第482章 幫助李德三
李德三脖子一縮,這才訕訕的笑了笑,旋即點了點頭道:“行,我聽你的,咱們試試,萬一成了呢,說起來,也得感謝宸哥兒你了。”
“先別說謝,不就是生意不景氣嘛,咱們可以從普通的飯店做起,反正你們的根子好,走到哪都不愁生計不是?”柳宸又再次說道。
“對對對,宸哥兒不愧是文化人,說到我心裡去了。”李德三回應道。
就這麼一會的功夫,水終於燒開了,柳宸連忙讓小二哥減柴,讓火候保持在低火的程度,他也是第一次涮肉,所以覺得火候不應太高。
趁著水燒開了,柳宸拿出一雙筷子,夾起一片半肉,放入水中燙了燙,薄薄的肉片剛剛入水,便以肉眼可見的速度退去血色,過了大概一息的時間,柳宸夾出這塊肉片,隨口吹了吹,便立馬蘸了蘸已經被李德三放在一個小碟子的辣椒油。
蘸過辣椒油之後,柳宸與李德三互相對視一眼,前者能夠從後者的眼睛中,看到一兩縷緊張之意,看樣子,李德三還是蠻在乎的。
“我要吃了?”柳宸看了李德三一眼,說道。
“嗯,吃吧。”李德三緊張兮兮的回應,若是這個方法也失敗了,他們就更沒有什麼美食能夠吸引康都人的胃口了。
柳宸看了一眼筷子上的肉片,單從第一眼來看,薄薄的肉片被一層紅油包裹著,很是好看,至少,從第一眼的印象上來看,柳宸還是蠻有胃口的。
他將肉片放入嘴中,入口的是辣椒油特有的香辣味,還有麻麻的感覺,再加上新鮮五花肉特有的那種香味,只是美中不足的是,即便肉片切的很薄,但肉被燙的有些老了,並且,除去表面的辣椒油之外,夾在肉裡面的水分,中和了辣椒油的味道,吃起來時怪怪的。
“嗯…還是可以的,你來試試?”柳宸說著,又重新給李德三抽了一雙筷子。
後者將信將疑,作為跟廚房打交道的李德三來說,他可是知道沸水煮肉的那股子埋汰味,這要是能好吃那就怪了。
但即便如此,他還是十分相信柳宸的,再說了,後者都把東西親自帶過來了,他李德三總得嘗一嘗,才能委婉拒絕吧。
李德三從柳宸手中接過筷子,夾起一片生肉,放在水中燙了燙,這一次,有柳宸在一旁提醒,這肉總算是沒有燙過頭。
“嗯…嗯?”李德三先是蘸了蘸辣椒油,隨後放在鼻尖聞了聞,感覺味道還不錯,便一口吃了下去,剛入口中時,他便發出了一連串的感慨。
“咦,這玩意味道還行,就是缺點什麼…”李德三頗為驚奇的感慨道。
說完,他又用筷子夾了一塊生肉,重複上述動作,隨後送入口中仔細回味。
“我知道了,若是能把這鍋水換成高湯,那就完美了!”李德三仿若想到了什麼一般,出聲道。
“那還不動起來?”柳宸在一旁提議道。
在嘗過味道之後,李德三也逐漸變得有信心起來,他覺得,這玩意或許真的能幫他度過眼前的難關,或許還能讓他們爆紅整個康都,領軍整個康都的美食時尚風。
都說心動不如行動,李德三有了動力,重拾信心之後,立馬翻騰出完整的廚具,嫻熟的用菜刀切了幾根姜蔥蒜,又備好了一些香料,連帶著其他柳宸從未見過的東西。
東西準備齊全,小二哥開始了他的試驗,後者幹活十分麻利,沒過一會的功夫,那口鍋中的沸水,便被他換成了半鍋湯汁。
隨後,小二哥夾起一片肉,放在鍋中調製好的湯汁中涮了涮,又蘸了一下火紅色的辣椒油,隨後吃進嘴巴里,卻因為太過心急,而被燙到了舌頭。