羅南所在的備戰區前可以用人山人海來形容，無論是大人還是孩子都在努力往裡面擠，因為他們是唯一一組在比賽前就提供試吃的選手。
雖然是很普通的櫻桃撻，而且是簡易版本的，但有唯一性啊。
無論哪個年代的老百姓都不會見便宜不佔，尤其這個櫻桃撻還如此的好吃誘人！
組委會給了每組選手足夠的展示時間，但是在比賽結束之後，甜品大賽塵埃落定，這些備戰區將變成麵包大賽時的那種展示區，可以向來自世界各地的遊客售賣和比賽有關的甜品或者其他東西。
這樣一來，各組選手自然和艾倫等婦女的想法一致——比賽結束之後再上甜品或者其他試吃，比賽前的這幾個小時只看誰的嗓門大了。
再者比賽即將開始，誰家好甜品師願意浪費時間做跟比賽沒有關係的甜品給顧客吃啊？
不得趁著最後這段時間，做做最後的準備什麼的？
能做出在比賽前就上試吃的也就只有羅南了。
“差不多了，夠了。”伊莎貝爾不停提醒羅南可以停下了。
她原本以為羅南只是想搞點噱頭，做一爐櫻桃撻就停下，沒想到他還做上癮了，一爐接著一爐.居然還埋怨艾倫食材買少了。
不說我說比賽在即，你就一點都不緊張嘛，這麼心大的做櫻桃撻？
羅南特別平靜的說：
“櫻桃還剩下一些，至少得做完吧，而且這是順手的事兒。”
莉亞一開始也有點不理解羅南的做法，不過跟著一起做了一會，整個人的狀態完全放鬆了下來，和平時在餐廳後廚時差不多了。
要知道昨天夜裡她可是失眠到凌晨1點多才閉上眼睛。
“身子和手已經熱了，比賽還有多久開始？”她一邊打黃油一邊問。
“不緊張了吧？”羅南側頭看她。
莉亞笑著搖頭：
“不緊張了，已經習慣被人注視著幹活了。”
吸引關注度是其一，調節狀態是其二，適應比賽環境是其三。
在眾目睽睽下做甜品的感覺和在廚房裡做的感覺完全不一樣，一開始切櫻桃時，羅南那麼穩當的手都有點發緊，不過現在好了，‘熱身’了一個多小時，大體已經適應了這種時刻被人指指點點的氣氛。
如果比賽開始後再適合，效率會大大折扣的。
他們只有90分鐘，還要做兩種甜品，每一分鐘都不能浪費。
見羅南和莉亞的狀態不錯，伊莎貝爾也就不再操心了，聽話的給兩位選手報時：
“距離比賽開始還有45分鐘。”
突然，幾個工作人員在他們面前開了一條路出來，略倫特帶著一組西裝革履的工作人員出現在羅南等人的面前。
一看老熟人來了，羅南二話不說，先遞了一盤子櫻桃撻過去：
“先生們，也是來吃甜品的嗎？時間有限，別嫌棄，嚐嚐，剛出爐的。”
略倫特沒有一絲猶豫，直接接了下來，和身邊的人分享：
“你別說，還真有點餓了，有誰想要一起分享嗎？我看這塊挺大的。”
事實上，來的路上大家便已經弄明白了‘人氣選手’是如何產生的——因為這是唯一有試吃的攤位。
就說嘛，盧爾馬蘭的選手怎麼能在艾克斯成為人氣之王呢？
不過介於略倫特介紹，這位來自盧爾馬蘭的選手是羅南，大家還是本著示好的態度來到這裡送上鼓勵。
這可是羅南啊，剛剛才在摩納哥大放異彩過的羅南，而且還是一位能自帶客戶的藝術家，值得大家跑這一次。
但是甜品嘛.
略倫特身邊除了政府官員，還有幾個待會比賽上的評委。
他們非常肯定羅南甜品藝術家身份，因為他的造型能力的確精美至極，至於做甜品大家覺得羅南做的甜品空有樣子，味道可能就差點意思了。
果然，看到了略倫特分享的櫻桃撻，這幾位露出了心照不宣的笑容。
經典法式櫻桃撻的製作時間需要一個多小時，因為其中必須有一道冷藏鬆弛麵糰的工序，否則無法烤出焦香誘人的酥皮，而羅南這裡的試吃不停供應，說明是‘閹割版本’，下面的撻皮一定做了簡化處理。
而他們看到的也的確是這個樣子——羅南遞來的櫻桃撻下面只有一層薄薄的基底，不用吃就知道，味道肯定是不合格的。
略倫特率先開動，插了一小口放入嘴裡，馬上露出了標誌性的笑容：
“很有特色。”
幾位評審差點沒忍住笑出聲來。
用特色形容甜品.不就是在說不好吃嗎？
略倫特這麼精明和圓滑的傢伙都找不到合適的措辭了？
周圍等拿試吃的人太多，羅南也沒時間照顧他們太久。
寒暄了兩句，扭頭去幹別的了。
羅南並不是本次比賽的實力選手，被組委會列入人氣選手之列。
人氣選手的面子還是要給的。
幾個人各自插了一小口放到嘴裡，完成了任務，正要扭頭離開，突然又看向了略倫特手裡的盤子。
略倫特依然是那副熟悉的笑容：
“我說的沒錯吧.很有特色。”
“那下面不是普通的撻皮。”其中一位評審意猶未盡的舔了下嘴唇。
“但同樣很酥脆。”另一位評審回頭看羅南，有點猶豫要不要再要一塊。
略倫特把空盤子交給助手：
“看來羅南掌握了一種我們並不瞭解的製作撻皮的方法，而且是短時間內就能製作完成的。”
略倫特不只有數不盡的普羅旺斯人脈，也有能與其對應的專業能力。
他了解所有普羅旺斯知名餐廳的特色菜品，也知道普羅旺斯所有名聲顯赫的甜品和麵包店裡，哪個東西最好吃，但羅南做的這個櫻桃撻的基底，他確定沒有吃過，這是人生第一次。
“羅南！”略倫特熱情的喊了一聲。
羅南扭頭看過來：
“怎麼了略倫特先生？”
略倫特指著他手裡的櫻桃撻問：
“方便問一下，撻皮是如何製作的嗎？”
羅南沒有要隱瞞的意思，坦然的回答：
“焦糖餅乾壓碎，加入融化的黃油，再烘烤幾分鐘就可以了。”
這是他在系統給的‘配方’裡尋找到的，可以在目前條件下最快做出甜品基底的一種辦法。
略倫特餘光注意到了周圍人的表情變化，與羅南揮手告別：
“一會加油。”
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