他在這麵條廠都呆了那麼久，也看了好幾遍這些師傅在努力嘗試，但總是會有這樣那樣的問題。如果只是小問題、小瑕疵，那也無傷大雅，但做出來的跟傳聞中的速食麵差距有點大。
旁邊的副廠長冷汗都要流下來了。
也正在這時候，楊廠長帶著人往這邊趕來，他頓時鬆了口氣。
“黃主任，我來介紹一下。這位就是提出研發速食麵的周益民同志。此前，他還……”楊廠長鄭重介紹周益民。
黃主任本來還沒太放心上，但得知周益民還是壓水井和太陽灶的發明者，立即和善地攀談起來。
“黃主任，周益民同志已經把速食麵做出來，要不我們先檢驗一下？”楊廠長詢問。
此話一出，包括黃主任在內，都露出又驚又喜的表情。
“那還等什麼？開始吧！”黃主任立即點頭。
他來這裡的目的，就是為了看到真正的速食麵，然後回去上報好訊息。
“益民，要準備什麼？”趙振國問道。
“來兩個大碗，一壺開水。”
說完，周益民從袋裡拿出幾個麵餅，給黃主任、楊廠長他們分別遞過去一個，說道：“這就是我試驗出來的成品，是用麵粉、雞蛋……”
他把製作過程大概說一遍。
先是和麵，和麵要加入什麼材料等。這一步其實不難，現場的老師傅做得比周益民還要好很多。
然後就是切面，將麵條做成這種波浪狀。
工廠要做成這樣，倒也不難。
和好的麵糰，壓成一片“面帶”。
“面帶”高速透過一對刀輥，被切成條，透過成型器傳送到成型網帶上，同於切刀速度大在，成型網帶速度小，兩者的速度差使麵條形成波浪形狀。
接著便是蒸煮，透過蒸汽將麵條加熱蒸熟。
無論是油炸還是非油炸泡麵都會經過這個階段，不然泡麵就沒辦法一泡就能吃的。
“難怪我們做不成，原來得蒸。”老師傅們恍然大悟。
大家都在認真聽，包括黃主任。
楊廠長最高興，畢竟這麼詳細的做法都說出來了。
周益民甚至把機器如何改造升級都提出了自己的建議，簡直就是在為他們廠設計生產線呀！
“講慢點，我們記錄一下。”
這時候，趙振國拿著兩個碗、幾雙筷子和一壺開水過來。
“先給大家泡兩碗麵，看看成效吧！”周益民說道。
所有人都不由點頭。
在大家的目光下，周益民把兩個麵餅分別放入一個大碗，然後拿出那瓶調料，說道：“這是秘製調料，也可以說是靈魂調料。
我認為，憑這一點，就能讓我們的速食麵脫穎而出。”
周益民知道，最早的泡麵是沒有調料包的，在和麵的時候就加了料，做出來的泡麵也沒有那麼好看，是焦黃色的。
而他把調料包提前拿出來，就足以輕鬆打敗小日子的那款泡麵。
在他放入調料後，加入開水。一股香味就馬上散發出來，讓黃主任等人眼睛一亮。
泡麵就是這一點厲害，聞起來香，吃起來則是另一回事。
起碼周益民是這麼覺得，泡麵的氣味好聞，但不太好吃。
當然了，在美食豐富的後世，泡麵都淪為垃圾食品，沒有營養可言，有人不喜歡吃也正常。
“好香！”
過了三分鐘，周益民跟黃主任他們說道：“你們不妨可以嚐嚐了。”
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