第61章 不想見的熟人（中）

年輕女人根本不搭腔，一副公事公辦的架勢，讓這個股東臉上有些掛不住。

防疫部門可不會管你什麼來頭，只要是有影響大眾餐飲安全隱患的東西，查出來一律重罰。

一群人很快來到廚房，一般情況下，後廚都是一個飯店的重中之重，檢查部門會特別關注這些地方。

總廚張生財這時也跟著檢查團，為他們講解各地方功能以及原材料儲存和採購情況。

最後，一群人烏泱泱擠進幾個庫房，這裡才是他們關注的重點。

原材料的生產日期、產地、是不是合格，又是否在保質期等等，都是一個飯店容易栽跟頭的事項，畢竟一個後廚裡，涉及的調料食材幾百種，稍不留意就會出現紕漏。

“這是什麼？”

被稱作蘇副科長的女人指著一個白色塑膠桶問道，並且隨手解開了塑膠桶的蓋子，裡邊是一些顆粒狀的地瓜粉。

“哦……這是當地的地瓜粉，勾芡用的，地瓜粉本來就是這種塊狀，不是受潮或者變質。”

張生財趕緊解釋。

蘇科長沒有接話，對身後的同行人員說道：“這些東西都記下來，沒有標籤和生產廠家、產地的，一個也不要遺漏。”

幾個股東看向張生財，他本人也有點頭皮發麻。

這一架子上的紅薯粉條、幹蘑菇、木耳、黃花、大棗……蓮子啥的，都是來自農家自產自銷的玩意，自然不會有生產日期和廠家產地之類的標籤。

懂行的人都清楚，放在當時，飯店後廚採購這些來自農戶的東西，大概都是沒有標籤的，農家自產自銷的東西，上哪裡弄這玩意去。

但是這新來的站長，分明就是按照條例在照本宣科，這一趟下來，能過關的飯店可以說寥寥無幾。

幾個股東這時的臉色都跟吃了紅頭蒼蠅一樣膈應，看向張生財的目光也有些不善起來。

“蘇站長，發生的問題我們立馬改正，也願意接受相關處罰，飯店在九樓給大家安排了便飯，你們忙碌了一天，也是真的辛苦了。”

一個股東尬笑著說道，這是每次檢查的流程，有問題解決問題，該吃飯時就吃飯。

結果蘇科長聽到吃飯，眉頭直接皺成了‘川’字，她剛調到地方上工作，對於這種吃吃喝喝的行為非常反感。

就在她要開口的時候，一個同行的工作人員靠近她，附在耳邊說了幾句什麼，然後她沉思了片刻，這才頗有些勉強的點頭，算是答應了吃飯的請求。

夏秋陽坐在醬菜房裡雕刻瓜盅，對外邊的情況毫無所知，每個飯店的冷盤房，基本都是免檢的，因為做冷盤有一套專門的流程，這個在飯店開業辦證的時候有要求，不達標的話連許可證也辦不下來。

就在他弄好龍鳳呈祥的瓜雕之後，薛應發快步走了進來，告訴他前邊要起菜了，讓把雕刻好的盤飾送過去。

九樓的招待廳裡，防疫和工商部門二十幾號人坐了兩桌，帶隊的蘇科長和工商部門的胡正揚（胡小滿之父）坐在主位。

東風飯店的幾個股東作陪，開席的時候，牛總（牛守業）也趕了過來，可能是張生財告訴他的，後廚裡查出一大堆問題，他這個老闆大機率是要過問一下的。

“牛總，你們飯店可是西市有數的大飯店，怎麼也能犯這種低階錯誤，老百姓的飲食健康，一點都馬虎不得……鑑於你們的失職和錯誤，根據有關條例，將對你們飯店做出停業一週，嚴厲整頓的處罰……”

蘇科長落座後，先是對東風飯店的一眾負責人做了個嚴厲批評和大概的處罰條例。

雖說科長的官階不高，但是民營企業哪敢跟她叫板，尤其還是主管飯店的防疫部門。