兩個人聽說陳凡能教他們種平菇，臉上全都露出不可思議之色。
尤其是姜老發，他人老成精、見多識廣，早些年在運河做過漕工，南來北往的客商接觸多了，菌菇種植的事情他還真多多少少懂一些。
“夫子，這菌子多產于山間朽木，老朽確實聽說過有閩地人種植，但大多種的都是些木耳、香菇，我還從沒有聽說過有種平菇的。”
“還有，現在快要入夏了，菌菇這東西，最喜歡春秋兩季生髮，此時種植，按農家的話叫不尊農時啊。”
陳凡詫異地看了一眼對方，他著實沒想到，歌舞巷的里正，一個看起來老實巴交的老頭，竟然還真懂這個。
菌菇這東西最適合種植的時間就是春天和秋天，溫度、光照條件在這兩個季節最為合適。
但平菇稍有不同，另一個時空中，科學家在研製人工種植時，最後研究出很多適合夏季種植的越夏品種。
後來大多數平菇也適應了夏季的生長，當然，海陵所在的江淮地區，夏季溫度高、溼度大是個麻煩。
不過只需要保證菌棚通風，問題也不大。
但姜老發的謹慎卻提醒了陳凡另一點。
就是銷路問題。
自己萬一真得種出平菇來，到時候沒有銷路怎麼辦？
或者種出來的平菇產量不行，高價賣出也是沒有市場的。
畢竟這個年代，想吃平菇這東西，大機率關外才有這種口福吧，很多江淮地區的人甚至壓根都沒見過這東西。
但很快這個顧慮就被陳凡打發掉了。
什麼事情總要先幹起來再說，他手裡都沒貨呢，空口去跟別人談那就是沒譜的事情。
只要能種出這玩意兒來，到時候再想辦法賣出去，再說了，實在不行去找王學海，他是淮州府有名的大商人，家裡的酒樓就有好幾間，如果連一點菌菇都賣不出去，那也太小瞧王學海的能量了。
“大不了前期為了銷路，多分潤點利潤給王學海！”
想到這，陳凡心裡已經有了決定。
“老發叔、大牛哥，你們不要擔心，這次我們是先行試驗一番，錢我來出，你們各家派些人手來照應就行。”
“若是種植成功，賺到的錢，我們五五分賬！”
“若是虧了，我給你們每家三兩銀子貼補這幾個月的上工錢。”
姜老發還沒說話，王大牛立馬頭搖成了撥浪鼓：“夫子，怎麼好讓你破費。你為我們做的已經夠多了！”
陳凡聞言也沒有強求，一切等賺了錢再說吧。
“好，那以後再說，大牛，你跟我回弘毅塾，把其他幾家人也叫上，男女皆可，種這東西不費力氣，女人也能照看，我先在塾裡教教你們，等菌種搞到後，咱們就把棚子搭建起來。”
……
弘毅塾後院。
一幫剛剛下課的公子哥兒，好奇地打量著衣衫襤褸的同學家長們。
陳夫子站在這些人的面前，正在口若懸河地教授著奇怪的知識。
“棉殼籽還沒到季節，但稻草咱們這多的是，家家戶戶門口都有稻草堆，就用稻草作為主料，再去買些麥麩和石灰，按照九成稻草碎渣、一成麥麩的比例用水攪拌，最後加上少許石灰用來殺菌。”
“呃，殺菌是什麼？”
“很好，大牛能提出這個問題，我覺得很不錯，說明是思考了的，殺菌簡單來說就是殺掉一些看不見的小蟲子，這些小蟲子會傷害菌種的成長，造成爛菌、黴菌。”
“好，我們再說拌料，選擇向陽、地勢高、乾燥的地方，將剛剛那些東西堆積起來，加上水之後發酵，一次多堆點，堆成圓形，每半米用木棍插個洞，用來通氣……”
“……”
“一般30天，平菇就能長滿稻草捆紮的袋子，這表明平菇已經成熟，這時……”
就在陳凡講解種植技巧時，突然一個系統音響起。
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