蘇扶搖的手腳麻利,細細的豬肉丁剁好,黃瓜切絲,豆芽焯水。
中午沒用完的木耳和胡蘿蔔也切了絲。
熱油沸騰,蔥姜下入鍋中煸炒出香味,半肥半痩的肉丁下鍋滋滋作響,黃豆醬稍微稀釋過,加了些糖彌補了缺失的甜麵醬。
不多時肉醬出鍋,另一旁的面鍋也沒被忽視,加了三道冷水沸騰三次,麵條算是出鍋,冷水一激,原本發軟的麵條立刻筋道起來。
擺盤也就是順手的事。
白的麵條,紅的胡蘿蔔絲,翠綠的黃瓜,中間一汪微微溢著油醬的肉丁。
沈知行在旁邊看著蘇扶搖的動作,從容有序。
一道道並不麻煩卻緊湊的工作落在蘇扶搖手裡,像是事先排好了計劃一樣從容。
“好了。”
蘇扶搖端起碗,朝著沈知行笑笑:“不知道合不合你的口味,聽說都城的炸醬麵只有自己家裡做的才是最正宗的。”
沈知行接過碗,神情看似鬆動,露出個微不可見的笑:“謝謝。”
端著碗朝著餐桌走去,沈知行才發現自己好像來到北城之後,第一次對吃飯這件事有如此迫不及待的心情——沈知行本來口腹之慾就不重。
何況北城菜並不符合沈知行的口味。
每次吃飯也不過是為了維持身體所需罷了。
但這次不同,肉醬的鹹香不斷往鼻孔裡鑽,清爽的黃瓜味輔佐,幾乎是麵碗一落在桌面上,沈知行就迫不及待地夾了一筷子。
拌都沒來得及。
筋道的麵條,脆爽的黃瓜絲,沒拌開的肉醬澆頭過於濃郁,在舌尖炸開。
沈知行又匆忙開始拌麵。
炸醬麵這道菜走入千家萬戶,很難說哪種做法最正宗,要勝出無非就是均勻的菜絲,足夠筋道的麵條,鹹淡相宜的炸醬。
沈知行一口氣吃了半碗才回過神來,看向正在後廚忙碌的蘇扶搖。
她明明是北城本地人,甚至從來沒離開過北城。
北城的炸醬麵有北城的做法,一碗雞蛋醬一碗麵,很難有人精心專門做一份都城口味。
難不成……是她特意學的?
是知道自己是都城人?
不怪沈知行多想,他畢竟年紀輕輕就做了廠長,又有一副好皮囊,身旁說是狂蜂浪蝶也不為過。
就算不是出於男女關係之間,光是溜鬚拍馬的想法也有不少。
可蘇扶搖好像只是履行了一個工廠食堂廚師的責任,撫慰了同事的胃,之後就自顧自做自己的事情,沒有絲毫想要搭訕套近乎的想法。
可偏偏又做的這麼符合沈知行的口味。
沈知行揉了揉眉心,第一次煩悶起自己的多心。
……
飯後,沈知行重新回到了辦公室。
然而剛推開辦公室的房門不久,隔壁的秘書處的小張敲了敲門:“沈廠長,收到省裡通知,下星期二省裡的領導要來視察咱們工廠。”
“主要是工人關懷這一塊的。”
沈知行點了點頭,示意小張進來說。
小張是個年輕小夥子,穿著講究,一件一塵不染的白襯衫,小平頭。搬著椅子坐在了沈知行對面,小張開口道:“上個月小吳結婚廠裡分了房子,這個可以讓他做典型。”
沈知行點點頭,一副略有所思的神情:“工人關懷……”
“食堂怎麼樣?”
小張愣了一下,似乎也在思索,隨後笑道:“沈廠長這個主意好,咱們新來的蘇家那對姐妹,手藝都不錯。”
“領導參觀那天菜都讓她倆出,老周和趙姐打下手。”
“讓領導也瞧瞧咱們工人這福利,大鍋菜做得跟國營飯店似的!”
沈知行聞言,略微琢磨了一下。
隨後點點頭:“可以。”
“剛好這次食堂重新來了新人,也該有個規章制度。”
“上任之前我也參觀了一些北城的工廠,人家的食堂裡是有主廚的。”
“廚藝優秀,經驗豐富,有這樣的人來組織每日備餐,整體食堂的口味水平都會上升。”
小張趕緊掏出筆記:“是,之前您就說過要評選主廚。”
不過……
小張心裡也嘟囔著,這不就是點那個新來的女同志,叫什麼來著……
哦對,蘇扶搖。
廚藝優秀,經驗……還看不出來,但是第一天上班就沒什麼錯處。
主廚除了她之外,估計也沒別人能當了。
但小張沒開口,只是默默記下沈知行說的話。
又討論了一會,沈知行覺得有些口乾,擰開保溫杯喝了一口。
“就這些吧。”
沈知行神色平淡道:“明天也是蘇扶搖和蘇月試用期的最後一天,後天你跑一趟食堂,去宣佈領導參觀的事情。”
話音落下,小張起身示意自己離開。
沈知行看了眼牆上的鐘表,撥出一口氣。
看來今天又要加班了……
……
蘇扶搖在廚房幫忙備好了菜,看了眼時間。
蘇文星也差不多該到工廠門口了。
蘇扶搖站起身來:“老周趙姐,我先走了。”
趙娟朝她擺手:“走吧走吧,扶搖,今天謝謝你了哈。”
蘇扶搖嘴上寒暄了兩句,脫掉圍裙洗了把手才出門。
琢磨著自己是不是該準備幾件罩衫?廚房裡的圍裙太厚了,穿著總歸不舒服。