第36章 巧遇李懷德

然而何雨柱想歇一會，可跑堂的卻又折返回來。

“何師傅，客人想見您。”

“見我，有什麼好見的，菜不滿意嗎？”

何雨柱皺了皺眉，他可從沒有客人照顧面，他覺得沒必要，又不是單獨請上門做席面，這是酒樓，吃飯也就那麼回事。

田師傅抬頭問道：

“是誰要見柱子？”

跑堂的趕緊回應。

“是包廂裡的顧客，咱們東家的朋友。”

田國富聞言也不好說什麼，示意何雨柱：

“你去看看吧儘量哄著點就是，畢竟是客人。”

豐澤園雖然是老字號，味道也不差，但總有些喜歡挑刺的客人，不管你做的好不好，反正不和客人的口味，那就是廚子的問題。

何雨柱點頭應下。

“知道了師傅。”

雖心中疑惑，但客人的要求也不好不做，看意思可能是老顧客。

按道理來講應該不會，要知道他的廚藝在這段時間還提升了一等，比以前還要強上許多。

先前都沒人來挑刺，廚藝大進反而有人來找麻煩，這有些奇怪。

何雨柱整了整衣襟，邁步向前廳走去，

他深知，在豐澤園這樣的老字號裡，每一位客人的意見都至關重要，尤其是那些能主動提出見面要求的，大多不是等閒之輩。

穿過熙熙攘攘的食客群，何雨柱來到了預定的包間外。

輕輕推開門，只見幾位中年男子圍坐一桌，其中一位正是之前提及的李老闆，正笑眯眯地望著他。

當看到其中一人，何雨柱瞳孔一縮，心中疑惑：他怎麼在這？

“何師傅，久仰大名啊！鄙人姓李，今天特地請你過來，是想親口感謝你的手藝，真是讓人回味無窮。”

“沒想到何師傅如此年輕就有這般廚藝，難得，難得。”

李老闆站起身來，有些驚詫何雨柱的年紀。

要知道一些頂級的廚師，往往年歲都不小，主要是一個積累經驗，特別是火候問題。

手藝差的，同樣的試菜調料就是沒有大廚做得好。

如今看何雨柱的樣子，頂多也就二十出頭，這可是難得一見。

何雨柱聽到對方的誇讚，心中明瞭先前想錯了，顧客不是來挑刺的，何雨柱微微欠身，謙遜道：

“李老闆言重了，廚藝能得您讚賞，是我的榮幸，不知您有何指教？”

至於年齡的事何雨柱可不好說。

有道是：嘴上無毛，辦事不牢。

別人要知道他是十多歲的毛頭小子，還不一定會相信他的廚藝。

“指教談不上，只是聽聞何師傅廚藝高超，我這幾個兄弟也都是愛美食之人，特地想向你請教一番。”

“說起來我們也算有緣，早先何師傅讓東家試菜，那天我也在場，還點了一道九轉大腸。”

李老闆邊說邊示意身旁的幾位朋友他沒吹牛，然後指著桌面上的九轉大腸。

“哦，這不是巧了嗎？原來那天是您。”

“多虧了您讚賞，我才能上灶。”

說起來還真的感謝對方，那天要不是東家要請李老闆吃飯，何雨柱還不一定有機會。

東家可不會天天來豐澤園。

至於所謂的交流，何雨柱明白什麼意思，就是讓他說一些菜式的來歷、菜中特色、技巧。

這一點，有些顧客喜歡打聽，就是一個長見識，想要復刻那又是一回事了。