“欸，餃子爆裂了？”
夏安訂購幻想食材，又有兩位特級上門送來食材。
這個動靜，已然讓三位女弟子吃瓜架勢，圍在了開放式廚房門口附近。
第一顆餃子爆開，汁水湧流出來，肉香與鮮味形成狂潮。
“哎呀，聞到味道，就知道是非常上乘的菜品，要是沒爆裂就好了。”愛麗絲故作隨意的，擦了擦嘴角的口水。
薙切繪里奈則皺眉思索：“是餃子皮張力不夠？”
北條美代子搖頭：“師父的麵點技藝，這幾天我們也都看見了，做幾千顆餃子，出現麵皮瑕疵的個數少之又少。”
繪里奈眉毛皺得更緊：“那看來就是餡料的問題，煮開後，餡料膨脹，加上汁水湧出，把餃子皮撐得太緊了。”
事實上，夏安也知道問題出在哪。
測試了鉗子肉和紅毛豬肉的特性後，他就預料到，在收尾的火候雙重炙烤環節，餃子皮大機率要出問題。
果不其然！
夏安沒慌張，停頓一下，便馬不停蹄地，開噴火槍炙烤第二顆餃子。
並且，這次他刻意加快了火力效率。
“呼——”
噴火槍的火焰都發出了呼嘯聲。
但，幾秒鐘後，第二顆餃子又“噗”一聲爆漿了。
夏安這次乾脆不停火，噴火槍的焰苗，直接轉移到第三顆餃子上。
繼續加大熱流量！這次火候又成功縮短了幾秒鐘。
似乎卡準了爆漿的火候臨界點，當夏安關閉噴火槍，繚繞餃子的米酒酒精火焰也熄滅之時。
一顆顏色顯得略深的火焰餃子便成功製作出來了。
“咦，做成功了？”
池嘯白認真打量煎鍋上的餃子。
魏雪琳也是好奇滿滿，投去了目光：“顏色顯深，差點就出現烤焦色塊？”
夏安點了點頭：
“對，火候很難控制，所以並不算成功，只比失敗品強出一線。”
他瞧見兩位特級露出饞蟲的表情。
不由得好笑詢問：“兩位想嚐嚐這道半失敗作？”
聞言。
魏雪琳、池嘯白都猛的點頭。
“嘗啊，為啥不嘗？”
“啊對對，菜品做出來，不就是給人品嚐的嘛。”
夏安自然樂意的很，能讓兩位特級大神不收費，心甘情願的當試吃小白鼠，這屬於白嫖特級的品鑑力。
於是，他加急噴繪出第二顆半成品的火焰餃子後，分別裝了盤，然後連帶筷子一起端給坐在吧檯前的兩位特級大神。
“請用——”他說。
然後一轉身。
夏安對上開放式廚房門口處，一雙雙眼巴巴寫滿渴望的眼睛。
“師父，我也想吃喲！”愛麗絲這小饞貓已經舉手，嘴角有亮晶晶的口水。
“想吃+1。”
薙切繪里奈也不傲嬌，幽幽接上一句。
“爸爸！”
小希不知何時也端著平板電腦，從沙發茶几那過來了，站在北條美代子的身前，小腦袋晃啊晃的，兩根精緻的小辮子也隨她腦袋一陣搖擺：“希希也要吃…哦，別忘了美代子姐姐那份！”
小姑娘終究還記得整天跟在她屁股後，忙前忙後的美代子姐姐，趕緊補充了一句。
“行吧。”
夏安已經把握住臨界點的火候，把煎鍋裡剩下的餃子，都噴繪製作為半成品。
回過頭來，讓女兒和少女徒弟們，都各自分到一顆餃子後。
他再去看吧檯前的兩位特級大神。
卻發現這兩位，表現怪怪的。
“很難吃嗎？”夏安不禁脫口詢問。
兩人直搖頭。
池嘯白欲言又止：“正相反，我覺得它已經不該叫《火焰餃子》，做出了另一種味道。”
魏雪琳的廚藝，要比池嘯白低一截，臉色帶著驚疑和不解道：
“怎麼說呢，它的表現力，和原版《火焰餃子》根本不同了，如果你能把它的完成度繼續推高，就該另外起一個菜品名字了！”
聽這倆當謎語人，不知如何點評的樣子。
本想白嫖兩位特級品鑑力的夏安，挑了挑眉，只能把煎鍋裡，最後一顆留給他自己的半成品餃子，夾起來，送到嘴巴里。