陽光懶洋洋地挪過木屋的窗臺，在餐廳乾淨的木地板上投下斜長的光影。
下午時間，中餐廳的眾人投入了新一輪的忙碌，為即將到來的晚餐客流做準備。
“南南，幫我把那筐青椒洗了！”
尹證的聲音從後廚傳來，帶著點鍋勺碰撞的急切。
“來了來了！”
章若南麻利地放下正在擦的杯子，小跑著過去，將一大筐翠綠的青椒搬到水池邊，擰開水龍頭。
嘩嘩的水聲裡，她仔細地搓洗，麻花辮隨著動作輕輕晃動，很利落。
黃小明殷陶在清點庫存，核對選單酒水單這些。
陳立儂則一絲不苟地擦拭著每一張餐桌椅，確保用餐區整潔明亮。
詹大廚在後廚統籌全域性，檢查著晚上要用到的各種醬料高湯，空氣裡瀰漫著食物準備階段的忙碌氣息。
江傾坐在餐廳角落的休息椅上，看著窗外遼闊的草原，心裡琢磨著晚上做點什麼。
既然上了節目，又是在這樣具有煙火氣的環境裡，他覺得不如做點家鄉的味道。
徽州……一道經典的家宴菜浮現在腦海裡。
不如……就做一品鍋。
這道菜用料講究，層次分明，冬筍、紅燒肉、蛋餃、鮑片層層堆迭，用炭火慢煨，最能體現徽菜“重油、重色、重火功”的特點，而且做起來費時，現在開始準備正合適。
打定主意，江傾起身，找到正在與現場導演溝通的黃小明。
“小明哥，我想晚上做道徽州菜，一品鍋，需要些特定的食材，節目組這邊能幫忙準備一下嗎？”
黃小明一聽，眼睛亮了下。
“徽州菜？一品鍋？聽著就講究！沒問題，要什麼你儘管說，我讓節目組後勤馬上去買！”
江傾列了個單子遞給他。
“新鮮的冬筍是靈魂，要嫩尖。上好的五花肉，肥瘦相間層次要分明。再來些鮮蝦仁剁餡包蛋餃用，幹香菇泡發，新鮮的鮑片幾片，最後還需要一口能上炭爐的厚實砂鍋。”
“行！包在我身上！”
黃小明拍著胸脯保證，立刻拿著單子去找節目組後勤負責人。
下午的時光在忙碌中悄然溜走。
草原的黃昏來得格外絢爛，天邊鋪滿了瑰麗的晚霞，將整個中餐廳染上了一層溫暖的淡金色。
晚餐的客人陸續到來，木屋裡很快坐滿了人，點單聲、傳菜聲、杯盤碰撞聲、客人的談笑聲交織在一起，充滿了鮮活的人間煙火氣。
章若南穿梭在餐桌之間，麻利地點單、上菜，臉上始終掛著甜美的笑容，耐心回答著客人的詢問。
雖然忙碌，但她動作利落，有條不紊，表現得十分乾練。
趁著給一桌客人上完甜點，暫時得了點空閒，她好奇地朝後廚張望了一眼。
詹大廚尹證正在灶臺前忙得熱火朝天，鍋鏟翻飛。
而在廚房的另一角，她見到了一道熟悉的身影。
江傾繫著一條幹淨的深藍色圍裙，正背對著門口，站在一張備餐檯前。
他的身形挺拔，動作沉穩專注。
章若南忍不住輕手輕腳地走近了幾步。
只見他正低著頭，手指靈活地包著蛋餃。
一小勺金黃的蛋液淋在燒熱的圓形小鐵勺上，手腕輕巧地一轉，一張薄而均勻的蛋皮瞬間成型。
他迅速舀起一勺粉嫩的蝦仁餡料放在蛋皮中央，筷子輕輕一挑，邊緣迅速合攏，一個飽滿金黃的蛋餃就完成了，被他整齊地碼放在旁邊的盤子裡。
整個過程行雲流水，自帶韻律感，與他站在講臺上揮斥方遒，或者西裝革履出席峰會的模樣截然不同。
灶臺上小火燉著的紅燒肉散發出濃郁的醬香，旁邊泡發的香菇，切好的冬筍片擺放得整整齊齊。
他偶爾抬手調整一下爐火，側臉在廚房柔和的燈光下顯得很沉靜，充滿了生活裡實實在在的煙火氣。
章若南看得有些出神。
這是她第一次親眼看到江傾做菜的樣子。
那個在科技峰會上侃侃而談的人工智慧天才，在劇裡演活了角色的跨界演員，在紅毯上為她解圍的科技新貴，此刻正專注地處理著食材，像任何一個熱愛生活的普通人一樣，充滿了令人踏實溫暖的魅力。
一種很奇妙的感覺在她心底蔓延開來，比單純的崇拜更具體，也更親近。
察覺到她的目光，江傾微微側過頭，看到她站在門口，臉上露出微笑，朝她點了點頭，手上包蛋餃的動作卻絲毫沒停。
章若南也回以一個大大的笑臉，指了指外面，示意自己要去忙了，然後帶著滿心的新奇，不可言說的雀躍，轉身繼續投入了前廳的工作。
時間在忙碌中倏忽而過。
時間指向晚上八點，送走最後一桌意猶未盡的客人，喧鬧了一晚的中餐廳終於安靜下來。
大家也都飢腸轆轆，疲憊中透著終於完成任務的滿足。
“開飯開飯！餓扁了快！”
尹證揉著肚子嚷嚷。
詹大廚立刻開始準備大家的員工餐，都是快手又美味的家常菜。
這時，江傾小心地將那口厚實的砂鍋從角落的炭爐上端了下來。
炭火已經熄滅，但砂鍋依舊滾燙，蓋子掀開的瞬間，一股鮮美的濃郁複合香氣猛地爆發出來，瞬間蓋過了廚房裡其他的味道，霸道地鑽入每個人的鼻腔。
“哇！什麼這麼香？！”
殷陶第一個被吸引，循著味道望過來。
“江總的一品鍋好了！”
黃小明笑著解惑道。
只見砂鍋裡，食材層層迭迭，碼放得如同寶塔。
最底層是吸飽了湯汁，色澤金黃油亮的冬筍片，上面鋪著厚厚一層醬紅透亮顫巍巍的五花紅燒肉，肥肉晶瑩剔透，瘦肉酥爛誘人。
再往上是金燦燦圓滾滾的蛋餃，飽滿可愛。
最頂層則是幾片嫩滑的鮑片，深褐色的香菇，點綴著翠綠的蔥花。
濃稠醇厚的醬汁在食材間微微沸騰，泛著誘人的油光。
這視覺嗅覺的雙重衝擊，讓忙碌了一晚上的眾人瞬間忘記了疲憊，眼睛都直勾勾地盯著那口砂鍋。
“快快快！快上桌！讓我們來嚐嚐江總的手藝！”
詹大廚都忍不住催促，眼神裡充滿了期待。
砂鍋被黃小明幫忙小心翼翼地端上長桌中央，立刻成為了絕對的焦點。
詹大廚的幾道快手菜也陸續上齊。
“來來來，都嚐嚐江總的手藝！”
黃小明招呼著大家落座。
所有人都迫不及待地將筷子伸向了那口一品鍋。
詹大廚最是鄭重，他先夾起一塊冬筍。
筍片吸足了肉汁與鮑汁的精華，入口軟嫩鮮甜，帶著山野的清鮮，又裹挾著濃郁的肉香，層次豐富得讓他眯起了眼睛，細細品味。
“妙！這冬筍選得好，火候更好！吸味吸得透透的，鮮甜脆嫩都保留住了，難得！”
他由衷地讚歎。
尹證則直奔那顫巍巍的紅燒肉，夾起一塊肥瘦相間的送入口中。
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