第46章 0046母糖（第三更）

這足足是原計劃每天一千斤的兩倍啊！

輪流吃過午飯，範二便帶頭休息去了，但他這個頭並沒有帶好。

在無人監督的情況下，阿仁一個人又偷偷溜進書房濾糖去了。

隨著午睡時間的結束，早飯前榨出來的甘蔗汁和前兩天留下的殘液都變成了砂糖。

每一小半缸甘蔗汁蒸發冷卻後，結晶出來的砂糖大概有二十五斤左右；但殘液中提煉出來的只有三四斤，而且顏色上也更為黝黑一些，這些砂糖再次提煉後，殘液也就可以直接倒掉了。

範二到了書房後，阿仁回過頭問道，“二公子，這有兩塊糖結塊了，怎麼洗刷都沒法變白。”

“哦。”範二走到阿仁身邊，用手拿起出了問題的糖塊，果然發現這兩塊拇指大小的糖色澤呈棕黑色，形狀如冰塊，隱隱有些透明感。

冰糖！

範二頓時就愣住了，這就是冰糖，只是顏色不對而已！

有了這兩塊棕黑色的冰糖做母糖，用養晶法制造冰糖不是水到渠成的事嗎？

之前還不知從哪弄這第一塊母糖呢，現在卻突然得到兩塊，真是踏破鐵鞋無覓處啊！

阿仁看著範二發呆，有些擔心地叫了一聲，“二公子？”

範二回過神來，鄭重其事地說道，“你繼續做你的事，再有這樣的糖塊先放到一邊，我有大用！”

說完話，範二便風風火火地衝出了書房，他已迫不及待地尋找工具製作冰糖了。

有了母糖之後，範二需要的便是製造出飽和的白糖溶液，製造過程中唯一需要注意的就是鍋底的溫度過高，很容易導致白糖碳化。

為了避免這個問題，不停地攪拌是個好辦法，除此之外，還有一個更好的辦法，——就是使用大小兩個鍋，大鍋中倒入油，小鍋浮於油上，而白糖溶液置於小鍋中。

操作的難度在於小鍋容易翻倒，大鍋中的熱油也十分危險，但這根本就難不住範二。

只要把大鍋固定住，而小鍋也使用繩索吊起來，就可排除意外了。

經過了小半個時辰的努力，範二開始製作飽和的白糖溶液並把它們煮沸的工作了，而阿仁製作出來的白糖達到了四十斤，但這離目標還有很大的差距。

範二幾乎是沒有任何思考，就把甘純和劉穆之叫到了一起，簡單地說明了把砂糖變成白糖的工藝流程，並讓他們與阿仁一起動手弄白糖。

兩人沒想到會這麼簡單，臉上都是恍然大悟的表情。

真的是會者不難，點石成金的技術壁壘，有時候僅僅只有一張紙的距離。

只要有本事捅破這張紙，那恭喜你，你發了！

隨手就可點石成金，這樣的本事又有幾個人能有？所以甘純和劉穆之被叫去親手製作白糖時，都是一臉喜色，心中也都同時充滿了萬丈豪情。

周如海和土生也被範二叫停了榨汁工作，隨後他們很快轉移到全面蒸發甘蔗汁的工作中來。

直到日暮西山，這一天被榨完的甘蔗已超過了兩千斤；如果沒有意外的話，再過兩個時辰，當所有工作結束的時候，他們獲得的白糖將超過一百斤。

看這現在的戰果，誰敢相信這是真的？

範二也沒有時間猜測大夥的心思，如今製作冰糖還在試驗階段，所以他只做了一鍋白糖飽和溶液，也沒有特意跟眾人說起這一節。

範二相信，只要自己明天能從結晶冰糖的甕中取出冰糖來，他們一定會嚇傻的。

冰糖，價比黃金。

一百斤甘蔗可以製造出大約十五斤砂糖，這些砂糖練成白糖以後也有十斤，做成冰糖後估計連五斤都不到。

可五斤黃金是多少？是一千四百四十兩銀子，是一千四百四十貫銅錢。

一千斤甘蔗呢，兩千斤呢？

範二意識到，如果能順利搞出冰糖，範府每天都能誕生至少兩個萬貫級別的富翁來。

PS：今天加更，以後作品更新調整為下午五點和晚上十一點左右，望書友醒目。再次跪求收藏，最近的收藏不給力啊。