孩子們都睡了，芬娘把泡了草木灰水的豬雜撈出來，一遍一遍的過水洗。
還別說，用草木灰和鹼面泡過的腸子，味道是不怎麼衝了。
張嫂子也趕著過來幫忙，往鼻子裡塞了兩團稻草，把豬大腸翻過來用水衝。
剛才吃飯的時候，她怎麼都不肯留下來吃一口。
這不看見芬娘又在幹活兒才不請自來。
“嫂子，你像我這樣，用瓦片刮乾淨腸子裡頭的肥油。”
芬娘用瓦片劃了幾下示意，解釋說，“髒東西都藏在肥油裡，刮乾淨就沒什麼味兒了。”
“那豬肺呢？瞧瞧這裡頭的髒水兒，怎麼洗都洗不乾淨。”
張嫂子嫌棄的拍了拍豬肺，繪聲繪色的埋怨說，“煮出來裡面黏糊糊的，跟吃大鼻涕一樣的味兒，可惡心人了！
說真的，要不是到餓死人的地步，咱這兒誰肯吃這些臭東西。”
芬娘噗嗤一聲笑了，“豬肥要用麵粉和了水灌進去，來回多晃盪晃盪，粉水就能把黏液和髒東西帶出來，再反覆灌水沖洗就能幹淨。”
“芬娘，你懂的可真多！”
張嫂子訝異的看著她，掰著手指數道，“你說你還認識幾個字兒，又會打算盤，連這些子東西都懂，你以前到底啥出身？”
芬娘默了默，低頭淡淡的說，“我家裡也不好，從小就被送進酒樓裡給人縫縫補補，刷碗洗菜，就會了。”
“怪道你啥都會幹！”張嫂子嘆息了一聲，“我就說嘛，窮人的孩子早當家呀！”
卓靈一覺睡醒，睜開眼睛就看到一張俊朗不凡的臉，正對著自己。
呼吸瞬間停頓了一下，心跳好像不受控制的加快了跳動。
眼睛更是捨不得從卓長安臉上挪開一下。
大哥長得真好看！
整個地下城的人加起來，都沒他好看，他要是去演電影，那女粉絲還不哇哇的？
穿越來古代，她還不知道自己長什麼樣子呢！
回頭照照井水去……
“醒了？”
卓長安睜開眼睛，拍了拍她的小屁股含笑道，“這麼看著我幹嘛？”
“吸溜……”
卓靈猝不及防的吸了一口口水，毫不臉紅的說，“你好看唄！”
卓長安，“……”
一下午功夫，臭烘烘的豬大腸、豬肚子豬肺全都洗的白淨白淨，白花花的放滿了木盆。
芬娘把東西焯過水，在院子裡擺了兩張案板，跟張嫂子一人一個開始切肉。
下午沒什麼活兒，村裡和芬娘處的好的婦人們都過來湊熱鬧。
雖說吃不上人家的肉，這種連雜合面都快吃不起的年頭，就是看上幾眼也解饞不是？
一群女人圍在一起，跟進了鴨棚子似的那叫一個熱鬧，
“芬娘，你用的啥法子，能把豬下水洗的沒味兒了？賣豬肉的攤兒上就數下水最臭，根本沒人買。”
“教給你又咋的？你家能買的起豬下水不？”
“聽說你家傻丫頭認識上了龐家少夫人，人家少夫人可喜歡她了，是真的不？”
“肯定是真的！要不然人家怎麼給她好幾兩銀子，又買糧食又賣肉的……”
……