修恩將一些魚市場不要的小沙丁魚拿了回來,
剪去魚頭,剖開腹部清理內臟,洗淨瀝乾。
魚肉撒少許海鹽靜置10分鐘。
拿出了一個早就製作好的淺陶平底鍋,
放在了灶臺上,
陶鍋預熱後倒入橄欖油,用木炭中火加熱。
等到平底鍋滋滋冒熱油的時候,
加入洋蔥碎(古希臘稱κρόμμυον)、大蒜(古希臘人使用但較少),用木鏟翻炒至軟化
撒入茴香葉,釋放香氣。
沙丁魚平鋪鍋中,淋入葡萄酒醋、魚露。
加入綠橄欖。
倒入清水至半沒過魚身。
撒入大麥粉,輕輕攪拌至湯汁濃稠。
一份古希臘風味沙丁魚燉菜,就製作好了。
而後,
修恩將東西端了上來。
“來!老奧斯。”
修恩剛把東西端上來後,
那來自沙丁魚的香味撲鼻而來!和以前帶著鹹腥海風味道的沙丁魚不一樣。
這裡面沒有絲毫的腥味,
甚至還帶著絲絲的清香,老奧斯都懷疑自己,是不是鼻子出了問題。
沙丁魚哪裡有不腥的!
“我嚐嚐.....”
老奧斯在吃了一叉子沙丁魚之後,
發現,
這沙丁魚居然沒有散,相反還挺嫩的!
當他把沙丁魚用勺子放入嘴裡的時候,那柔軟之中帶著一絲橄欖香味的沙丁魚完美的融合在一起。
他愣住了,
這也太香了!
老奧斯不由的沉醉在其中。
甚至還有一種能來這裡吃東西,太棒了的感覺!
“怎麼了?”
老奧斯瞪大了眼睛,“不腥!還很香!我的天吶!赫斯提亞在上,你應該去雅典衛城當王室的廚子!”
“哈哈哈。”修恩打了個哈哈,然後看向老奧斯,“對了,老奧斯,那個賴科斯的神術有地方能學到嗎?”
修恩在感受到來自神明的力量後,
不由的心神一動,這個賴科斯就是依仗著自己祖上傳承下來的神術,
才能在這裡肆無忌憚。
“當然!去神廟或者神殿,但是我們這樣的泥腿子就算了,那是貴族們才有資格去的地方。”
“還有就是賴科斯本家的傳承,我們這的賴科斯畢竟只是被本家拋棄的支脈。”
老奧斯一大口沙丁魚入肚,
非常的滿足。
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