十幾分鍾後，流星路。
買滷菜，當然要選滷菜西施…不對…當然要選【平安鮮滷】。
關仁來到了【平安鮮滷】攤前。
安果果不知道跑哪兒去野了。
她那個神秘的姐姐此時自然也在學校。
外面唯有老闆娘安水柔，正把一盆鴨掌往外端，看到關仁站在攤前，臉上自然地浮現出和煦的神色：“關仁來了？”
“哎。”
“你今天沒去學校嗎？”
“呃…有事請了個假，後天再去。”
看著安水柔額頭的汗水，關仁也是忍不住多問了句：
“水柔姐，每天都這麼辛苦啊？”
“還好吧。”
這嘴甜的小夥子…
上次都讓他叫阿姨了，他居然還真堅持叫姐…
安水柔無奈而心悅地笑笑：
“今天起的有點兒晚，平時這會兒就沒做了，就看攤子。”
關仁不知道安水柔說的“起晚了”是多晚。
反正肯定也比自己晨跑要早的多。
畢竟她平時每天凌晨四點半就要開始起來忙碌。
攤子一般從上午7點開到下午4點，符合這個小菜市的消費時間，其餘時間就忙忙家務，算賬備貨什麼的，總的來說休息時間不多，剛夠用吧。
畢竟安水柔是一個人撐起這個家。
如果能多個人在他身邊的話，情況肯定會好很多。
“吃點兒什麼？”
“雞爪，翅尖，鴨掌，鴨腸，各來15塊的吧，不要五香的，要香辣的，再來兩根鴨脖和三個郡肝。”
上個月的打賞收入已經到賬，關仁下單了電腦配件和兩臺手機後，錢包依然有點兒小鼓，所以比較豪橫。
“你一個人吃這麼多？”
“沒，和我媽一起，我媽很能吃的，平時也愛吃辣，畢竟跟水柔姐你一樣年輕嘛。”
“你這嘴啊，難怪天天把安安哄的團團轉。”
安水柔可不是安安。
但也被關仁這張嘴弄的挺舒服。
畢竟哪個人不愛聽好話？哪個媽媽又不願意被人誇年輕呢？關巧雲如此，安水柔亦然。
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“買點兒什麼？隨便看哈。”
安水柔用夾子撿了關仁的菜，正麻利地稱著，旁邊一個大媽也來攤前了。
她先挑了幾個小雞腿，也就是翅根。
然後往盒子裡撿的時候，忽然皺起眉來，用嘶啞的嗓音嚷嚷道：
“這個顏色怎麼這麼淡啊？滷熟了沒啊？”
安水柔愣了下，然後點頭回道：“肯定是熟的，哪有不熟在賣的呢？”
“嘖，你看，肉都是白咔咔的。”
“這個是現做的，今天起晚了，所以可能就…”
所謂色香味。
商業餐飲，賣相是重要的。
雖然安水柔也解釋了，不過這大媽顯然也不是老客戶，沒理由無條件信任，看著那顏色不是很深的雞腿肉，眼瞧猶豫著就不太想買了。
一旁的關仁便“忽然感興趣”地拿起夾子，撇了撇大媽選的雞腿，繼而篤定道：
“嗯！這雞腿好！”
“？”
大媽不出所然地投來狐疑的目光。
關仁就趁熱打鐵銳評：“現在買滷菜啊，就是要買這種。”
“為…為啥？”
“三分滷七分泡，老闆今天起晚了，沒泡夠，顏色是要差點兒，但也說明人家這是正經滷出來的，沒亂加東西啊。”
此話一出，大媽果然頓悟似的點點頭：“也對…但是就怕不入味。”
“那不會！”
關仁果斷擺手，一邊也往自己盒子裡夾了兩個小雞腿：
“鹹魚淡肉，這雞腿已經夠味了，稍微淡點兒沒關係，鹽吃多了可不好。”
“是哈…”
“那可不，我跟你說，就我們樓下那個門衛老頭，天天就吃的特別鹹，結果你猜現在怎麼著？”
“怎麼？”
“害！”
關仁一拍手掌：“死啦！”
……
之後關仁又跟大媽透露了一些關於滷菜的“秘聞”。
比如有一家無骨雞爪是老太太啃出來的啊。比如又有一家滷菜是加了紅油漆啊。