顧采薇這麼形容,當然不是捕風捉影。
咖啡店開業以來,大部分時間都是自己在忙上忙下,忙得不可開交。
而周明遠呢?划水,摸魚,狠狠划水摸魚!
除了開業初期提了幾個意見建議還不錯之外,假期叫他來店裡,五次最多來兩次。
像是剛剛那些細節,基本上都是顧采薇一個人開著車跑來跑去。
他不是在忙,就是有點事。
當然,顧采薇也能理解。
畢竟周明遠除了解憂咖啡之外,還有一家名叫明理的法律諮詢公司。
空餘時間沒準還要把注意力留給金融市場操盤,哪有那麼多精力放在小小的咖啡店上?所以,她剛才那句話難免帶著一點點委屈,一點點女孩子溢位的小情緒。
“瞎說什麼呢!”
花叢高手往往有著極其出眾的社交直覺,精準捕捉到了這一切。
“我可不希望咱們水果公主群創業未半而中道崩,到時候連個聚在一起聊天的地方都找不到。”
這會,周明遠也吃完了面前的燒鵝飯。
他乾脆站起身,不請自來湊到顧采薇身邊,視線看向她手機裡的備忘錄。
下一秒,男人不禁對顧采薇的規劃能力刮目相看。
女孩的備忘錄,寫得像手賬一樣條理清晰。
還真有點東西!
【1.選址與前期規劃:啟動資金預算(√)目標客群(√)2.證件與審批流程:工商登記與名稱核准(√)環保消防審批(√)稅務登記()衛生許可證與健康證()3.裝置清單:(√)4.團隊組建:(√)5.運營籌備與營銷:供應鏈管理()選單設計與定價()開業活動策劃()】
搞定的部分被她打上了小對鉤,沒搞定的部分還是空白。
“才不是呢。”
沒想到的是,顧采薇抱起胳膊,朝著另外一邊偏過頭去,只留給男人一個弧度優美的側臉。
語氣竟然帶了幾分微妙。
“就算咖啡店倒閉了,荔枝她也可以去你的公司幫忙啊”
“人家.人家可是法學生,剛好一番天地大有作為。”
周明遠沒吭聲,仔仔細細品著女孩的話,越想越覺得有趣。
這也是她認真想要把咖啡店做好的原因之一嗎?“好啦。”
既然聽出了對方的未盡之意,自然知道怎麼做才最有效。
周明遠伸出雙手,把顧采薇整個人從另一側扳了回來,笑吟吟望向她的眼睛。
“不可能關門倒閉的,我保證!”
“這兩項我來搞定吧,可別說我不上心哈~”
說著,他點了點面前的備忘錄。
——選單設計與定價,開業活動策劃。
除去事務性工作之外,這兩項算得上是核心中的核心。
能不能做到開門紅,價格適不適合學生群體,切身關係著一家咖啡店的日後發展。
“真的嘛?”
大大的桃花眼閃爍不停,很快盈滿喜意。
其實顧采薇糾結的點遠不止咖啡豆,定價對她而言同樣是個問題。
至於營銷營銷更是沒頭緒。
現在有周明遠主動請纓,她簡直再開心不過了。
“我手上還有個專門搞營銷的公司,回頭在網上想辦法推一推,沒問題的。”
“定價的話,回頭你先去談供應鏈。”
“然後我們根據現有成本的計算一下,在保證利潤的前提下,儘量定得低一點,你覺得行不行?”
周明遠馬上丟擲可行性方案。
兩世為人的優勢,可不只是資訊差和視野。
就拿創業來舉例子,他完全不需要像初創公司那樣,對新領域頻繁去做a/b實驗,快速試錯。
因為他見過什麼是正確的路徑。
咖啡賽道無非就是那些打法,比如前世的庫迪,瑞幸,幸運咖.只要做到大方向和決策上還原模仿,營銷和產品上適度創新,走彎路的機率幾乎為零。
“低價啊好吧,你覺得可以就可以。”