自從那晚吃下愛心料理之後,在場人員無一倖免,全都差點住院治療,但是都嘴硬,不願意承認是食物和體質差導致的,在家修養一段時間後,身體就好了,單純食物問題,只是再也不敢讓鹿崽、折耳和落淮安三人下廚了,哪怕有人背書指導也不行。
大家長們那幾天休假不知道,不然高低得讓他們躺醫療艙。
修養結束後,眾人閒得太過無聊,又怕鹿崽因析綾再次生病,就邀請了好友來幫忙,順便想出這麼一個點子,享受美食,驅散黑暗料理帶來的陰影。
(他們一致認為鹿崽上次生病是因為析綾的緣故。)“因出現意外,本節目停更幾日,於今天覆播。今天的料理廚神大比拼的節目嘉賓是狐花花和竹幽幽,讓我們熱烈歡迎。”
主持人落淮安看著手中臺本道,心想:“差點遲到。”
總之,堅決不承認自己和鹿崽的手藝之差,那天吃下的晚餐更是這幾天寢食難安的源頭。
比賽場地就在鹿崽家,落淮安三人聽到有好玩的事和美食,就趁著休假來了鹿崽家。
話筒是手動紙卷的,臺本是現場手寫的,更沒有鏡頭和各種錄影收音裝置。
鼓掌聲過後,是對評委的介紹。
“我們採用對手評分制,選手兩兩比拼,共三組,抽籤決定比拼對手,勝利者要和大林進行最終比拼,兩人比賽期間,其餘人等則作為大賽評委。鹿崽和折耳兩位是特邀嘉賓,可品嚐所有美食,無須參賽。”
“接下來請特邀嘉賓發言,為我們選定第一場比賽題目!”
風清夢和臨淵客充當觀眾是純粹的看客,偶爾也會充當助手,幫忙打下手和準備食材。
食材來自所有參賽人員友情贊助,其實都是從自家廚房裡拿的,搜刮的一乾二淨,反正大家長們也會把食材拿到鹿崽家,一起準備食材做飯,偶爾聚餐更是常有的事。
人多熱鬧,他們之間都是快千年的閨蜜、基友了,同生共死都不知道多少回了,在心底早已將他們當成了家人,不分彼此。
不止折耳他們在鹿崽家有臥室,大家長們也有,只是孩子們不知道而已,玄夢更是常客,都把這裡當成自己家了。
若說其他人一週有幾天必定在鹿崽家,同辭姐一起定期舉行睡衣派對、夜晚故事會、姐妹們聚在一塊暢聊,秉燭夜談也是常有的。
玄夢就是長在鹿崽家了,無時無刻不和辭姐黏在一起,她們更是一起回了無數次辭姐老家,每次辭姐出差更是想要跟去,或者派給其他人。
小時候青梅竹馬,長大後朝夕相處。
或者說嚴防死守更為準確,玄夢生怕有人把辭姐搶走了,尤其是和蘇蘇、紅衣他們剛認識入職的那段時間。
歡聲笑語,不管過了多久,哪怕有千年的時光沖刷,大家長們之間的友情依舊閃閃發亮。
大家長們如此,孩子們自然也是如此。
折耳和鹿崽作為特邀嘉賓思考良久,最終選定了湯作為開胃菜,並指定湯必須和製作的面相得益彰。
廚房半開放式,在狐隨他們的幫助下,變成開放式、全透明,餐桌被搬到島臺旁,調整到一致高度,除花花和幽姐外,其餘人圍坐在一起等待美味製作完畢,主打一個製作過程透明,出鍋就入口。
聽到選題後,眾人就迫不及待了,日過中天,該吃飯了。
“請問兩位嘉賓有什麼要求嗎?”落淮安問。
折耳和鹿崽表示沒有。
“比賽題目是湯麵,選手請準備十二份的量,務必保證在場每個人都有,大賽首要規則禁止浪費。”落淮安太饞,由風清夢接過主持人一職。
落淮安走到折耳和鹿崽身邊坐下,三人竊竊私語。
“有口福了,感謝姐妹邀請。”
“不用謝要不是你我們也想不到可以這麼做,對了,大林的拿手菜是什麼,等決賽的時候讓她做。”
鹿崽猶豫:“這算不算黑幕?”
“不算吧,你覺得我們這比賽有黑幕嗎?”落淮安坦然道。
“也對。”兩人贊同。
大賽舉辦的初衷就是為了滿足口腹之慾,哪裡來得黑幕一說。
她偷感十足:“做什麼都挺拿手的,但最擅長的還是麵點。”
話題本人走過來問:“在說什麼呢?”
“啊!”落淮安被嚇了一跳,連帶著林時鹿和安折耳也看著大林,紛紛吐槽:“你走路沒聲啊。”
“是你們太專注了。”大林無語,況且他們仨談論的聲音也不算小。
“來,坐這裡。”思遠坐在招手喊,他身邊有一空位。
眾人閒聊,幽姐和花花開始製作美食。
落淮安也沒閒著,把之後的流程都寫成了臺本,寫完後隨手放到了島臺上。
開胃菜,要的是下飯。
花花將白菜分開洗,洗淨後用白菜吊湯,為湯底,他準備用清淡鮮甜征服他們的味蕾,雖說第一道菜不宜重口,但根據瞭解,針對性做澆頭才是重點,事後評分不是問題。
他以京醬肉絲拌麵、酸辣雞雜麵、三鮮豆芽面這三種為主,白菜素湯打底,完美適配各種口味。
吊湯期間,他準備起了各種澆頭材料以備用,澆頭要在煮麵時再準備,有喜歡重口的,就用豬肉和蛋清混合攪拌,加以胡椒等各種調料醃製備用。
蛋清用來醃製切好的豬肉條,蛋黃用來和麵,這樣麵條勁道。
花花和七葉都擅長做不同形式的點心,而花花不止白案功底好,刀功也是一等一的嫻熟。
另一邊,幽姐靜靜看著花花的各種準備,萬一撞了可不好,她暫時還沒想好做什麼型別的,更沒打算在花花擅長的領域挑戰對方。
“炎炎夏日,開胃解暑的面。”她再三思忖,後走向冰箱,拿取合適的材料,不久前做好的桃醬。
一碗涼麵,無疑適合這個炎熱的夏天。
花花做的澆頭多,幽姐也不遑多讓,製作過程同樣複雜。
兩個小時之後,雙方結束了手中的工作。
三種不同的澆頭放於碟中,擺放在桌上,麵條經過了素湯的熬煮,勁道的同時還有白菜的鮮甜。
“想吃什麼可以自己選擇,湯底除了白菜素湯外,還可以自選別的。”
話是這麼說,可只有白菜湯底和三種澆頭是經過一番心思的,其他的湯底約等於沒有,花花把調料放到眾人面前,他們可以自己調製。
“先吃他的,再嘗我的。”幽姐把做好的面放進了冰箱底層,她做的面還需要靜止片刻,口感才能達到頂峰。
眾人不再猶豫,動手盛面加湯底選澆頭。
少少首選是京醬肉絲拌麵,他一向是吃完麵再喝湯的那種。
思遠與之截然相反,他盛了少許湯品嚐:“這湯好鮮啊!”
落淮安、折耳、鹿崽、清玄每種澆頭都選了一些,他們不挑,他們選擇全都要。
幽姐、花花兩人選了雞雜,酸辣開胃,七葉有樣學樣,跟著廚師走準沒錯。
風清夢、思遠、臨淵、大林口味偏清淡,選了三鮮豆芽面加白菜湯底,兩者混合,鮮香入口沒話說。
吃到一半,大林走向廚房,起身前問:“有什麼要我帶的嗎?”
臨淵作為中式的黃瓜愛好者毫不猶豫:“我要黃瓜切片。”
其餘人沉浸在美味中無法自拔,等了許久,早已飢腸轆轆,飯菜又是如此美味,又怎麼會需要別的。
“黃瓜切片好吃嗎?”思遠坐在臨淵旁邊,他猶豫道。
臨淵解釋道:“這個湯底配上黃瓜切片簡直是一絕,不過必須趁著湯熱。”
“那我也來一份兒?”“好。”確定需求後,她拿起乾淨的黃瓜切片,不消一刻,黃瓜片鋪滿擺盤。
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