“不怕,我再教你們一個滷肉,到時候你們就用這滷肉的方子來滷這些肉就行。”
劉啟把桶裡面的內臟取出,旋即直接放到爐子上烹煮,不出一會功夫,那些內臟去腥之後被煮熟,然後劉啟再放入早就準備好的香料,加上一點粗鹽和醬油熬煮。
不出一會功夫,滷內臟散發出來的香味,就傳遍了整個村子。
“嗯?這個是什麼味道?怎麼聞起來這麼香?”
“好像是從劉啟家傳出來的,他們家又在弄什麼好吃的?”
村子裡頭,許多人聞到從劉啟家散發出的香味,每個都饞的直流口水。
和劉啟一家不同,他們這些人平時都是靠著打獵或者種田賣東西為生,平時能吃到一些肉,就已經算是奢侈,哪能像劉啟一家天天大魚大肉?
“我記得上次劉啟好像包了一個鐵鍋到鎮上賣吃的,他們家該不會是賣吃的賺大發了吧?”
“這怎麼可能?賣野豬肉的能賺錢?他們不虧本就不錯了!”
許多人看向劉啟家散發出的炊煙,眼神中充滿鄙夷。
早在兩天前,他們就知道劉啟和趙虎兩家人一起獵了一頭野豬。
趙虎回家把野豬肉拿去熬煮後,那肉味腥的讓他們這些一直吃素的幾乎都吃不下去,鎮上的那些老爺們,又怎麼可能吃得慣這種東西?
可即使他們再鄙夷,聞到劉啟家散發出的香味,還是忍不住吞了吞口水,然後忍著飢腸轆轆的肚子趕緊回家。
與此同時,在劉啟的烹煮下,很快他滷好了野豬肉的內臟,然後切成小塊放到碗中和兩位妻子一起品嚐。
“來,娘子,你們嚐嚐看,看看味道如何?”
劉啟親切地給兩姐妹分別夾了一塊豬肝笑道。
兩姐妹早就被剛才的香味引的饞蟲都要出來了,現在一看到碗中的豬肝,想都不想就夾起來放進嘴巴。
“唔!太香了!”
“這豬肝分分綿綿的,吃起來太好吃了!”
兩姐妹吃著滷豬肝,臉上滿滿的都是幸福感,像這麼好吃的滷內臟,她們還是第一次吃。
“相公,我感覺你這滷豬肝,比起前兩天買的滷牛肉也好吃,等哪天咱們把這滷豬肝也拿到鎮上去賣,肯定又能饞倒一批人。”
趙含嫣建議道。
“呵呵,這個可能有些麻煩,畢竟咱們也沒有這麼多豬肝。”劉啟有些為難地笑道。
雖然在這個年代,內臟被很多人視為下三濫的肉,但還是有許多窮人會買一些內臟回去打打牙祭。
比起賣滷內臟,還不如直接弄水晶淆肉更加方便快捷。
“不知道山上的陷阱抓到野豬沒有?”
劉啟抬頭看向門外。