第30章 醒酒湯

聽到楚元的話，薛仁貴都呆住了：三勒漿和這酒比起來，也如同馬尿一般？

雖然我讀書少，可你也不要騙我啊。

“怎麼，不信？”

“末將不敢。”

“別這麼拘束，也沒有外人，心裡有什麼就直說好了。”

“是，末將以為，駙馬您是不是吃錯藥了？”

好傢伙，這薛仁貴還真不客氣。

“懶得搭理你，一會你就知道了。”

楚元哼了一聲，然後把注意力都放在了面前的制酒器具上。

這是他讓晉陽幫忙尋來的晉陽對此沒有任何異議，反而為了能幫得上駙馬心中竊喜了好久。

“這東西名為蒸餾器，是用來把酒中的雜質都蒸餾出去的器具。”

“如此反覆幾次，就可以得到度數高的烈酒了。”

唐朝人愛酒，所以也就有了“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”這樣的千古名篇。

不過那時候人喝的通常都是新釀的酒，因為沒有經過蒸餾的酒因為度數太低，而且儲存的條件十分苛刻，一不小心就會腐敗變質。

能儲存數年甚至數十年的好酒那都是耗費了不知道多少人力物力和財力，只有遇上了重大節日或招待重要的客人才會拿出來。

原因就是因為酒液中的雜質過多，一旦環境達不到要求，就會變質。

而把酒漿蒸餾過後，則沒有這樣的擔憂，不僅味道會更加甘美，還可以大大的減輕日常的損耗。

楚元檢查了一下蒸餾器，滿意的點了點頭錢雖然花的不少，而老闆也確實將這蒸餾器做得十分精細。

鐵鍋和木桶之間沒有任何縫隙，只是在桶的中上部開了個小孔，一根銅管斜向上插入，上面的那一頭呈勺子狀。

木桶的蓋子兩邊分別有出水孔和進水孔，底部是個鐵製錐形，錐子尖正對著下面的勺子頭。

用的時候只要將矮桶中不停的加入冷水，然後將酒糟放入大鍋中蒸

酒精的沸點比較低，遇熱後化為氣體上升，遇到冰冷的錐底後化為液體，然後順著紋路經過錐子尖滴到下面的勺子裡，再經過銅管流到桶外。

而這，就是楚元所要得到的高度酒了。

他命人在酒槽里加了特意取來的三勒漿，然後在桶下燃起火。

不一會的功夫鍋中的酒糟漸漸升溫，裡面的酒精受熱變成氣體上升，又遇到冰冷的蓋子凝結成液體，順著錐子尖滴入銅勺。

很快，一股細細的酒液就從桶壁上的銅管流出，被下面早就準備好的酒罈接住，一股沁人心腑的濃郁酒香頓時充斥著整個院子。

“咕嚕”一聲，薛仁貴下意識的吞了一大口口水。

見楚元扭頭看向自己，他不好意思地說道：“駙馬莫怪，實在是這酒太香了。末將從沒有聞到過這麼香的酒，如果能喝上一碗，縱死無憾！”

“別，你可別因為一碗酒就死了。我還等著你為我效力呢。”

薛仁貴眼珠轉了轉：“駙馬，這酒新釀出來，總要有人嘗試一下。末將願意為您試酒。”

說著，他就去酒罈子裡掏了一碗，眼見著酒漿清澈如白水一般，卻散發出了不飲自醉的酒香來，薛仁貴忍不住就要往嘴裡倒去。

“停，別喝！”

千鈞一髮之際，楚元總算是喊住了薛仁貴：“你他媽想死啊？這是酒頭，有劇毒的！”