城寨裡有大幾十家傾偈館，找年輕漂亮的女孩子聊天需要兩元至十元不等，年老色衰的只需要一元。傾偈就是聊天之意，提供服務的初始，總會有一兩句簡單的對話，臨近結束大概還有“快點，快點”的催促，客人抽完神仙煙從格子間出來，應該還能聽見“下次找我”或“以後常來”的挽留語句。
城寨裡還有三間煙館，道友過去在破木板壘起來的榻上美美地抽上一炮自助餐需要兩元，有高階點的包間，可點香茶、點心、水果，也可點一小妹揉肩捶腿，亦或者點一芙蓉煙娘紅袖添膏，這種消費沒個數，幾十到過百元都有可能。
煙館之外，還有更平民化的“飯堂”，一間破屋子裡擺一張破爛的木板桌，上面插著幾根蠟燭，扔著幾個底部已經被烘烤到烏漆嘛黑的鐵湯匙，還有管壁上蒙著兩層汙漬的針管，一個用完下一個，別說消毒，就是清洗都欠奉。
飯堂的收費物美價廉，只需八個毫子，運氣好遇到當場爽死的道友，還能撈到處理屍體的活計，報酬怎麼也夠爽上三四回再來一碗碟頭飯。
走到這一步的道友罕少因為注射過量而死，在體內的毒素足夠致命之前，他們大多會提前死於各種交叉感染導致的疾病。
王書寧在介紹飯堂之時，恰好他們一行人路過一間飯堂，鴉片被烘烤出來的味道、汗臭味，還有身體潰爛發出的腐臭味交織在一起，奇臭無比又如同氨水具備很強的攻擊性，直接往鼻孔裡鑽，刺激鼻涕分泌，也會往眼眶裡鑽，眼角不由溼潤。
捂著鼻子快速經過飯堂，待空氣中只剩下對貧民窟不離不棄的貧窮味道，王書寧繼續介紹城寨裡的賭館。
像樣的賭館只有兩間，一間14k，一間新義安，每天都有車和船停在渡輪碼頭接客人，客人進了賭館，不管輸贏，吃喝拉撒都由賭館負責，手氣好不但可以在賭館大吃幾頓，還能帶著戰利品離開，手氣好的過分，出了城寨可能容易被人打劫。
在城寨裡不容易被打劫，賭館有責任保護自己的賭客在城寨裡的安全，不然就沒有多少賭客敢來了，出了城寨就沒有這個義務，正好可以安排人把錢取回。
大賭館之外，還有一些小的賭檔，兩三張、四五張臺子，一天下來流水不會太多，底子薄，被賭客贏得狠了，第二天就沒有本錢可供週轉，所以，吃相往往挺難看，不但荷官要動手腳，且贏大錢的賭客不容易把錢帶出賭檔。
城寨裡還有不少全香港每個角落都有的字花檔和賭孖寶、過三關的賭馬外圍，這種生意在城寨裡並不好做，只是在外面被盤剝狠了，無奈才跑到城寨裡繼續經營。
字花是賭36個號碼，1至36號每個號碼代表一個古人的名字，1賠30，刀仔可以鋸大樹。為了吸引更多人下注，開字花的字花廠出版形形色色的字花書，紙紮鋪都有得賣。
字花書上有36個古人的名字及影象，每一個古人都有幾個替身，作為提供貼士之用。字花書有一個全身人像，把身體每一個部位都“託”一個字，字花書把字花搞到和日常生活息息相關，深受婦孺和勞苦大眾歡迎。
字花廠每天都會開出花題，即字花的題目，聲稱所開的字必定與題目有關。花題每天登在小報的頭版，會是一幅寓意模稜兩可的圖畫，據稱圖畫中的人物會有所暗示，可按圖索驥在字花書裡找到應該下注的號碼。
當然，這都是字花廠的騙人手法，輸贏盡在幕後大莊家和字花師爺掌握之中。字花總廠的師爺每天看過所有艇仔（代理）交回的投注，知道哪些是最多人買的大熱門號碼，便故意不開這個號碼，來一個大殺三方。
每天開字花時，是把代表36個古人的字放入36個砂煲內，時間一到，便由主持人隨意打破其中一個砂煲，跌出的那一個字就代表中獎。由於字花師爺早已掌握投注者的投注走勢，破煲而出的字，肯定是沒太多人中的。
字花廠的經營哲學就是吃大賠小，每一期都會產生一小批幸運兒，或許就是因為會中，容易激發港人不勞而獲的心理，又或許做艇仔的不識相，沒有給差佬分潤利益，字花檔成了警署的頭號打擊物件，各種掃字花的行動層出不窮。
聽王書寧的介紹，冼耀文萌生了推動合法彩票誕生的想法，披上慈善福利的外衣，利潤分潤給警隊、海關、保良局，編織一張巨大的利益鏈大網。
該想法有一定的可行性，最大的攔路虎應該是馬會，搞起來有點累，不過很有搞頭，將來如果需要介入總探長爭奪的遊戲，可以給自己的扶持物件增加一個殺手鐧。
王書寧說過與治安有著千絲萬縷聯絡的“生意”，這才說到了治安本身。
一兩年前掌控城東的社團會定期向每家每戶收取保護費，如有不服從者會受到野蠻的毆打與打壓。但隨著城寨的規模逐步擴大，也許是人心向善的作用，也許是由於人心本身就有遵從規則的取向，城東居民自發制定了治安的規章制度。
而此時的社團也不再像以前那樣只曉得打壓居民、欺凌居民的野蠻人，儘管此時城東依舊是社團管控，但他們十分支援城寨居民作出相應的治安規則，並提供了大量的人力、物力支援，他們便是城寨規則的執行者。
如冼耀文所想，城東這邊對偷盜、搶劫、強姦等“犯罪”行為的處罰非常之嚴厲，且規定城寨內不許火拼，也不許帶刀槍棍棒和槍支等武器進入城寨，一切會破壞城寨形象，妨礙“生意”經營的行為都是禁止的。
頗有諷刺意味，平民生活在城寨裡會比生活在外面更有安全保障，只要自己不主動參與到“生意”中，麻煩也不會找上門。
又經過一條狹窄的街巷時，冼耀文看到巷道的牆上粉刷著“如有盜竊者，挑斷手筋腳筋”的顯眼公示，王書寧解釋，凡有張貼這種公示的地方，之前都是盜竊的高發地帶。