“阿郎,今日立春。”
早上起來,金玉漱笑著跟李逸道。
立春日,四時之始也,春木之氣始至,五行之春生化,東風送暖,冰雪消融,春回大地。
“立春要吃春餅食生菜呢。”自從終於懷孕後,金玉漱似乎變成了一個吃貨,胃口大開,整天就想著吃,而比她還早些懷孕的鄭柔娘,卻是食慾不振。
金玉漱都已經豐腴了許多,鄭柔娘倒是更加瘦弱纖細了。
唐人對立春是很重視的,吃生菜,卷春餅,剪幡勝,百姓也往往在這天要請春酒,往還酬酢,藉以聯歡,好不熱鬧。
“嗯,讓廚房多做點春餅,再多弄些下酒菜,我請些同僚來吃春酒。”李逸笑道。
春餅要烙,但烙春餅還得先燙麵,若用涼水和麵,烙出來的餅,那比皮帶還硬,再好的牙口也難嚼。得用開水燙,可也不能燙過了,否則就跟豆腐渣一樣沒半點筋道了。
春餅不但餅要烙的好,這卷的菜也得豐富多樣。
洺州地處河北,寒冬臘月沒啥新鮮菜,不過李逸倒不缺新鮮蔬菜,他有溫室暖棚。一般士族大家,立春吃春餅,是炒合菜卷著吃,豆芽韭菜雞蛋胡蘿蔔絲等,多種食材,口感豐富。
餅皮上還要塗抹一點醬,提升味道層次。
李逸今日請春酒,這春餅當然得豪華一點,派人到溫室裡採摘新鮮的黃瓜、菠菜、香菜等,
再炒雞蛋,滑醬肉絲,開幾條上好的火腿,薄薄片好。
還準備了燻大肚、松仁小肚、燻肘子、醬肘子、燻口條、燻雞、醬鴨等,另配幾種炒菜,有肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲,多切一些細蔥絲。
然後配上蘿蔔、生菜,以及蔥、蒜、韭、蓼、芥五辛盤,這立春的豪華春餅宴就好了。
立春放假一天,天寒,
洺州大總管府以及武安王府一眾官員們,接到李逸的春酒邀請,紛紛欣然而來,
大家都知道武安王好美食,他家的飲食那是花樣多又好吃,四季不重樣。
而其溫室暖棚裡種的各種新鮮蔬菜和鮮花水果,那都是深得洺州士族大家喜歡的,哪怕賣的貴,也有許多人買,能吃上溫室暖棚裡的新鮮果蔬,那是身份的象徵。
親事府校尉劉威今天當值,穿著一身明光甲外罩錦袍,檢查護衛情況。
這位之前還反上封龍山的趙州欒城豪強,曾經竇建德麾下五品郎將,也終究還是選擇了接受李逸招安,他在黑龍洞斬殺了高開道使者,率封龍山上千餘人投降。
李逸沒有食言,
趙州刺史張志昂當然也不會言而無信,封龍山上的人既往不咎,還得到了妥善安置。
劉威的案子平了,欒城陷害他的官吏、豪強,都被一一查處,按律處置,劉威的家業也都拿回來了,張志昂還給他做了補償,從那些查處的官吏豪強產業中拿了不少出來補償他。
劉威案成了一個典型,他被赦免,還被授予李逸武安王親事府正六品校尉,但那些曾經陷害謀奪他產業的官吏、豪強,下場就很慘了,因為被列為典型,那是從嚴處罰,罪加一等。
曾經一直打壓他的那鄉中豪族,就落了個族長處死,多名族人被流放的下場,其多年來巧取豪奪來的產業,也都物歸故主,對他們放高利貸等各種不法行為,一一清查,最終就是被當成了儆猴的雞。
所有產業的部份物歸原主後,其餘的都被罰沒了。
那些涉劉威案的官吏,官員直接罷免為民,胥吏更是永不錄用。
此案大肆宣傳後,在河北引得無數人叫好,百姓就喜歡這種青天老爺懲治貪官汙吏打擊豪強惡霸為民做主的戲碼。
他們看不到什麼政治鬥爭,只看到揪出來的這些貪官汙吏、豪強惡霸,受到了懲罰,覺得蒼天有眼,因果報應。
劉威大仇得報,終於也還是選擇來到洺州,接受李逸徵辟,成為一名六品武官。
劉賢也回來了,李逸說話算話,讓他做了王府九品參軍事。
王氏終於迎得丈夫歸,只有馬周鬱鬱不樂了一段時間。
在劉威案後,河北竇建德舊部的叛亂,也跟李逸所預料的那樣,被釜底抽薪,成無根之水,很快就漸漸平息。
如今離武德四年結束還有半個月,但起碼在李逸的洺州大總管府下三州二十七縣境內,基本上已經沒有了公然造反的竇建德舊部了。
連大股一點的賊匪都沒了。
畢竟赦免的機會難得。
錯過這村就再沒那店。
現在下山,既往不咎,回家還能分田授地,甚至現在還可以向官府申請青苗貸等無息甚至低息借貸,又可向官府租借耕牛、農具等,官府還會幫大家組成合作社,互幫互助。
大總管府在這個冬天做了許多事情,
發債券借來了許多錢帛,然後買了不少糧食,平民百姓,只要編戶落籍,就能拿到一個糧本,按戶籍上的人口,授予口糧額度。
憑糧本到官府領取糧票,就能在官府常平倉在各地開的售糧點,平價購買到定量糧食。
雖說定量有限,得粗細搭著吃,可畢竟這糧食可比市面上的要便宜許多,總比買高價的強,更比在地主豪強寺廟那借的高利糧划算。
連這定量平價口糧都買不起,還能辦理借糧,利息也是很低的。
而巡查組、巡回法庭等在各地開展的也很轟轟烈烈,每到一處,都能揪出許多貪官汙吏,打擊惡霸劣紳,給百姓平反冤假錯案,深得百姓感激擁護。
李逸在這個冬天,
甚至特意下令,讓百姓休養生息,儘量不徵發派役。
只對一些必要的工程,比如修固河堤、修理水渠、道路等開工,但也不直接徵發百姓做役,而是就地招募僱傭,
優先僱傭本地貧困百姓做工,包吃住,給工錢,實行以工代賑。