甚至都形成了一些文化延續到了今天。比如本幫菜。
現在的用語裡，本幫菜指的就是海港菜。可是在當年，本幫指的是本地幫派，有青幫、洪門、公口等幾十家之多。
這些潑皮流氓，建國之後都被清掃乾淨了。
可別留下了什麼餘孽！周浩然是做正經生意的，他可不想跟這夥人搞在一起。
張爺爺看出了他的擔心，笑著說：“放心吧，茶館嘛，是談生意的地方。”
周浩然忍不住去問：“那為什麼會有切口？”
“老傳統了。”
“從民國時代就有嗎？”
“更早。”
張爺爺半眯起了眼睛。
周浩然不好意思接著追問。
好在他已經有所猜測，這個紅樓茶館應該是過去海港談生意的地方。
就跟現在很多人談生意，要去酒店、會所、茶樓、咖啡廳一樣。
“你跟我來。”
張爺爺拿起旁邊的手杖，要起身。
周浩然趕緊攙住他。
進了石庫門，去了二樓張爺爺的家裡。
“床底下有個木頭箱子，你拿出來。”
張爺爺指了指他的木板床。
周浩然只能趴在吱吱呀呀的彈簧地板上，在厚厚的灰塵裡，從床底下找到了一個四四方方的實木箱子，有一把黑色的小鎖頭。
張爺爺又遞過來了一把鑰匙。
周浩然會意，接過鑰匙開啟了箱子。
發現箱子裡都是一些老寶貝，有手串，有鼻菸壺，有香囊，有匕首。
還有一些老照片。
大約有二三十張之多。
都是黑白的，是張爺爺年輕那會兒的照片。
那個年代能拍這麼多照片，可見這位張爺爺真不是一般人。
“有一個白色發黃的玉牌，你找找。”
張爺爺坐在床上，面對這些老物件，出現了一些唏噓又複雜的表情。
周浩然很快就找到了一塊溫潤的玉牌。
方形的。
正面是人像，頭戴綸巾、寬袍大袖，看樣子像是古代文人。
背面是六個名字。
從上到下，依次是殷興懷、殷文翰、殷睿德、錢浩氣、邱興賢、張元正。
這玉質材料是什麼，周浩然不太清楚。
他不懂玉。
可他能確定，這塊玉牌可有年頭了，都有了一層圓潤錚亮的包漿。
張爺爺道：“明天，你就拿著這個去。見到正主後，把玉牌交過去就行，他就知道你是誰了。以後要怎麼選擇，就看你自己了。”
“好的！”
周浩然露出了微笑。
有了信物，這就好辦了，有底氣了。
張爺爺感嘆著說：“現在是新社會了，那茶館關閉了幾十年，老傳統該丟的都丟了。聽說那一片要拆遷，以後可能就沒了。到底要怎麼辦，以後就看你了。”
周浩然試探著說：“我是去幫你談生意嗎？”
張爺爺爽朗的笑笑，“你去了就知道了。”
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