第10章 竹蓀釀肉
清晨的蘑菇屋被薄霧籠罩。
黃餘生如同昨日一樣早起。
卻在廚房門口遇到了一個意想不到的人。
黃小廚。
他繫著圍裙,正在灶臺前忙碌。
看到黃餘生,他臉上露出熱情的笑容。
“餘生,起這麼早?”
“我來準備早餐,煮點粥,蒸些饅頭。”
他的態度比昨天親切了許多。
彷彿已經完全放下了芥蒂。
“黃老師早。”
黃餘生點頭致意。
“需要我幫忙嗎?”
“不用不用,都快好了。”
黃小廚擺擺手,語氣輕鬆。
“你昨天累了一天,多休息會兒。”
他掀開蒸籠蓋子。
白色的水汽撲面而來,帶著麵食的香氣。
“對了,今天來的嘉賓,是我的老朋友。”
他一邊撿著饅頭,一邊狀似隨意地說道。
“他們點名要吃我做的竹蓀釀肉。”
“這道菜我做了很多年,他們就好這一口。”
他笑著看向黃餘生。
“到時候,你也嚐嚐,給點意見?”
語氣溫和,眼神卻帶著一絲不易察覺的試探。
竹蓀釀肉。
這是他精心挑選的,一道既能展現手藝,又不會像開水白菜那樣過於“炫技”的菜。
他要證明,他黃小廚的地位,不是靠一道花哨的菜就能撼動的。
黃餘生神色不變。
“黃老師太謙虛了,我是來學習的。”
他走到水池邊,開始清洗何老師昨天摘回來的青菜。
動作自然流暢。
黃小廚看著他熟練的洗菜手法,眼神微凝。
這小子,基本功確實紮實。
兩人在廚房裡各自忙碌,氣氛看似和諧。
卻有一種無聲的較量在瀰漫。
何老師起床後,看到廚房裡並立的兩個身影,愣了一下,隨即露出欣慰的笑容。
“喲,兩位大廚都忙上了?”
“看來今天我們有口福了。”
早餐時,黃小廚特意給黃餘生夾了個饅頭。
“嚐嚐,我揉的面,還算勁道。”
黃餘生道謝接過。
饅頭確實做得不錯,鬆軟有嚼勁。
能看出多年的功底。
【來自黃小廚的好感值+10!】
這帶著示好意味的10點好感值,讓黃餘生心下莞爾。
這位“老師”,調整心態的速度,比他預想的要快。
而且,手段也更圓滑了。
上午十點。
嘉賓的車到了。
來的是一對圈內知名的夫妻檔,陳建和趙莉。
兩人都是黃小廚多年的好友,性格爽朗。
“老黃!我們來了!”
陳建人未到聲先至,提著大包小包的禮物走進院子。
“莉姐,建哥,歡迎歡迎!”
何老師帶著眾人迎了上去。
寒暄過後,趙莉笑著拍了下黃小廚的胳膊。
“老黃,我們可是空著肚子來的。”
“就等著你那口竹蓀釀肉呢!”
黃小廚哈哈大笑,胸有成竹。
“早就準備好了!食材都備齊了。”
他特意看了黃餘生一眼。
“今天讓餘生也露一手,給你們加個菜。”
語氣熱情,卻巧妙地將黃餘生放在了“加菜”的位置上。
陳建和趙莉這才注意到站在何老師身後的黃餘生。
兩人眼神裡都閃過一絲驚訝和好奇。
顯然,他們已經聽說了昨天的事情。
趙莉笑著對黃餘生點頭。
“這就是餘生吧?昨天那道開水白菜,可是把我們驚著了。”
“莉姐過獎了。”
黃餘生微微躬身,態度謙和。
陳建打量著他,目光銳利。
“年輕人,不錯。”
沒有多餘的話,但評價不低。
眾人說笑著進屋。
黃小廚開始準備他的竹蓀釀肉。
他特意將操作檯選在了廚房最顯眼的位置。
動作不緊不慢,每一個步驟都清晰展示。
浸泡竹蓀。
調製肉餡。
將肉餡小心地釀入竹蓀的網狀結構中。
手法熟練,確實很有看頭。
“看看,老黃這手藝,幾十年如一日。”
陳建在一旁誇讚,帶著老友間的捧場。
黃小廚臉上帶著自信的笑容。
“熟能生巧罷了。”
他瞥見黃餘生正在另一邊處理一條魚,手法快得驚人。
去鱗,剖腹,取內臟,清洗。
行雲流水,沒有絲毫多餘的動作。
那精準和效率,讓他眼皮跳了跳。
他收斂心神,專注於手中的菜。
今天,他絕不能輸。
午飯時間。
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