心裡打定了主意。先不管其它有的沒的，假若可以把夏師父的這一手精湛刀工學到。
她的整體廚藝水平就必將突飛猛進啊。
然而。
北條美代子卻見到夏安盯著托盤裡的生魚片，捻起一小片，搖了搖頭滿臉遺憾的嘆息。
她不由得發懵說：“夏師父，您發揮的很好，刀工沒出瑕疵啊。”
夏安嘖道：
“我這屬於凡俗級刀工，過於平平無奇了。”
“要是我學會了那一門超凡脫俗的刀工絕技，這一片魚肉啊，就該是切口光滑如鏡，薄如蟬翼，宛若水晶工藝品。”
北條美代子：？？她咋聽不懂夏師父在感慨什麼。
“該去調配醬汁了。”
夏安轉頭回到大堂的開放式廚房，逐一取出許多調料的瓶瓶罐罐，擺在了廚臺上。
雖說他對《烈冰鮮鯛山》這篇古食譜的掌握度，僅僅是【初學】。
可掌握度不妨礙他調配出完整版的醬汁。
“首先，麻油一定要有。”
嘴上唸叨著，夏安突然間面色一滯。
呃！他犯難了。
麻油被古人叫麻籽油，一般而言都是白芝麻榨成的。
但在現代，麻油衍生出別的意義，在大部分地區被定義為炸過或浸過花椒的芝麻油。
簡單講，就是芝麻油+花椒味的組合。
所以問題來了。
《烈冰鮮鯛山》裡，雷恩獨門秘方的麻油，是純粹的芝麻油，還是芝麻油+花椒味的組合？
“其它配料有精準比例沒啥問題，只有油，古今釋義出現了歧義。”
“反正也是第一次做，總要多做嘗試，才能找到正確答案！”
很快，調製好兩碗風味迥異的醬汁。
夏安正要端碗去院子。
就聽到樓梯間，傳來小希的聲音：
“爸爸？爸爸你在下面嗎？”
女兒醒了啊，夏安看向大堂的掛鐘，隨後恍然，這都早上七八點鐘了。
“我在下面，小希你慢點下來。”
幾秒鐘後，夏安看見小希扶著樓梯欄杆下樓，然後一頭撲在了他的大腿上。
“嗯？”
小姑娘嗅到了流淌在空氣中的香味，抬起頭，小瓊鼻可愛的不停嗅著，目光轉而在夏安手上兩個調味碗定格，眼睛微微發亮：
“太好啦，爸爸又做好吃的啦，希希也要吃！”
夏安無語：“這是生魚片的蘸料，不是什麼好吃的。”
小希：“那我就吃生魚片！”
夏安額頭繃著黑線：
“小孩子吃什麼生魚片？去去去。”
他見到女兒一臉饞相，眼珠子滴溜溜在轉，透著狡黠，似乎打算用撒嬌術。
便語氣悠悠搬出了大巫婆治她：“你可以吃。”
“但是你媽媽知道了你吃生魚片，肯定會拉你去醫院打針。”
似乎聽到了惡魔的囈語。
蘭小希臉色轉瞬煞白：“啊，為什麼要打針？！”
夏安聳肩：“因為有寄生蟲，所以要定期吃打蟲藥，或者去醫院檢查打針。”
“那、那希希不吃了！”
小姑娘神色很認真。
夏安差點笑出聲。
回到院子。
此次夏安像是老母雞，身後緊緊跟著一隻小不點。
當蘭小希看見在清理院子廚餘垃圾的北條美代子，頓時懵逼臉：
“啊這位姐姐是誰？”
收假回到家了，接下去更新時間不變哦，早7晚5~新書期每天兩章節！
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