東京泡沫人生

第92章 092,今天要請你們吃正宗的麻婆豆腐

不過也就60個平方,一眼看下來也已經基本瞭解了。

“直樹桑收拾得很乾淨嘛~”中森明菜一邊看一遍感嘆到。

“當然了,得知兩位大小姐要來,我可是花了不少時間打掃呢~”永山直樹一邊切著青椒一邊回覆。

“直樹桑,這間房子有多大呢?”中森明穗問道。

“大概20坪。”

“誒,看起來比實際的大嘛~”

“大概是傢俱之類的比較少吧,大大小小的東西也比較少。”

“也是,看起來到是和酒店的房子有點像呢。”中森明菜的聲音從次臥裡轉移到了客廳,“只有直樹桑一個人住嗎?”

“當然了,只有以前鶴子來住過幾天。”

“這樣的嗎.”小明菜在廚房外探頭探腦,“直樹桑在做什麼?”

“是中國菜哦,今天要請你們吃正宗的麻婆豆腐哦,不過還要等一會兒。”永山直樹把青椒倒入鍋裡,與熱油一激,發出刺啦的一聲,然後一股嗆人辣味也傳了出來,這個年代的青椒似乎也有點辣啊。

“青椒牛肉嗎?”隨著牛肉的香氣傳出,小明菜又湊近了,“直樹桑要幫忙嗎?”

翻炒了幾下,永山直樹將青椒牛肉裝上了盤子:“稍等一下,還有2道菜。”

“明菜桑,不介意的話,幫忙把這盤先端上桌子吧,碗筷也擺放好~”

永山直樹不客氣得支使起來。

中森明穗這時也過來了,開始和明菜一起做準備。

而永山直樹趁著這段時間,把另一個鍋裡的咕咾肉也裝盤了,“又一盤菜好了~”

“嗨~”

最後一道麻婆豆腐,可以說是日本人最喜歡的中華料理之一了,“明菜桑、明穗桑,能吃辣嗎?放多一點還是少一點?”

“拜託辣一點~”x2也對,似乎中森明菜喜歡吃辣,不過中森明穗也喜歡吃辣?該說不愧為一家人嗎?嗜辣家族?

乾紅辣椒的辣度明顯比青椒強太多,油煙機開了也沒什麼用,整個屋裡都是辣味,估計鄰居都能聞到了吧。和花椒一起小火炒幹後,永山直樹製作刀口辣椒,據說這是的麻婆豆腐酥麻入味的關鍵。

然後依照上輩子網上學習的正宗麻婆豆腐的經驗,蔥、蒜、豆瓣醬、豆豉爆香,加水以及其他調料燒至沸騰,最後加入豆腐、牛肉臊子和刀口辣椒,小火慢燉不停推動鍋裡的豆腐,等待勾芡之後,放入蒜苗和剩餘的刀口辣椒.在途中,兩個小姑娘聞著香味就過來了,中森明菜看著永山直樹的做法:“直樹桑,你做的麻婆豆腐似乎和其他地方的不一樣?”

“我這可是正宗的四川麻婆豆腐做法,特意去學過的哦~”永山直樹大言不慚。

不過日本的麻婆豆腐和中國的確實有一些不一樣,為了更迎合本地人口味,辣度少了,更清淡,之後竟然還有甜味的麻婆豆腐.簡直邪道。

“直樹桑實在太厲害了。”中森明穗看著永山直樹熟練的勾芡手法,不禁感嘆。

“哈哈哈,一個人住當然要練好廚藝了~”

永山直樹看到差不多了,撒上最後的蒜苗,

“明菜桑、明穗桑,準備吃飯吧”

📖
目錄
⚙️
設定
🌙
夜間
閱讀設定
背景主題
字型大小
A-
18px
A+
夜間模式
首頁 書架 閱讀記錄 書籍資訊