房務經理到崗,保潔主管和布草管理都增加到3人,保潔達到了25人。廚師數量達到22人,勤雜工9人,服務員18人,調酒師4人,加上今天要入職選用的主廚3人,餐飲部團隊達到了56人。
等3個主廚全部到崗,那麼早晚班基本上沒有任何問題了,而自己也就能從餐廳脫離出來,專心致志的去研究元宇宙商店生意了。
前廳部前臺客服數量達到9人,完全滿足了三班倒,每班3人的基本配置。
如果不是需要關注空間裂縫的來客,溫明以後幾乎不需要出現在前臺了。
後勤部的採購、司機都增加為3人。
康樂中心的健身教練和spa美容師各4人,安全員則還是2人。
這樣一來,擼鐵、練瑜伽、游泳、美容的房客、外來客戶,都能基本上照顧上了。
後期溫明還計劃著再增加一些新的娛樂專案,比如理髮和按摩。
不過當務之急是先把地下靶場給弄起來。
一旦弄好了地下靶場,不但房客有的玩,溫明也可以好好練槍了。
這幾天只能先去專業的靶場練習。
財務部擴充到7人,增加了一名審計主管和一個審計員。
這麼大的酒店,無論是採購還是前臺、餐廳,和錢、資產有關的東西實在是太多太多。
溫明才不會傻乎乎的相信每一個人都手腳乾淨。
所以,審計主管選了一個非白哥們兒,審計員選了一個白妞。
主打就是一個,積極挑起所有人和審計之間的仇恨。
包括他們部門內部。
行政人事部依然是5人配置。
蘇西大媽並沒有急著給她的部門加人:“我準備等你的兩個助理到崗之後,再對全店的員工進行一次大梳理,爭取做到每個崗位都不會養閒人。”
對於這樣的好員工,溫明自然是大加讚賞:“蘇西,有你在,我實在是太省心了,下個月我一定要為你加薪。”
“謝謝老闆。”
老外才不懂得謙虛,蘇西大媽聽到加薪,滿臉的褶子更加多了。
這個老闆真好。
所有的部門總員工數量,達到了148人。
每月單單人員工資開支,達到了恐怖的49.22萬美刀。
而這邊是週薪制,所以每週都要支出12.3萬美刀。
這個數字,讓溫明倍感壓力。
這還只是人員開支。
每天還有食材、布草、消耗品、水電、保險、稅費等等各種各樣的開支。
想想都感覺到頭疼。
每天睜眼都是錢啊!
好在,昨晚的入住房間數量是137間,收入9.65萬美刀,入住率53.5%。
雖然比著週三下降很多,但是總體勢頭還是很不錯的,畢竟週三是因為有宴會。
這樣一看,以後必須經常搞這種宴會,提高入住率。
在和蘇西大媽一起對幾個應聘主廚的菜品投過票之後,溫明當眾宣佈了唱票前三名的主廚入職成功。
處理完這一切之後,溫明立馬把活動策劃主管羅伯特喊了過來。
“羅伯特,昨天我去了河邊咖啡餐廳吃飯。我覺得他們的鮮花氛圍很不錯,我想提升一下我們酒店的整體氛圍。
你們制定一下酒店餐廳、酒店客房、酒店前廳大堂等區域全方位氛圍提升方案,除了常規佈置,還要有未來一年所有營銷節點的佈置方案。
不要以為現在是夏天,聖誕節還有很遠,你現在應該讓全城的人以及所有的人都惦記著如何預訂我們酒店的情人節套房!
你明白我的意思嗎?”
成了老闆,溫明立馬把之前老闆折磨策劃和銷售的話,原封不動的給拿了出來。
“好的老闆,我這個月底前保證拿出來。”
羅伯特點點頭,他很清楚這些事本來就應該提前規劃。
“月底?不,是下一週的週五,也就是一週後的今天,我要召開周例會,討論你的方案。”
聽說你們鷹國人最喜歡上班摸魚。
這次必須讓你們見識一下大乾人老闆管理公司的辦法。
現在沒有總經理管理,溫明只能按照自己的節奏來。
“下週?還要開周例會?”
羅伯特感覺自己的天都要塌了。
一週時間?怎麼可能?
這樣的方案,我都是要做一個多月的啊。
剛才說月底前拿出來,已經是提高了一倍的工作效率。
本以為會得到誇讚,誰能想到對方的要求竟然這麼高!而且周例會是什麼鬼?
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