第99章 糖醋魚

幹澱粉調成糊狀，均勻塗抹在醃製好的魚。

鍋內放入足量的油，油燒製七成熱，手提魚尾，用勺子在魚身上澆淋熱油定型。

把魚順著鍋內劃入，時不時地往魚身上淋熱油，翻身炸至魚皮變酥。

撈出炸好的魚裝盤，鍋內留底油，放入蔥薑蒜末爆香，再放入適量的番茄醬翻炒。

鍋內放入適量的水、鹽、胡椒粉、白糖、陳醋和味精，大火燒開，再淋入適量水澱粉，油。

直到芡汁明亮濃稠，直接淋在炸好的魚身上，一道鮮紅透亮的糖醋魚就做好了。

清蒸排骨的香味也開始瀰漫了。

甘藍打算把綠桐花做成綠桐蛋花湯，再做個涼拌的冰冰菜。

保留綠桐花一朵朵綠色的小花，葉子根莖切段。

再打兩個雞蛋，攪拌均勻。

姜切成小片，起鍋熱油，放入綠桐菜快速煸炒至變軟。

鍋中加入開水，放入適量的鹽和薑片，再把雞蛋液倒入鍋中，燒開後直接盛入湯碗中。

一碗漂亮的綠桐蛋花湯就做好了！

涼拌冰冰菜就更好做了，把清洗乾淨的冰冰菜掐成段，加入適量醬油、醋、白糖、香油和蒜泥攪拌均勻，倒入備用的盤子裡。

這個冰冰菜剛才甘藍洗的時候，試吃了一下，跟前世的冰菜味道差不多，都是帶點鹹味的。

就是比冰菜漂亮，因為它是花骨朵狀的，外面像附著一層冰，跟冰花似的，顏色綠中帶著一點點的藍，外層的冰包裹著，顯得異常好看。

做完這些，排骨也已經蒸好了。

甘藍給梁老師撥了通訊，“老師，我做了飯，感謝你這兩天的照顧，你有時間嗎？”

“我正等你通訊呢，就知道你第一時間會做飯，吃多了你做的飯，其他人做的總感覺少了些什麼，我這就過去。”通訊中傳來梁老師有些愉悅的聲音。

甘藍應了一聲，原本甘藍也想叫院長的，但是在飛船上她聽到，院長到斑斕星後有其他安排，所以甘藍就沒有叫他了。

“好香啊！”梁老師一進門，眼睛就直往朝飯桌上瞟。

甘藍給梁老師盛了一碗米飯，聽到這句話笑了笑“隨便做了點，種類少了些，老師將就著吃吧。”

甘藍也給自己盛了一碗飯，坐了下來。

她喜歡用糖醋魚的汁淋在飯上，這樣被湯汁裹著的白米飯，酸酸甜甜的特別好吃。

梁聰夾了一筷子的糖醋魚，放入口中，酸酸甜甜的醬料包裹著魚肉，外皮有些酥脆，肉質細嫩，這個味道讓人著迷。

“這個叫什麼？原來魚還可以這麼做，真的很好吃！”梁聰朝甘藍豎起大拇指，誇讚道。

“糖醋魚。”甘藍道。

梁聰點了點頭，接著夾起一塊排骨，一整塊放進嘴裡，排骨的肉非常鮮嫩，就連湯汁都異常鮮美。

“這個排骨做法很簡單吧，我基本能猜到是用什麼調味料了。不過這樣處理後真的意外的好吃。”梁聰吐掉骨頭，有些驚喜，這個食譜，他回去要試一試。

甘藍把所用的配料和調味料跟梁老師說了一遍，製作手法也複述了一遍。

還打算起身去把她做飯的時候錄下來的影片給老師看一看。

“先吃飯，還有別輕易拿那些沒有申請專利的食譜出來，不然拿出來了，一會的功夫就不一定是你的了。”梁聰提醒道，他當然知道甘藍信任他，所以才準備去拿來給他看的。

“知道了，老師。以後我會注意的。”甘藍點頭，喝了一口湯，整顆心都暖了起來。

能來到這個學校，認識那麼多的老師朋友，她真的很幸運。

感謝寶貝們的支援與鼓勵，我會加油的^o^！

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