第10章 女帝,外賣送餐
隨著細鹽上市,食客酒樓每天都是爆滿,很多人不惜一大早就去排隊,但還是一菜難求。
每天唐不器都能坐收三千兩銀子,自然看不上區區賞賜了。
慕容雲月已經放出了訊息,為了滿足京城這幫老饕的口腹之慾,決定開啟新的商業模式,連鎖店加盟!
只要願意加盟的商人,慕容雲月這邊會派出專人培訓後廚,保證菜餚的味道和現在的食客酒樓一模一樣。
條件也很簡單,對方需要付出五萬兩的加盟費,以及經營利潤的兩成。
據說已經有人嗅到了其中商機,在和慕容雲月洽談具體事宜了。
這連鎖店的抽成,唐不器自然也是有份的。
所以只要細鹽烹飪的菜餚還有人願意吃,唐不器就會越來越有錢!
“外賣?唐公子,這又是什麼?”
唐不器來到酒樓,又說出了自己新的想法。
“看到樓下那些排隊的人了嗎,他們有些運氣不好的,可能等上一天都沒有位置,這時候就需要外賣了。”
“簡單點來講,就是我們把烹飪好的菜餚送到需要的人家裡,讓他們不用來店裡,也能消費!”
慕容雲月一聽,美目連閃:“這確實是個好辦法!”
“只要多招幾個廚子和跑腿的夥計,再記下每家需要的菜餚,就能解決座位不足的問題,讓所有人都吃到我們酒樓的食物。”
“沒錯。”
大乾雖然沒有黃藍大軍,但外賣這種事,也不需要多少技術含量。
只要利潤足夠豐厚,僅靠最原始的辦法也能做起來。
不用唐不器詳細解釋,慕容雲月就完全搞懂了。
她果斷地租下了食客酒樓旁邊的那家店面,作為專門處理外賣單子的地方。
另外還招了十個廚子,三十個跑腿夥計,一名賬房,一名填單的小二。
“這外賣是怎麼回事?聽說可以把飯菜送到家中?”
“孤陋寡聞了吧,現在食客酒樓每天生意都好得不行,店外都排起長龍了,所以老闆才想出這麼一個點子,讓人在家裡也能吃到美味的飯菜。”
“但飯菜送到家裡,若是離得遠的,豈不是涼了嗎?”
“這有啥可擔心的,我聽說酒樓還專門做了一種能保溫的餐盒,絕對不會讓飯菜涼掉。”
外賣生意的火爆完全在預料之中。
那些排隊等得不耐煩的客人,充當了第一批小白鼠。
而他們也很快發現,這些外賣到府的飯菜,和在食客酒樓裡做著吃根本沒有區別!
只不過,每份外賣根據數量,會收取一些費用。
幾兩銀子的事,他們根本不在意。
外面再好,也沒有家裡舒服啊!
而且有時候談一些事,還不方便去店裡,相對來說,家中就比較隱秘了。
慕容雲月難得地抱怨道:“人還是招得不夠,現在外賣生意比店裡還要好,跑腿夥計都快累倒了!”
“只要有錢賺,慕容老闆還怕招不到人嗎?”
唐不器數著銀票,開心不已。
大乾之富,遠超想象。
外賣這塊,每天又能給自己帶來六七千兩銀子。
現在他唐不器已經是日入過萬的人了!
一個月就是整整三十萬兩銀子,這還不算以後連鎖店開起來的利潤!