“是這樣的，你前段時間不是給我送了幾盒草莓？”“是有這麼回事。”
“我最近不想在體制內幹了，打算自己出來創業。”
“你確定？和家人商量了嗎？”
“還沒有。”
“那你打算搞什麼？不會是農業吧？”
“除了農業，還能是什麼？畢竟我專業就是農學呀！”
“那方向呢？”
“種草莓，你不是搞了三個新品種草莓嗎？應該會出售種苗吧？”
“草莓？你該不會打算在你老家蓮花縣種草莓吧？”
“是呀？有什麼問題嗎？”
“我不太建議，我的草莓主打高價，核心消費群體在珠三角地區，你老家沒有那麼大的消費群體，只能走電商平臺，這在前期很難發展起來。”
“呃…那我再考慮一下吧！”
“其實我倒是有一個提議，不知道你有沒有興趣。”
“三水，別賣關子了。”
“種油茶吧！”
“什麼東西？油茶？這東西狗都不種！”耗子言語之中，充滿了嫌棄。
其實也不怪耗子如此埋汰油茶。
主要是油茶確實是缺點一大堆。
準確來講，應該是缺點和優點都非常明顯。
優點就是油茶籽壓榨的茶籽油，是比橄欖油還好的頂級植物油，營養豐富、相對耐儲存、煙點比較高、其油酸成分構成比較好。
長期食用茶籽油，有利於預防心腦血管，或者改善心腦血管疾病。
而缺點同樣明顯，油茶種植週期比較長，畝產非常低，茶籽的出油率也比較低。
這樣說或許不夠直觀。
以同樣在贛省的一個油茶園為例子，一家名為升科生態農業的企業，在修水縣黃沙鎮有千畝油茶基地：具體種植規模為1500畝油茶（已掛果），每年可採摘鮮果37萬公斤，產油1.8萬公斤。
如果以1500畝計算，油茶鮮果畝產約為250公斤左右，每畝生產的油茶只能壓榨出12公斤茶籽油。
就算是一公斤茶籽油的批發價可以達到上百塊錢，畝產價值也只有可憐的一千多塊錢。
加上油茶很難機械化，必須依靠人工採摘，再扣除肥料、農藥、地租、裝置折舊等費用，畝產價值只有一千多塊錢，肯定要虧本虧到姥姥家去了。
如果不管理，半野生狀態的油茶樹，畝產最多一百多斤鮮果，遇到不好的年份，甚至可能顆粒無收。
這就怪不得油茶種植無人問津了。
至於那些在網上吹，畝產可以達到三四百公斤，油茶籽出油率可以達到50%的帖子和影片，看一下就好，真信了可是要倒大黴。
比如某篇帖子描述了一個油茶種植大戶，年產茶籽油三十萬噸。
要知目前國內茶籽油每年的總產能才一百多萬噸，你一戶就生產了三十萬噸？真當所有人都是傻子呀！
出現這種誇大的內容，自然是那些種苗公司在背後推波助瀾。
那些被忽悠去種植油茶的大戶還好一些，畢竟他們都是有錢人，損失得起幾百萬，加上一部分地區種植油茶是有補貼的。
而那些小戶的農民，才是真被坑慘了。
當然，一部分採用優良品種，又加上土地肥沃，水肥管理充分的油茶園，在進入第五年的盛果期後，確實有可能達到畝產三四百公斤鮮果。
那種電話的江淼，繼續笑著說道：“耗子，我這邊有新品種的油茶，如果你感興趣，可以考慮一下。”
“新品種？真的假的？”耗子有些驚訝。
“是一棵野化的大果油茶，我感覺潛力還是可以的，就做了一些研究和雜交，如果你感興趣，可以先搞十幾畝種。”江淼儘管手上沒有新品種油茶，卻信心滿滿地說道。
“實驗性品種嗎？”
“嗯，你先別辭職，反正種油茶又不需要太多管理，還有地方補貼，你在農業農村局上班就更方便了，完全可以一邊種一邊上班，將種植園掛靠在父母名下，以後有收益了，再辭職也不遲。”
“那好吧！我考慮一下。”
“嗯，你想好了，直接打電話給我。”
“好，你先忙吧！”
掛了電話，江淼拿起座機電話，打給採購部的王峰，讓對方儘快採購一批常見品種的油茶果回來，每一個品種至少要採購五噸。
其實油茶的潛力不小。
特別是江淼在這種開掛選手的手上。
目前油茶品種的缺點，主要是在產量上。
別看豐產品種的油茶，畝產鮮果可以達到三四百公斤，茶籽含油率也可以達到50%，實際上並沒有什麼卵用。
因為每公斤油茶鮮果，只有十分之一左右是茶籽。
也就是說，油茶籽畝產只有三四十公斤，出油率50%，也只能壓榨出十幾二十公斤的茶籽油。
因此他挑選油茶品種的方向也非常明確，那就是挑選含籽率比較高的變異品種，其次才是挑選鮮果產量比較高的品種。
只要畝產茶籽可以達到100公斤以上，那油茶種植就會變得有利可圖。
當然，江淼不會僅僅是挑選豐產多籽，還需要兼顧油品、生長週期、耐寒耐旱、抗病、矮化等特點。
這才是一個優秀的油茶品種。
至於不方便採收的問題，那是因為油茶畝產不夠多，相關的農業機械公司才沒有投入資金去研發相關的採收機器。
如果真出現高產的油茶品種，完全可以委託相關的農機公司研發油茶果採收機。
類似於開心果的震盪抖動採收機，改一改，就可以應用在油茶果採收上。
只要有利益、有市場，農機公司甚至會主動研發相關裝置。
搞油茶的新品種，倒不是江淼一時的心血來潮，而是他一直有相關的計劃，只是之前沒有說出來而已。
國內目前的糧食、食用油料的供應，雖然相對充足，但有很大一部分產能是依靠國際市場的原材料，才可以實現充足供應的。
而且很多人都沒有意識到一個問題。
那就是植物油也是分三六九等的，特別是油酸型別、各種油酸的佔比、微量元素、維生素等，每一種植物油都是不太一樣的。
其中植物油之中，茶籽油就是油中帝王，橄欖油是油中皇后。
而壓榨花生油、低芥酸菜籽油、牛油果油、葵花籽油，則基本處於中間，不算太好，但也不算太差。
大豆油、椰子油、棕櫚油、亞麻籽油則是比較差的油。
為什麼明明看起來很健康的亞麻籽油，會被列入比較差的行列之中？原因就在於亞麻籽油很容易變質，而且其低煙點的特性，不利於高溫烹飪。
因此江淼心裡面早就有相關的計劃，研發出高產的油茶品種，讓國內民眾可以吃到價廉物美、又有利於身體康健的茶籽油。
目前國內每年需要3800~4000萬噸食用油，而茶籽油每年只有100萬噸產量，根本滿足不了全國的需求。
如果茶籽油產能可以提升10倍，基本可以擠壓掉很大一部分大豆油的市場。
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