“大叔,如果沒有其他事情,我們就先走了。”
秦琅朝雜香餅攤主揮了揮手。
這次,是真要走了。
時間緊任務重,還剩十六位攤主呢。
“明天遊樂園見。”
“好好,明天見。”雜香餅攤主不斷點頭,臉都快笑出褶子了。
想到一週之後就能獲得秦琅的醬料配方,做出味道大幅度提升的雜香餅,他的心裡別提有多美。
要不是攤位前還有客人,他恨不得這會兒就收攤回家好好慶祝一番。
另一邊,曹東東和趙倩跟上秦琅,臉上依舊殘留著震驚的神色。
“秦琅,你是怎麼做到的?”他忍不住開口,“那個一號醬料我嚐了,味道有點怪。”
“這樣的醬料,讓那個雜香餅攤主如此激動?”
“是啊,這也太神奇了吧?”趙倩忍不住驚歎,“難道你只吃了幾次,就分析出了對方的秘方?”
“當然沒有,秘方可不是這麼好分析的。”秦琅搖頭輕笑,“所以我說,這些並不是為烹飪而準備的調味料,嚴格來說,它們屬於‘定製調味料’。”
“定製調味料?”曹東東和趙倩異口同聲地開口,臉上皆是困惑的神色。
顯然,他們從未聽說過類似的說法。
“所謂定製調味料,就是不考慮菜餚本身的配方情況,只從菜餚的最終味道入手進行改良和最佳化。”
“我並沒有分析出雜香餅的秘方,也並不需要這樣,只需從雜香餅本身考慮怎麼讓它的味道更好。”
“那份醬料,就是為雜香餅定製的。”
“如果將它用在類似的煎餅上,哪怕對方料理和雜香餅有90%以上的相似,都無法重現那個味道。”
“實際上,這是一種取巧的辦法。”
秦琅臉上帶著幾分唏噓,“完全不需要進行任何學習和訓練,保持自己原有的烹飪,在此基礎上新增一種新的調味料,就能夠讓美食的味道大幅提升。”
“要不是為了最高效地把這些御靈廚拐去遊樂園,我也不會用這樣的辦法。”
“畢竟,作為御靈廚,不斷提升自己的廚藝基礎才是真正的提升,底層決定了上層。”
曹東東和趙倩聞言,面面相覷,本想讓秦琅對他們的美食也試試的想法頓時消失。
不過,僅僅是聽秦琅的講述,他們也能夠想到,做出這樣的“定製調味料”,絕對不像秦琅此刻雲淡風輕的語氣那般簡單。
需要對調味料和食材有多麼深刻的理解,需要多麼深厚的廚藝基本功,才能夠在一夜之間完成17種美食的“定製調味料”?想到這裡兩人看向走在前面的秦琅的背影,忽然有一種高山仰止的感覺。
這傢伙,可真是個妖孽啊!在第一位之後,秦琅來到每一個昨天做出肯定答覆的御靈廚攤主面前。
他拿出來的調味料各有不同,有的是粉末狀,有的是醬料,還有的就像白開水一般澄澈。
但每一種調味料的加入,都讓嘗過蛻變後的自家美食的攤主露出震驚、狂熱的眼神,而後乖乖在合同上籤下自己的名字。
等到曹東東和趙倩兩人回過神來,秦琅手中已經多了十七份簽著攤主名字的合同。
“走,我們迴游樂園。”秦琅露出期待表情。
“也不知道葉園長有沒有規劃好餐飲區域。”——“什麼,你就已經邀請好了17位御靈廚?!”
看著秦琅遞上來的合同,葉震猛地瞪大眼睛,狠狠掐了一下自己的大腿,而後倒吸一口涼氣。
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