸成羊肉乾多儲存些時日,慢慢食用。
就連“手術失敗”的產物——兩個蛋蛋也沒浪費,切開洗乾淨穿在木簽上烤著吃了。
……
5月10日,照例開啟桶蓋取麵餅時,陳舟發現這已經是最後半桶麵餅了。
自從來到島上,提前從書中瞭解到這裡物產豐富,有大群山羊野鴿、魚類和水果,他的心理便十分放鬆,進食幾乎沒有節制。
從船上搬下來的糧食對於一個人來說確實是一筆龐大的財富,但坐吃山空,總也有消耗光的時候。
其中味道最佳的白麵包第一個告罄。
梆硬的麵餅本來也堅持不了這麼久,幸虧後來捕到了兩頭海豹,提供了大量肉食,才得以維持到現在。
此時的廚房,除桶中剩餘的麵餅外,只剩一些晾海豹肉乾、剩羊肉、兔肉丸子、幾大塊海帶幹、一小堆檸檬和兩箱半面粉,以及兩袋狗都不吃的黑麵包棍了。
考慮到目前肉食較為充裕,可以取代一半以上的碳水,陳舟覺得按現在的速度,食物儲備還夠他再消耗兩個月。
兩個月的時間足夠等到田地裡第一批莊稼全部成熟。
但這一批莊稼總數實在太少,除去留作種子的部分,其餘稻穀和大麥小麥即使加在一起,節省著吃,也撐不到第二季糧食成熟。
值得慶幸的是,待第一批種子成熟後,只要他能再堅持兩個月,就能收穫第二批糧食。
這是因為3月25日在窯洞前苗圃中種下船醫罐中的各種神秘草藥時,他順便挑選了剩下的稻穀和麥子種子,放在罐中育苗。
第二批種子質量遠不如第一批種子那麼好。
唯獨勝在數量多,彌補了發芽率的缺陷。
經過一個多月的發芽生長,已足夠結實,可以大規模移栽到田地裡了。
對於第二批莊稼苗,陳舟遠不像第一次種地時那樣重視。
只是大概數了數,記清約有280株稻苗和340株大麥小麥。
野兔慘遭打擊後,田地安全係數顯著提高,幾乎不用擔心稚嫩的秧苗被兔子啃食,若非如此,他絕不敢把幼苗移栽到田中。
至於鳥類的騷擾,其實並不像書中魯濱遜所遇到的那樣嚴重。
陳舟猜測這可能是因為種地的位置不同,就像魯濱遜也沒有被兔子大面積毀壞莊稼一樣。
山上山下,是兩種動物的活動區域,產生的問題自然也不相同。
……
上午檢視田地中莊稼狀態時,陳舟覺得稻穀再過三五天就可以收割了。
算算時間,稻穀和大麥小麥都是1月10日播種的,到現在已有四個月。
17世紀的稻穀品種不夠優質,成熟較晚,產量也低。
澆水除草,悉心照料這麼久,熬到收穫日,他頗感不易。
麥子的生長速度本來就比稻穀慢,期間還受到了雨季的影響,至今都未開花,陳舟估計可能要等到六月以後或者更晚才能割麥子。
……
未雨綢繆。
收穫在即,陳舟打算先放下砌外牆、搬運物資、清剿兔子等事宜,先把稻穀的脫殼機和舂米機弄出來。
俗話說難者不會,會者不難。
研究過現代稻穀脫殼機的結構,雖未過多接觸過稻穀,陳舟卻也知道該怎樣設計並製造一臺原始的脫殼機。
《天工開物》中曾有關於碾米土礱的記載,其原理是透過重力,使上下礱齒摩擦,將稻穀的外殼剝離。
土礱的整體設計較為先進,像一個上下相連的多層磨盤,磨盤上刻有符合稻粒大小的長條狀凹槽。
在頂端入料口傾倒入稻穀後,使用人力、畜力或是風力水力轉動磨盤,讓稻粒進入凹槽中間,在礱齒的不斷摩擦下蛻殼,最後就能完成“瘦身”,順著凹槽滑出磨盤,落入出料口。
蛻殼後的產物經過風吹篩去稻殼,剩下的便是稻粒了。
不過到稻粒這一步,對稻穀的加工步驟還不算完成,因為稻粒表面還存有一層米皮,需要用水碓舂臼後才能食用。
幾個加工機器中,最複雜的就是碾米土礱。
它外層需要用到一個攏住稻穀的筒子,內部有三層磨盤,還有木質擋板,以及轉動磨盤的結構,箍住出料口的大圓盤……
全部算下來,材料倒沒有什麼稀罕的,多是木頭、黏土、石頭一類,對製造者的木工技藝要求卻比較高。
最近一段時間,除了閒著沒事用木頭鑿刻了一個半成品拱形承重梁外,陳舟基本沒幹過什麼木工活。
一下子要接手這麼個“大工程”,他心裡還真有點沒底。
而且製造好土礱,篩去稻殼完成後,第三步水碓的製造同樣是件麻煩事。
作為一種較為先進的利用水力、槓桿、凹輪原理加工糧食的器械,水碓需要用到大量圓形部件。
陳舟現在連手工鑿刻車輪都沒研究明白,讓他製造精度更高,零件更多的水碓,亦是不小的挑戰。
不過挑戰歸挑戰,陳舟覺得以他的知識儲備,參照土礱和水碓設計出能用的脫殼舂米機並不是難事,整個工程的關鍵其實在於他的動手能力。
況且這些都是遲早要準備的器械,讓他手工蛻殼,煮生米吃,他這個習慣了現代米飯的腸胃估計也受不了,吃不了幾頓就要肚子疼。
再說,等稻穀成熟,收割處理好以後,還有大麥小麥等著他呢。
所幸小麥加工成麵粉的工序不像稻穀加工成大米那麼複雜,只需要磨盤。
如果沒有磨盤,像魯濱遜一樣,手工製造一個杵臼也能加工,只是製成的麵粉沒有磨盤研磨的那樣細膩,口感要大打折扣。
……
5月10日一整天,除日常前往木屋照看農作物外,陳舟幾乎沒離開過窯洞。
在巖壁陰影的遮蔽下,他坐在臥室門口,身旁放著小桌,手中攥著自制鋼筆,腿上攤著筆記本,認真繪製著圖紙,在腦海裡推敲前後步驟。