也正因為如此,大炮權他們才能這麼痛快的同意讓李家源來代為管理。
一方面是他們的確不太會經營店面,搞的入不敷出的,沒賺錢不說,反而還虧錢了。
同一條街的另外兩個洪興場子,那都是老闆的場子,經營虧不虧和洪興沒有半毛錢關係,老闆的鍋而已。
所以人家個根本不慌,但大炮權他們不行啊,這酒吧是他們自己的,虧一點那都是損失,他們自己是沒有辦法了。
都說吉米會賺錢,死馬當活馬醫,乾脆給他打理兩個月算了。
李家源接手後一眼便看出這兩個場子虧損的原因是同質化競爭嚴重,而他們地段又沒有別人好,當然搶不來顧客。
想要重新盈利,那就肯定要重新規劃受眾目標定位。
所以他打算搞一種很新的酒吧,一種有針對性的酒吧。
香港人愛賭球,李家源就要搞球吧,原本那些亂七八糟的舞娘給去了,酒吧的元素都換成和足球有關的。
還重新訂了一個大顯示屏,現場插入直播內容。
甚至還在門口貼心的給每天比哪一場都寫好了,那些愛賭球的人看到門口貼的比賽預告,那還能不心動。
進來就被那大屏給吸引,而李家源還時不時的給發放小福利,隱性福利。
找一個自己人假扮球迷,比如他喜歡的球隊獲勝了,就請全場一輪酒,將氣氛搞起來,讓來這裡看球的人有氛圍感和認同感。
就差拉著手喊家人了。
李家源的佈置還不止於此,他還找被叫的黎胖子印了五百張傳單,發動全部小弟,專門上寫字樓發放,拿著傳單來的,一律九折。
香港人對於打折的事情那真的有殺過無錯過。
李家源還請了一個足球方面的專家,每天就在酒吧裡給客人們分析,這個專家請的價格還是蠻貴的,但勝在值得啊。
大部分買球的人都懂個球啊,啥也不懂,就活脫脫另一個官仔森,而有專業人士的分析,那和他們自己玩可就不一樣了。
總比自己瞎研究好吧,於是店裡的客人客流量就更高了。
不僅如此,李家源還讓兩個場子搞惡性競爭,就是所謂的拉人。
當然,這個競爭呢,是做給別人看的,就是讓他們有種自以為聰明的覆命感。
你看,你們兩個店打的死去活來的,最後得利的是我們這些客人。
殊不知,這也是計劃中的一環。
從開工到完備,一共也就花了五天,五天之後,兩個場子收入直線飆升,比之前瘋狗他們管理時期,直接翻了四倍不止。
而且數值還有待提高,主要是李家源還搞了一些酒託。
當然,這些酒託呢不會大宰特宰,有把握有分寸的宰,細水長流來這裡視察的瘋狗等人看到賬單都驚呆了,要不是外面人滿為患的歡呼聲,他都以為李家源這是做了假賬了。
那叫一個激動,奶奶的,他們之前想盡辦法都賺不到錢,吉米這才來幾天,他一天賺了他們十天的錢啊。
這他孃的專業的就是專業啊,活該吉米上位。
瘋狗就差現場拉著吉米拜把子,畢竟這個場子他也有收入分成,賺到錢了,那不就等於他賺到錢了。
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