今年農民日子太難過了。
錢進黯然搖頭，他想走卻剛給摩托車一提速被人認出來了：
“錢指揮，您是錢指揮呀！”
路邊一個青年農民下意識拽住他衣袖。
錢進趕緊捏剎車，否則就把青年拽翻了。
他仔細一看，問道：“同志你是？”
“我是小陳莊的。”青年咧嘴笑，“你給俺大隊打過井，還領著一些領導去俺大隊地裡看過莊稼——就是十來天之前嘛……”
錢進自然記得這事。
他停車跟青年握手，問青年怎麼來了這裡。
青年便解釋。
因為今年碰上旱災，農村光景太差，農民們日子實在過不下去。
於是市裡和縣裡便默許了一件事，農民可以用一些農副產品和經濟作物，去城裡賣掉換成粗糧來熬日子。
他們大隊裡攢了一些雞蛋、殺了兩頭豬，本來想賣到縣裡去，最後得知市裡生意更好做，便半夜出發，一群青年騎著腳踏車來了市裡。
很巧，他們選的地方是泰祥農貿市場。
錢進知道他們沒吃早飯，就讓他去招呼人一起過來吃飯：“我請客。”
青年卻堅定搖頭：“那不成，按理說應該是俺大隊的請領導你吃飯，你簡直是救了俺大隊的命。”
“但是你不肯吃俺莊戶人家的飯，俺這些弟兄怎麼也不能反過來吃你的。”
錢進好說歹說，青年就是不答應。
可惜他手下的飯店現在還沒營業，飯店裡頭沒準備糧食，沒法請客，否則他說不用花錢就能請客，估計青年們會答應。
當下要請客只能去泰祥飯店。
錢進不忍這些農民兄弟們餓肚子，想了想說：“這樣，你們過意不去的話，那我也不請你們大魚大肉的吃，我去跟這邊飯店的師傅說一聲，給你們弄點殘羹剩飯邊角料，你們要是不嫌棄，那就過去墊墊肚子，好不好？”
青年興奮的說：“要是不讓你花錢，那行啊。”
錢進過去招呼大師傅一聲，衝他擠擠眼低聲說：“這裡十塊錢，我沒帶糧票。”
“你看這裡不少農民同志沒吃早飯餓肚子，你就撿那些油條渣、碎包子什麼的送給他們吃，從這十塊里扣錢，什麼時候扣完了什麼時候就不送了，行不行？”
胖乎乎的大師傅一聽，衝他瞪眼說：“想得美，沒有糧票想吃飯？”
錢進一聽，行，這師傅挺有底線，自己這個好人做不成了。
然後胖乎乎的大師傅又補充一句：
“要不然你給留下十五塊、啊不，二十塊，我看你騎著摩托車一看就是有錢的主，想做好事不在乎多花十塊錢吧？”
錢進再一聽，怒了。
這胖孫子不是有底線，是貪心啊！
其實不管是十塊還是二十塊，都是他送給這些大師傅和服務員了。
因為錢進要的是炸面渣和碎包子，這些東西是不能賣的，一般是被大師傅和服務員們私下裡分了。
但他考慮到這些人日日分、年年分，其實已經對這些破爛不感興趣了，所以就給了十塊錢，想跟泰祥飯店一起做點善事。
結果應了那句老話。
人善被人欺，馬善被人騎！
錢進笑了笑，還真掏出兩張嶄新的大團結悄悄遞給了師傅：“行，同志，按你說的來。”
畢竟他已經許下承諾要請客了。
胖師傅很樂呵，拿到這兩張大團結後迅速塞進了兜裡，他伸手摸著紙幣，說道：“新貨啊？行，小子，你還挺講究。”
小陳莊的青年們全數趕到。
錢進尋思自己可是掏了二十塊錢呢，他對那幾個農民青年招招手，說：“還有咱安果縣的同志嗎？有的話叫過來，都來墊墊肚子。”
青年們大喜，頓時分散開來呼朋喚友。
錢進見此騎車去自己選定的小樓檢視飯店佈置情況。
小樓位置絕佳，是在市場大門斜對面，雙方距離二十來米。
這個距離上，恰好能享受農貿市場帶來的人流紅利，又不怎麼受到農貿市場裡惡劣氣味的影響。
本來小樓是區工商單位所屬，恰好有錢程這個關係，錢進出面跟工商單位領導吃了個飯，把這小樓給成功租賃了下來。
另外小樓旁邊是農貿市場的公交車站點，人流如織。
用商業上的話說，這是塊“淌金流銀”的寶地。
小樓門口已經掛上了人民食堂四個大字。
外牆做了粉刷，門窗全用商城出品的油漆重新上了色，從外面看已經煥然一新。
時間還早，裡面只有守夜的人，多數人還沒來。
現在治安很差。
飯店這種地方必須得留著守夜人，否則指不定啥時候就被人把桌椅櫥櫃給偷走了。
他支好車，把車上綁著的小機器和一大編織袋的調料給拿了下來，又下去敲門。
守夜的是兩個青年，看到他來了打著哈欠嘿嘿笑，趕緊上手幫忙把機器袋子搬進房子。
錢進進去參觀，一眼看去忍不住點頭。
飯店按照他的設計來收拾的，收拾的很不錯。
牆壁不再是斑駁的磚牆或者糊著舊報紙，而是刮上了一層雪白細膩的膩子，平整光滑，反射著屋頂投下的光線，顯得整個空間異常亮堂、乾淨。
屋頂更不是裸露的木頭椽子或者糊著舊頂棚紙的老樣子，而是吊了一層用石膏板做的平頂，同樣刷得雪白。
幾盞大功率白熾燈泡，被簡潔漂亮的燈座固定在吊頂上，發出穩定而明亮的光芒，將整個大廳照得如同正午。
地面是粗糙但乾淨的水泥地，而且是重新澆築了水泥，錢進特意讓工人做了防滑處理。
這樣即使地面有積水或者下雪天被顧客帶進來了雪水，也不用怕滑倒人。
大廳裡整齊地擺放著幾十套嶄新的桌椅——不是國營飯店常見的油膩長條桌和條凳，而是刷著淺黃色油漆的方桌，配著四把同樣顏色的、帶靠背的木頭椅子。
這自然是西坪木工隊的傑作。
桌椅雖然樣式簡單，但嶄新、配套，讓人看著很舒服。
另外每張桌子上，還鋪著彩色塑膠桌布。
這些桌布也是商城出品，防水防油防燙，用的是免洗pv材料，不管是怎麼弄髒了，用抹布擦一下就行了，又會幹乾淨淨。
再就是牆壁上的佈置。
正對大門的牆上，端端正正貼著兩張印刷精美的領袖語錄：
“為人民服務”。
“自力更生，艱苦奮鬥”。
旁邊則是一塊用毛筆字工整抄寫、貼在紅紙上的《人民食堂工作人員行為準則》：
廚師：著裝整潔，戴帽操作；生熟分開，保證衛生；熱情待客，保質保量……
服務員：衣著統一，佩戴工牌；微笑服務，用語文明；主動熱情，有問必答……
收銀員：唱收唱付，錢款清晰；態度和藹，耐心細緻……
衛生員：及時清掃，保持整潔；餐具消毒，嚴格把關……
這自然也是出自錢進手筆。
現在人民食堂的廚師和服務員都選好了，錢進特意讓朱韜這個經理選了一批脾氣好、會來事的青年男女。
他要主打服務路線。
食品物美價廉，服務熱情周到，那他就不信自家飯店生意會差！
或者說，他已經做好飯店生意爆棚的準備了。
人民食堂是他‘衣食住行’四方向裡的第一炮，肯定得打響了。
這飯店是要做成連鎖店的，而且在兩年內要在海濱市裡開設八到十家，八五年後就要走出海濱市，走向北上廣這些大城市。
對此，他很有信心。
主要是有商城這個金手指幫忙，裡面太多各種佐料和可食用新增劑了。
錢進的人民食堂主打的將是物美價廉和實實在在這兩個口碑，那麼利潤怎麼來？
只能提前給老百姓一點科技與狠活的震撼了。
不過他給飯店用的都是食品級新增劑，只是為了降低成本適量新增一點，不至於喪心病狂真上狠活。
錢進在飯店裡轉了轉，指著一面空白牆壁說：“這裡不能空著，我不是說了嗎？要做一個顧客投訴欄。”
他比劃著讓兩個青年記下：“就這裡，這上面必須得有一行醒目的紅字——嗯，寫什麼呢？記一下，寫這個。”
“顧客是親人！您的滿意是我們最大的追求！如有服務不周，請在此處留言批評！”
說完他往下指了指：“現在做黑板來不及了，那就掛上個一塊小黑板吧，這就是顧客意見欄，到時候只有經理允許擦，其他人不準碰！”
兩個青年一邊做筆記一邊點頭。
錢進的目光掃過這些，嘴角露出一滿意的微笑。
差不多了。
他出門準備去找那幾個小陳莊的農民再聊聊，結果發現就這麼一會，早餐攤前沒有排隊的了。
錢進皺眉，問胖大廚：“吃飯的農民呢？”
胖大廚笑眯眯的說：“吃飽了，走了。”
錢進一下子就猜出了他的手段，微笑道：“你是沒上多少東西，就把人趕走了是吧？”
胖大廚理直氣壯的說：“少汙衊人，是沒人來了……”
“那我現在就去叫人。”錢進說道。
胖大廚不耐煩的說：“那你去叫吧，再說了，我可跟你說，一早咱說清楚了，我拿油鍋裡的面渣還有碎包子破饅頭請客，這些東西沒了可就沒法請了。”
錢進笑容更盛，一拍桌子說道：“那我現在也跟你說清楚，記住了，我錢某人的錢，可不好收呀！”
胖大廚眼睛一瞪，厲聲說道：“幹什麼？還想在我們飯店門口鬧事？我哥們就是街道治安所的，一句話立馬送你去蹲笆籬子信不信？”
錢進指了指他說道：“我還真不信了！”
他轉身走人。
小陳莊的農民們肯定還沒走，他們沒那麼快賣掉肉食和雞蛋。
看著他離開，有個服務員低聲說：“馬哥，那個人我看著有些面熟……”
“你他娘眼珠子被開水泡過了，看誰都覺得熟！”胖大廚呵斥道。
然後他拍了拍褲兜，得意的說：“不是哥哥我不給你面子啊，三兒，哥哥來你們這裡時間還短，你不瞭解哥哥的脾氣，告訴你吧，這進了哥哥兜裡的錢，它出不來啊……”
三兒急忙說：“不是，我看那小子像是個大人物，泰山路的錢進！”
胖大廚不管：“前進？他剛才那不後退了？”
三兒著急的一跺腳，說：“我的馬哥哎，您可期望他不是錢進吧，否則別說你了，就是咱整個飯店都惹上大麻煩了！”
“你剛從海衛市來了沒幾天，不知道這個錢進的厲害，他是泰山路的土皇帝！”
“我實話跟你說，我們海濱市很多人不知道一把手二把手叫什麼，可沒人不知道錢進！”
胖大廚聽朋友說的嚇人，心裡也泛起了嘀咕。
然後。
不多會他看到那青年帶著一群褲腿上沾著泥點子的青年闊步走來。
胖大廚立馬去後廚抹了把切肉刀別在後腰，又一揮手喊道：“弟兄們，有人鬧事，跟我走！”
飯店裡的職工現在在社會上地位高、福利好、脾氣大，一聽有人鬧事，呼啦啦十多號人，不管男女全氣勢洶洶的殺出來了。
一個大個子左手爐鉤子右手擀麵杖，怒吼著問：“誰要鬧事！”
泰祥農貿市場是早市。
這會太陽昇起，正是市場熱鬧的時候。
看到似乎有兩幫人要幹架，好些人便樂呵呵的圍上來等著看熱鬧。
市民們最喜歡看打群架了。
人民食堂裡的兩個青年也聞訊而出，他們抱著雙臂一人倚著一邊門框，然後還感慨：
“錢總隊去哪裡了？他要是還在就好了，讓他一起看熱鬧……”
“等等，那個帶隊的是不是錢總隊——臥槽他媽！是錢總隊！我明白了，錢總隊為了咱的生意準備幹了隔壁的飯店！”
兩個青年對視一眼，去後廚把殺豬刀、剁骨刀全給拎上了。
另外錢進做事周全，人民食堂還拉了電話線，安裝了一部電話機。
這是為了接待政府單位的客戶設定的，重要客戶會打電話訂房間，他們二樓全是包房。
於是一個青年往外衝，另一個撥通了筒子樓的突擊隊辦公室電話：
“歪歪，我日，龐總秘啊？錢總隊帶人要去幹泰祥飯店，你趕緊招呼弟兄們來啊……”
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