妙手生香

第81章 水粉湯圓

一晃眼,到了正月十五元宵節,含釧特意擺了朝食攤,重操舊業,拉提在宅子門口支起兩口大鍋,把灶生得虎虎生風;小雙兒開開心心地端著碗跑來跑去;鍾嬤嬤往日嚴肅的臉上也輕輕掛了一絲笑,幫著含釧端碗遞碗。

含釧把水粉和成一個一個湯圓,湯圓中用松仁、豬油、糖、芝麻做成餡,也有用嫩肉去筋絲錘爛,加蔥末、秋油做餡的。

兩口鍋,一口煮甜的,一口煮鹹的。

一碗水粉湯圓甜的五文錢,鹹的八文錢。

相比於食肆的正常物價,這簡直是在回饋老食客了。

衚衕內來來往往的人,知道“時鮮”日常餐位價格的,都願意停下來買一碗——這算是佔便宜,有便宜不佔,不就是虧了嗎!

有熟面孔的食客端著碗問含釧水粉的方兒,蹙著眉,“自己婆娘無論咋做都做不出這樣又糯又香的水粉糰子糯米是一樣的米,磨子也是一樣的磨,咋吃起來就覺得不一樣!”

因為這碗是您花錢買的,家裡那碗是夫人求著您嘗的呀!

含釧笑眯眯,“令夫人的手可是用來畫畫兒寫詞兒的,您太吹毛求疵了!”

這食客,含釧認識,五年前的舉子姓餘,娶了恩師的幼女,考了四次春闈都還沒登科,如今正躥著勁兒瞄準新春的開科,壓力太大,吃啥都覺得有毛病。

含釧抬了抬勺子,給餘舉子加了三個湯圓,“九九歸一,祝您心想事成,早日登科。”

這吉祥話兒說到餘舉子心坎上去了。

笑呵呵地打賞了含釧大拇指指甲蓋那麼大的碎銀子。

甭管銀子有多大,有銀子就是好事兒。

含釧笑得更真誠了。

一早上忙活完,含釧累得手臂像掛了只鐵秤砣似的,含釧坐在門口歇息,小雙兒探出個頭看了看衚衕巷道,問含釧,“掌櫃的,咱們都是一條衚衕,怎麼東邊的關門閉戶,咱們西邊的門廊前都掛著各式的燈呀?”

鍾嬤嬤頭也沒抬,“一條衚衕,也分貴賤。東堂子衚衕東邊的盡是鐘鳴鼎食之家,或家中有爵位,或一門三進士。西邊的多是商賈,元宵節要掛‘五穀豐登’的燈當做彩頭。雖大傢伙都在一條衚衕裡,卻是井水不犯河水,東邊的瞧不起西邊的。”

小雙兒撇撇嘴。

一條衚衕誰還瞧不上誰呀!

含釧笑呵呵地樂。

這能理解呀。

就以淑妃娘娘的長樂宮為例,正殿的楊淑妃位居正二品,膝下有皇子,還有一個快出生的皇嗣,前途無比光明。而偏殿住著的一位美人、一位貴人,都是早早失了寵,退出宮闈爭鬥舞臺的配角。這還是一宮裡住著的呢,這貴賤便如雲泥,一個在天上一個在地上。

小雙兒特意探出頭看了看衚衕的盡頭,含釧也跟著探頭看了看。

最東邊那處宅子,正有人進進出出的,或幾人合抱住一棵大樹幹,或抱著一個紅檀木的五斗櫥——那處宅子,這幾日都有些熱鬧。

含釧把空碗空盆遞給小雙兒,“最東邊那一戶正在翻新呢,許是哪位封疆大吏開了年,進京述職時買下的宅邸。”

封疆大吏,就是這麼豪氣。

客棧住得不舒服了,怎麼辦?

在京城買一處宅子呀!

這可不是臆想。

這是真有的事兒。

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