第2章 不如去擺攤賣粥？

一連串的提示音，讓林辰的心臟砰砰狂跳。

因為隨著提示音落下，他腦海中真的多出了很多之前他不知道的熬粥技巧。

比如不同的食材澱粉含量不一樣，需要不同的糊化溫度，以及各種食材搭配……

林辰消化完這些知識，心中信心大增！

就在此時，一陣不合時宜的咕嚕聲，迴盪在了房間裡。

“呃……”

林可可的小臉瞬間紅了，不好意思地捂住了自己的小肚子。

林辰失笑，寵溺地颳了一下她的小鼻子：

“小饞貓餓了？等著，爸爸這就給你做飯去。”

說著，林辰立刻起身，大步走向廚房。

正好可以檢驗一下，自己剛獲得的熬粥技巧是否好用了！

開啟那臺老舊的冰箱，冷氣夾雜著一絲空曠撲面而來。

冷藏室裡空蕩蕩的，只有幾個孤零零的皮蛋，一小塊豬肉，以及幾根小蔥。

要是換做之前的林辰，看到這些東西，肯定頭都大了。

但現在，他腦海中立馬想到了一道經典粥——

皮蛋瘦肉粥！

就它了！

如何去除皮蛋的鹼澀味？

豬肉切成什麼樣子口感最好？

米和水的最佳比例是多少？

熬煮的火候如何控制？

蔥花什麼時候下鍋才能最大限度地激發香氣……

所有關於皮蛋瘦肉粥的知識、技巧、訣竅。

彷彿早已練習了成千上萬遍一樣，深刻地烙印在了他的腦子裡。

林辰的動作瞬間變得不同。

他先是淘米下鍋，加入足量的水，開大火煮沸。

接著，他拿起那兩個看起來不怎麼樣的皮蛋，手指在蛋殼上輕輕一敲，一捏，一剝。

光滑完整的皮蛋就落入碗中，整個過程行雲流水，沒有絲毫粘連。

然後他將皮蛋切成小丁，又拿起那塊豬肉，手起刀落。

只聽見“篤篤篤”一陣密集的聲響，剛剛還是一坨的豬肉，在他手中眨眼間就化作一堆均勻的肉沫。

最後是切蔥花，更是快得只見一片綠影閃過。

整個備料過程，不過短短几分鐘。

一系列動作，流暢得不可思議。

彷彿是一位在廚房浸淫了幾十年的老師傅。

林可可本來是跟在後面，想看看爸爸要做什麼好吃的。

結果她剛在廚房門口站定，眼睛就瞬間因為驚訝而瞪得圓溜溜的。

爸爸什麼時候變得這麼厲害了？

以前爸爸也會做飯，但怎麼說呢……沒有現在這麼好看。

剛剛爸爸的動作，就像動畫片裡的神廚一樣！

“哇！爸爸你好厲害呀！”

林可可正是憋得住尿，但是憋不住話的年紀，忍不住發出崇拜的驚歎。

林辰聽到女兒的誇獎，手上的動作不停，心情卻是一陣舒暢。

這就是系統給自己帶來的改變嗎？

果然牛！

很快，鍋裡的米粥開始翻滾，他熟練地撇去浮沫，轉為小火。

然後將處理好的皮蛋丁和肉沫一同下鍋，用勺子輕輕攪動，防止粘底。

一股難以言喻的濃郁香氣，開始從鍋裡飄散出來。

那不是簡單的米香、肉香和皮蛋的特殊香味，而是所有味道完美融合後，昇華出的一種全新的、讓人食指大動的複合香氣。

就連在旁邊看著的林可可，都忍不住用力地吸了吸小鼻子，口水都快流出來了。

“好香呀~”

林辰自己也聞到了這股味道，精神為之一振。