江北城口中的唐會長在江南市裝修界是一個傳奇人物。
前江南市裝修行業協會的會長。
市內好幾個知名裝修公司都是他建立的,但後續因為管理運營、資金鍊斷裂……等問題,主動退出,轉讓了股份。
現在算是三次創業了,他這個人把面子看得比錢重,遇到任何問題都是想著解決問題,給客戶留下好印象,就連當初資金鍊斷的時候,也沒跑路。
這個人的信譽極高,也是江北城選擇找他做專案的原因。
想著把第一家店裝好,以後開連鎖的時候,都把專案交給他做。
越是高階的裝修,利潤空間越大,對三次創業的唐會長來說,江北城絕對是現金流大客戶,必須保質保量完成。
江北城只是拿唐會長點了一下專案經理,專案經理就立馬端正態度,追求精益求精。
看完裝修進度出來,江北城囑咐許茹道,“員工的培訓可以提上日程了。
不管是以前媽媽帶起來的老人,還是剛招聘的新人,一定要在提高自身內涵上去下功夫。
就算是裝也要有足夠的信念感,讓我們的客人感受舒適。
而不是讓別人覺得我們掛羊頭賣狗肉,不倫不類的。”
許茹理解江北城的意思。
北城飯店的市場定位很高,用餐的客人非富即貴,店裡的服務人員光是在禮儀、儀態……上面去下表面功夫是遠遠不夠的。
得有“裡子”。
就是個人涵養和素質。
透過提升裡子來改變一個人的氣質,再去鍛鍊口才、禮數、儀態等基本素養,這樣的服務給客人的感覺完全不同。
這也是當初為什麼李雲要讓李記的員工誦讀《曾國藩家書》等經典著作,培養鍛鍊他們手工技藝的原因。
餐飲行業歸根結底就是三要素:品質、衛生和服務。
北城飯店只要把這三點做成行業翹楚,不可能會失敗。
“今天晚上我就在群裡開一個會,然後制定培訓計劃。”,許茹應道。
江北城接著道:“許姐,時代在變,人的思維也要跟著變。
你我都一樣。
我最近也在學習一些網際網路思維,探索ai對餐飲行業的賦能,你也要跟上啊。”
用很平和的語氣笑著提醒了一句。
“江總說的對,我們確實要求變,我一定努力跟上江總的腳步。”
老闆都在努力學習,當員工的再懶惰就不合適了。
江北城沒有鼓勵員工“卷”的意思,也不會在公司內推崇卷的文化。
只是想讓員工發揮主觀能動性,積極跟上時代的變化。
只有思維求變,前途才有更多的選擇性。
江北城對自己的事業規劃是比較模糊的,沒想過要做出驚世駭俗震驚全球的偉大事業。
也沒想過要去改變社會規則,拯救人類,更沒想過要透過事業創造多少財富。
眼下,只想把自己喜歡的事業做好,在自己能力可控的範圍內,讓自己的員工及其家人都過上幸福理想的生活。
快樂工作,幸福生活。
在這個目標的追求上,江北城與國內一位了不起的商超創始人,胖東來的老闆於東來相似。
去建立一個自己追求的理想國,員工快樂,使用者滿意,受人尊敬,留下一個好的社會名聲就夠了。
太大的產業會摻入太多的外界因素,甚至是政治因素,到時候很多事情就不由你了。
當然,如果真有一天國家和人民都需要他上,他有能力上的時候,他也會毫不猶豫挑起這個重任。