第3章 這姑娘,留下吧
她先洗淨手,然後開啟冰箱快速掃視,食材很豐富,能看的出來這家人對吃很講究。
老兩口那一口地道的北城口音,一聽就是在北城土生土長的。溫妤自己也是在這座城市長大。離婚後那段艱難歲月,她正是靠苦練廚藝才在高階家政市場站穩腳跟。
動作麻利地繫上圍裙,溫妤開始備菜。
正值4月,正是吃春菜的好時候。
香椿芽焯水去澀,嫩豆腐切塊備用,五花肉切成均勻的薄片……
溫妤的刀工行雲流水,秀了在廚房門邊觀看的姜淑媛一臉。
油鍋燒熱,下蔥姜爆香。
溫妤將打好的蛋液滑入鍋中,“滋啦”一聲,香氣瞬間瀰漫整個廚房。
很快,第一道菜出鍋:香椿雞蛋餅。金黃的蛋液裹著嫩綠的香椿,色香味俱全。
想起剛剛家裡的小搗蛋,溫妤特意將蛋餅切成小塊,方便孩子取食。
接下來是紅燒豆腐。
溫妤將切好的豆腐塊輕輕滑入平底鍋,煎至兩面金黃,調好的醬汁一澆,頓時香氣四溢。
隨後,溫妤又將醃製好的肉片滑入鍋中,10分鐘後辣椒木耳炒肉裝盤。
最後,她又快速炒了個醋溜白菜。
一個小時後,四菜一湯整齊地擺在餐桌上。
香椿雞蛋餅黃綠相間,紅燒豆腐醬色誘人,辣椒木耳炒肉顏色搭配極好,醋溜白菜晶瑩剔透,旁邊還有一盆紫菜蛋花湯,上面撒著翠綠的香菜。
“這、這都是你做的?”餐廳裡,明勁松看著滿桌菜餚,驚訝得眼鏡都滑到了鼻尖。
溫妤抿唇笑了笑。
“好香啊!”一旁的明嘉木吸著鼻子,自顧自的爬上了凳子,眼睛亮晶晶的。
幾人入座後,姜淑媛已經迫不及待地夾了一筷子醋溜白菜,剛入口就愣住了:“這味道,真是好!”
溫妤靦腆地笑了笑:“北城老做法,您喜歡就好。”
最讓人意外的是那個平時挑食的小魔王,此刻正狼吞虎嚥地扒著香椿雞蛋餅,小嘴塞得鼓鼓的還不忘要求:
“奶奶,我還要再吃一塊雞蛋餅!”
明勁松嚐了口紅燒豆腐,眼睛頓時眯成一條縫:“好!外酥裡嫩,醬香十足,比和平飯店老師傅做的還地道!”
姜淑媛則對著那盤醋溜白菜出神:“白菜酸味正好,還帶著一絲甜……”
說著說著,姜淑媛眼眶竟有些泛紅,“幾十年沒吃到這麼地道的家鄉味了。”
溫妤安靜地站在一旁,看著幾人大快朵頤。
前世的廚藝沒白學,她想。
“小溫啊,你有物件嗎?”姜淑媛突然問道,眼神熱切。
溫妤正給明嘉木擦嘴,聞言手指微微一頓:“離了。”她聲音很輕,卻異常平靜。
姜淑媛敏銳地察覺到什麼,輕咳一聲岔開話題:“小溫你有這手藝,不開飯店可惜了。”
“就是!”明嘉木舉起沾滿醬汁的小勺子,一臉認真,“姐姐做的飯比幼兒園好吃一百倍!”
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