“這是我的食薦者信物,騰牛證章。”
付行將手中的證章鄭重地授予秦琅,而後緩緩開口,“至於獎勵的十公斤銀霜牛肉,待會兒你可以在我的儲藏室裡隨意挑選,留下地址後送貨上門。”
“謝謝付行先生!”
接過以牛肉的雪花紋為底色,刻畫著一頭漆黑公牛的騰牛證章,想到即將到手的十公斤頂級牛肉,秦琅心中不由得湧現出幾分興奮。
“小事。”嚐到十八秒牛肉這樣的美食,付行也心情大好,他扭頭看向一旁的趙倩,“你的選擇?”
“我選擇普通考核。”
趙倩深吸一口氣,說出了自己的決定。
以她的廚藝,暫時還達不到透過銀霜考核的程度,普通考核倒是還有些機會。
“好。”付行點點頭,帶著趙倩挑選了牛肉之後將她送入廚房之中,而後和秦琅二人一同等待。
“付行先生,我還有一件事需要麻煩您。”秦琅可沒有忘記自己這一次來拜訪付行的主要目的。
他從口袋中拿出自己的手繪圖,“請問您在臻牛館和附近的其他地方,有見過這樣一隻食靈麼?”
“咦?這不是…”付行粗略瞥了一眼,臉上露出意外的神色,但接過仔細看了看之後又搖了搖頭。
“不對,只是看著有些像…”
“付行先生?”聽到付行自顧自地喃喃,秦琅忍不住喊了一聲。
“雖然很遺憾,但我能夠確認臻牛館附近並沒有出現過這樣一隻食靈。”付行微微搖頭,將圖紙還給秦琅,“你可能需要去別的地方找一找。”
“好吧。”秦琅失望地嘆了一口氣。
他本以為來到臻牛館就可以找到那隻畫中的食靈,卻沒想到一切又迴歸了原點。
時間一點點過去,很快趙倩的烹飪同樣完成。
一股茶香味與果香味混雜著牛肉的鮮香味,隨著她的出場迅速在餐廳內擴散開來。
“茶燻橙香琥珀牛肉卷,請品鑑。”
趙倩輕聲開口,而後站在一旁,表情有些緊張。
這道美食她雖然進行過不少嘗試和調整,但最終的成品能否透過付行的考驗,她也沒有把握。
“別緊張。”看出了趙倩臉上的忐忑,付行笑了笑,目光投向餐盤中的食物。
那是一個個約莫二指粗細,表面有著琥珀一般深邃顏色的牛肉卷。
“聞著味道很不錯。”他仔細嗅聞了一下,而後拿起叉子,叉起一個牛肉卷咬了一口。
“嗯?”他的眉頭忽然一挑,“將切碎的馬蹄和洋蔥碎裹在牛肉卷中?”
“這個思路很有意思,一口下去馬蹄、洋蔥的清鮮與牛肉的濃鮮混合在一起,更重要的是這兩種食材的加入讓牛肉有更豐富的汁水感。”
“茶香味和果香味也很濃郁,如果我沒有猜錯的話,果香味應該是煮制的時候滲入的,而茶香味是…使用了煙燻的手法?”
付行一邊吃,一邊不斷點頭,“一種食材透過多種烹飪方式相結合,令味道和口感變得豐富。”
“這是很有意思的創新。”
三兩口將一個牛肉卷吃下,付行指著餐盤中剩下的牛肉卷,笑著看向秦琅和曹東東。
“來來來,都嚐嚐!”
“那我就不客氣了。”秦琅笑著點頭。
他還真沒嘗過趙倩的手藝。
夾起一個牛肉卷送入口中,秦琅的眼中迅速浮現出驚異的神色。
站在他的角度上,這道菜的調味、選材還可以進一步最佳化,不過烹飪的呈現實在很有趣。
茶香、橙香和牛肉結合,秦琅還從未嘗到過如此特別的味道,更難能可貴的是這種味道並不突兀。
一個吃完,秦琅忍不住朝趙倩比了比大拇指。而一旁的曹東東則已經開啟了風捲殘雲模式,看得蛋寶瞬間急眼,直接將腦袋飛出來搶食。
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