第25章 一頓8萬8
“小楊,魚呢?趕緊去再買十條來,小王,紅燒肉做好沒?趕緊端上去···小周····”群英匯餐廳的後廚,經理在大聲嚷嚷著,十幾個人在忙活,有的煎炒烹炸,有的切墩蒸煮。
此時的伍重陽坐在了餐廳的包間,眼前近三十多個盤子,溜光淨,能看見的只是一堆堆啃得乾乾淨淨的骨頭。
“先生,隔壁包間菜已經上好了。”服務員在門口道。
“恩,好。”伍重陽吐掉嘴裡叼著的牙籤,跑到隔壁包間,此時桌子上已經擺滿了形形色色的菜餚。
“下一桌趕緊的,別讓我等,餓!”伍重陽對著經理道。
經理微笑點著頭。
“你們笑什麼笑,趕緊收拾了,上菜!”經理對著一堆服務員道。
幾個服務員哪見過這種陣仗,即使飯店再忙,也沒有像現在這樣忙,而且還只是伺候這一位。
餐廳門口,已經掛上了“暫停營業”的牌子,有些不明真相的食客想進來,卻被經理好言勸走,還有幾個硬要進來吃的人問道你們後廚那麼忙活,看人下菜碟啊?留下幾句憤憤不平的話,氣哼哼的離開。
整個群英匯餐廳,上下兩層,可容納七十人的座位,一共十張大桌子,後廚加服務員加上經理一共十八個人,現在,卻只為一人忙活。
就是從一樓散座吃到二樓包間的這位主。
七八個服務員收拾著每張桌子,後廚加快速度做著一道又一道的菜,整個餐廳的桌子上每當擺滿飯菜,不出十分鐘,就剩下一堆空盤子。
吃流水席,人不動,菜動,再看這位主,人來來回回走動,菜不動。因為上菜的速度根本趕不上他吃的速度。
一開始只是端一盤吃一盤,後來已經完全跟不上吃的速度了,只能增加人手,一道菜做成七八份,趁著這位還沒吃完的空檔,趕緊用推車到每張桌子上擺盤。
“經理,我們庫房沒貨了!”
“趕緊去採購啊!”
“剛回來的,又沒了!”
“再去,這次開兩輛貨車!”經理道。
此時一位廚子在經理耳邊道:“庫房還有很多蔬菜,要不先做了。”
“千萬別,這位根本不吃素,而且告訴我,葷菜也不能只有一樣,還得葷菜和葷菜搭配才有營養,再上素菜他能把盤子zhuai我臉上你信麼?趕緊幹活去!”經理斥責道。
“隔壁烤全羊開門沒?”經理問另一個負責採購的人。
“沒呢,這才九點半啊!”
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