第34章 制白糖

“這樣泡著就能出糖嗎？”徐管家不解地問道。

“當然不是，這只是為了待會後面的步驟可以更好地析出糖分。”陸凡仔細觀察著水裡的甜菜，心中感嘆。

這白糖放在現代，就是一種再平常不過的配料。

沒想到到這裡，還得從甜菜開始，親手製作白糖。

只可惜，現在沒有什麼甘蔗，蔗糖做起來可要方便些，味道也更加清甜……

還在眾人愣神之際，陸凡便出聲叫道，“來個人幫忙。”

方才切完甜菜後眾人全都不肯離去，都要看看白糖是如何製作，被扣月銀也無所謂。

陸凡倒是無所謂，這府裡也沒啥好做的，而且這些人看著後面也能搭把手。

這會前面幾人全都搶著要幫忙端盆，陸凡直接指了其中一個年輕的男孩。

“行了行了，別爭了，就你了，你過來。”

陸凡實在有些無奈，正常的下人都是能避則避，到了陸凡這裡，活兒就變成得搶著的了。

被叫中的人瞬間變得喜氣洋洋起來，手腳麻利地幫陸凡處理。

細細長長的甜菜裝入萃取機中，陸凡做了一副槓桿，可以在很大程度上剩下一大半力氣。

他將把手壓下，便能聽到裡邊壓榨的聲音。

“出來了，出來了！”

徐管家驚喜地叫起來。

在萃取機下端的出口處，斷斷續續流出了一些糖水。

陸凡看了一眼，繼續壓榨著，直到裡面的甜菜被榨乾，他才提起上面的一個小盒子，把甜菜乾都倒了出來。

陸凡拿起一小片在嘴裡用力地嘬了嘬，還是能吸到一丁點的湯汁。

看來這個機器還是不夠成熟，沒辦法百分百地把糖水都給萃取出來。

“等會這些甜菜乾全部都拿去餵豬餵牛，不要浪費了。”陸凡覺得有些可惜，不過還能喂牲畜，也不算糟蹋。

又萃取了好幾遍，陸凡看著滿滿地一盆糖水，還是比較滿意的。

這邊溫差較大，食物裡的糖分自然也要多一些。

“這樣就成了嗎？”羅敏禮看得目瞪口呆，這甜菜進去裡頭走了一遭，出來便乾溼分離了！

真是奇妙得很！

“沒有呢，這些還只是原汁原味的糖水，後面還要再淨化才行。”

陸凡又進去了裡間拿出幾樣東西，拼湊起來就成了一個過濾器。

他把活性炭碾碎，放入糖水中攪拌，吸附器起那些雜質。

但徐管家看著卻皺起了眉，小聲提醒道：“先生，這糖水這樣不就髒了嗎？”

“你不懂，這樣才會更加乾淨，對了，你快去幫我找些紗布來。”

陸凡做到這裡才想起來自己並沒有準備紗布。

想要過濾效果好，用紗布是最妥當的！

儘管覺得奇怪，徐管家還是馬上去照做。

不一會兒，他就拿來了一大捆。

陸凡拿起剪刀，將其剪成小塊，圍在了他的過濾器上。

此時糖水也已經成了懸濁液，微微發熱。