四合院:我把眾禽給玩壞了

第99章 淮茹姐,我教你做飯吧

他便步走上前,整個人靠了上去,幫忙攙扶著秦淮茹勞累的腰。

秦淮茹一驚,手裡翻炒著的鍋鏟,更是下意識的放緩幾分,她扭頭媚眼如絲地嬌嗔道:“向北,你幹啥?炒肉著呢,工人師傅們馬上就要過來吃飯,可別給炒焦了…”

秦向北目光掃視一眼放置在爐子上的鐵鍋,5斤豬肉足足把整個鍋佔了一大半還多,看起來沒有缺斤少兩。

沒有偷偷截留一部分肉?秦向北眉頭一挑,這完全不符合秦淮茹的行事作風,而且她剛才鎖著門是幹什麼?

“淮茹姐,這肉看著挺多的嘛,這麼一大鍋少個三兩五兩又看不出來,你就沒想著給你的好老公留一點?”想不明白,秦向北也懶得繼續想,雙手遊走到磨盤上,輕輕地拍打著,試探性地詢問道。

“向北,你把姐當什麼人了?你翻修房子這麼大的事,我怎麼可能弄虛作假,這5斤肉我可是一兩都沒少,要不然也不可能做這麼一大鍋。再說了,你的肉我敢截流嗎?被你知道了,你還不把我給折騰死…”

秦淮茹臉上露出一副楚楚可憐的表情,她的眼睛溼潤,彷彿隨時都會落下淚來。

說話間,更是把鍋鏟往鍋裡一扔,轉身舀了一盆玉米麵,站在一旁的桌子旁默默地揉起面來,揉麵的時候還不時的發出一陣陣低聲的啜泣聲,彷彿是對秦向北無聲的抗議。

秦淮茹是什麼人,秦向北那是一清二楚,白蓮花技能那可是信手拈來,要是她不擺出這副架勢,秦向北最多也就是敲打敲打,畢竟天底下沒有白吃的午餐,秦淮茹耗著爐子還付出勞動,截留個三兩五兩理所應當,她這個樣子,愈發的讓秦向北懷疑這不是三兩五兩能解決的事。

他一邊思索著,一邊看著快要炒焦了的豬肉,下意識地拿起鍋鏟翻炒了兩下,剛翻炒兩下,他冷不丁地就回過味來。

這年頭的人吃肉喜歡吃肥肉,買到的肉那是越肥越好,秦淮茹也不例外,整個鍋裡的肉除了少部分的瘦肉,剩餘的全是肥肉連一塊骨頭都沒有。

這樣的肉按理說應該炒出很多油來才是,可是當秦向北用鍋鏟滑過鍋底時,被翻過來的肉上,居然冒出一股熱氣,肥肉炒的時間長了基本都成油,可不會冒熱氣,只有水才會。

鍋裡邊5斤豬肉的確實沒有少,但是肉裡邊的油卻少了,秦淮茹應該是把豬肉炒出油後舀出去一部分豬油,然後加水邊煮邊炒,被炒得略乾的豬肉遇水後會再次略微膨脹,水煮的時間越長,肥肉就會變得越大。

要是完全煮熟,看起來整體上就沒有多大變化,要是能煮到入口即化的話,看起來會比現在還多一些,口感也會更好,一般人根本不可能發現。做蒸肉時,肉沒有減少,碗裡邊卻全是油就是這個道理。

“淮茹姐,其實吧,我也是會做飯的,你明個做飯不用這麼麻煩,我教你一招,你先把肉炒到調料入味,然後放鍋上做蒸肉,等肉蒸熟了,油什麼的自己就出來了,你蒸得越熟油越多,肉也看起來沒什麼變化…”

機關算盡也就是為了從中薅出幾兩油來,好歹也是一個村出來的好朋友,現在還有堂姐弟相互稱呼,更是給自己貢獻了上百的情緒值,更別提這幾天還需要對方繼續幫忙做飯,秦向北懶得找對方麻煩,隨口敲打了一句,便準備離開,然而…

聽到秦向北的話,秦淮茹嘴角微微顫抖,臉色一瞬間變得沒有血色,她彷彿又想起了自己偷走秦向北糧食,被對方給找到後發生的事情,感覺自己的胸口已然被一雙無形的大手捏住,傳來一陣陣刺痛,整個人傻愣在那裡一動不動。

“淮茹姐,怎麼?被我的廚藝震驚?連面都不會和了?來,我教你…”

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