第68章 蔬菜長好了
把麵粉和水和成麵糰,就在眾人面前演示起來。
以前他做饅頭的時候都是用大力和手法把麵糰中的氣排出去。
估計就是那些幫工偷懶沒有使勁,再加上時間不夠所以才會做成這樣。
但也正常,揉麵本來就是個力氣活,現在人吃的又不夠沒什麼力氣。
基本都是幫工來揉麵,哪個幫工會花那麼長時間把饅頭揉那麼長時間,能揉成形狀就不錯了,所以這些還是要讓一些懂的人來做比較好。
“馬華,以後揉麵這種事,全都交給你來做,記住我剛才的揉麵手法了嘛?”
何雨柱知道其中癥結所在,轉頭對著馬華交代了一句。
馬華不由得一愣,瞬間明白了師傅的想法,點頭答應。
“嗯,知道了師傅。”
本來他以為就算師傅不在自己也能安排好後廚的事情的。
看來眾人說得沒錯,自己還有很多東西要學,還是太年輕了。
隨後何雨柱又教了一會馬華揉麵,看到馬華成功揉出自己要求的麵條,才滿意的點點頭。
其實這個手法倒是不難,主要就是能不能揉到相應的時間,把麵糰裡的氣全部揉乾淨。
終於新的一籠饅頭上了蒸籠,馬華才長舒一口氣,這個問題終於解決了。
“師傅,您上次種植的種子可都長出來,可神奇了。”
馬華忽然對著何雨柱說道。
“哦,是嘛,這麼快我們快去看看。”
食堂的後面,搭起了一個保溫蓬。
這個保溫棚是馬華找了幾個幫工弄出來的,也是為了防止工人到食堂後面偷菜。
“霍,這絲瓜長得可真快啊,這西紅柿也都熟了。”
何雨柱走進棚子就被裡面花花綠綠的菜吸引了。
這些菜雖然不是很多,但是也足夠自己以後自已用很長一段時間了。
“師傅,這些菜都長好了,倒是可以加到食堂飯菜裡給工人們加個餐。”
馬華笑著說道。
何雨柱微微一笑,這些東西可不能白送出去。
“呵呵,你覺得我會把這些菜白送出去嗎?傻徒弟你記得這些菜都是我們自己種的。”
“但,但是師傅,我們是在工廠的地上種的啊。”
馬華有些擔心的說道。
“呵呵,我白送的意思,不是自己拿了,我們可以把這些東西拿來換東西啊,誰想要可以拿著糧票來換嘛。”何雨柱接著說道:“這些東西又不是廚房的,換來的東西我們可以自己留著嘛。”
馬華頓時覺得自己師傅講的很有道理,認真的點點頭。
“你小子就是腦袋不會轉通,今天后廚這件事也是。”
何雨柱有些訓斥的說道。
馬華頓時露出了委屈的表情。
他嘆了一口氣說道:“師傅,我算是知道了,我現在就是還沒學到家,有些事情我還是處理不明白,還要和您多學學。”
何雨柱也知道他的難處,畢竟還這麼年輕,有些事情處理不好也很正常。
鼓勵的拍拍他的肩膀說道:“既然你現在已經接管食堂了,就要開始學會怎麼管理,我不可能一直在這邊教你一輩子。”
對於這個徒弟何雨柱還是比較滿意的。
但現在他最大的原因還是資歷不夠,後廚裡很多人都是在他之前就在廚房幫廚了。
再加上這小子廚藝也沒有學到家,還比較年輕,被這幾個幫廚的老油條欺負很正常。
所以現在對自己管理能力就有些不自信起來。
“其實你小子啊,主要還是太年輕,手段不夠,要我是你剛接管後廚肯定會有一些人不服,就算沒有在明面上,暗地裡肯定也有些人不服,所以你要先殺雞儆猴,讓別人知道你的手段。”
何雨柱笑著對他說道。
馬華聞言,瞪大了雙眼,他知道師傅這是在教自己。
沉思了一會,才抬頭回答道:“師傅,我知道了。”
何雨柱不知道他是不是真的懂了,不過只要他知道自己該怎做就行了。
就算遇到了一些事情都有他這個師傅在後面撐腰,都不用怕。
馬華匆匆的趕回了食堂,何雨柱一個人就在大棚裡面閒逛起來。
不愧是系統出品的水果,不經能在這個季節逆生長,而且個個果實飽滿,色澤鮮潤。
摘了幾個西紅柿,幾條黃瓜放進空間裡,才出了大棚。
在食堂後廚,平時馬華也會過來看著,再加上地方隱蔽還有大棚擋著,不會有人來偷菜。
何雨柱一直在後廚待到下午,才離開軋鋼廠。
今天由科研所的車子直接來廠子裡面接的何雨柱。
一開始何雨柱還有些疑惑為什麼是科研所的車子來接自己的。
問了司機才知道原因。
“是科研所的孫工讓我來接您的,他說讓我去接一個領導。”
司機小王透過後視鏡打量了何雨柱好幾眼。
忍不住說了一句:“領導,沒想到你這麼年輕啊。”
何雨柱笑了笑。
“呵呵,我可不是什麼領導,都是。”
“您是工人,那我不成了工人中的工人了嘛。”
小王呵呵一笑。