十萬八千里路一步一步走過去,不是那麼簡單的事。
哪吒坐個船出海,都差點閒出毛病來。
能毀天滅地重開地水火風,不代表也能煮碗麵條。
哪吒敢打包票:玉帝鐵定沒做過麵湯,也沒吃過麵條配大蒜。
不過也說不定。
回想一下,玉皇大帝歷經那麼多那麼多劫,說不定某次鍛鍊過廚藝。
只是沒人有機會,能見識到玉帝大天尊的手藝。
——啥時候有空,問問玉帝能不能親自下廚吧!
哪吒歪著嘴笑起來,一看就是沒想好事。
東城中心,昔日寬闊的演武場被巨大的灶臺方陣取代。
五百餘座臨時搭起的灶臺鱗次櫛比,一眼望不到邊際。
場上熱浪蒸騰,刀光霍霍,灶火噼啪,人聲鼎沸。
空氣裡瀰漫著油煙、木柴、生鮮食材以及無數種香料混合的濃烈氣息。
今日,便是“廚王爭霸賽”的初賽!
全城目光聚焦於此,兩側的看臺上早已水洩不通,居民們引頸張望,品頭論足,喧囂聲浪幾乎蓋過了場內的動靜。
高臺上,數位神情肅穆或饒有興味的評委端坐,目光如炬地掃視著全場。
跳過什麼賽前講話、規則講解等等,沒有必要的繁文縟節,單刀直入直接殺進熱火朝天的賽事——廚師比賽當然是熱火朝天,又不是做寒食。
初賽第一關:盲切!豆腐穿針眼,全雞脫骨無肉渣,蘿蔔雕花需精美——盡在黑暗中進行。
第二關:火候!矇眼之下,憑手感與經驗,清炒豆芽,以豆芽狀態論輸贏。
蘇叄團隊佔據一席之地,陣勢分明。
主廚:蘇叄。
灶火:哪吒。
副手:敖九。
輔料與雜務:小張太子。
符合比賽規定,其他參賽團隊也是這個配置,就連與他們相隔不遠的牛魔王,也選擇了同樣的配置。
牛魔王與三個小妖搭夥,算是有樣學樣。
隨著一聲震天鑼響——“初賽,開始!”震耳欲聾的報幕聲壓過喧囂。
剎那間,無數黑布條繫上雙眼,五百多參賽者齊齊墜入黑暗。
現場氣氛瞬間緊繃,只剩下刀具碰撞案板、食材被處理、火焰升騰的聲響。
混亂初現!
“哎喲!我的手!”
一聲痛呼從不遠處傳來,某位人類廚子急切間切到了指頭。
“噗嗤!”
一聲悶響,伴著蘿蔔開裂的聲音,顯然有人雕花用力過猛。
“嘩啦——哐當!”
某個灶臺傳來瓷器碎裂的聲響,不知是何物被打翻。
“柴!柴禾不夠了!”
有小妖驚慌失措地喊著。
更令人提心吊膽的是此起彼伏的抽氣聲,和短促的驚呼——那是無數人矇眼嘗試將細嫩豆腐切成能穿針眼的細絲,稍有不慎,便是一灘豆渣。
哪吒這邊,他雖蒙著眼,但三太子天生的靈性讓他在黑暗中依舊穩如泰山。
他指尖輕輕探向豆芽,入手冰涼脆嫩。
手腕一抖,鐵鍋入手,清水輕潤鍋面。
他沒有急著下料,而是耐心地用掌心感知鍋體的溫度,那細微的熱力傳導比常人敏銳百倍。
“火溫不足七分……”他心中默唸,對燒火的敖九低聲道:“穩火,加把勁!”
敖九連忙照做,灶火舔舐鍋底,瞬間鍋氣升騰。
哪吒深吸一口氣,捕捉到空氣中水汽與鐵器的微妙變化,時機至,豆芽入鍋。
手腕一抬,鍋底離火,一翻一顛,那豆芽在鍋中如同活物般翻騰跳躍。
小張太子那邊卻有些手忙腳亂。
矇眼處理那隻肥雞,手指觸碰到滑膩冰冷的雞皮,摸索著骨節的銜接處。
他平日哪裡做過這種精細活?
光是把雞拿起來,稍有不慎就會將其捏碎。
好幾次他手上用力,差點捏碎了骨頭,幸好敖九及時提醒:“九兄,順骨縫,緩用力,莫急躁。”
小張太子屏息凝神,努力回憶以前的特訓,指尖在黑暗中慢慢摸索,得為蘇叄準備好雞。
蘇叄則是全場的焦點所在。
儺面下的貓瞳雖然被矇蔽,但在觀想淬鍊出的心眼指引下,世界並非一片漆黑。
掌中那把普通的薄刃菜刀,彷彿成了延伸的肢體。那方白嫩的水豆腐置於案上,如同雲朵般輕柔。
豆腐穿針線:蘇叄運刀如絲,每一次下刀都輕若無物,又快若閃電。
刀尖似乎帶著一種牽引力,引導著豆腐內部的紋理。
眾人只聽見一陣輕微的、連綿不絕的“沙沙”聲,卻不見絲毫豆腐汁水滲漏。
再看刀下的豆腐,已被分解成無數細如髮絲的豆腐線,在微風中輕輕顫動,細膩得驚人。
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