開啟罐子，一股奇異的辣椒香瀰漫開來，繞著蘇風不斷地鑽鼻腔。
那是一股純天然的香味。
霎那間蘇風已經開始抑制不住自己的食慾，想要把這一罐子辣椒幹吃下去。
有了這一罐子辣椒，明天不論做什麼，應該都好吃了。
領取了新手大禮包後，蘇風看向了冰箱，那裡面還有不少批發剩下的豬肉。
既然有了這些配料，那麼明天賣什麼已經不言而喻了。
臘汁肉夾饃！
所謂臘，在南方指的是肉類臘味，但在北方地區，指的卻是肉類的滷製。
地方不同，做法不同，叫法也不同，這在地廣物博的華夏，是很尋常的事情。
肉夾饃也有很多種。
蘇風做的是傳統的臘汁肉白吉饃。
這是正宗的陝西小吃，歷經了歲月的洗禮。
蘇風記不得多久沒吃過山陝的美食了。
小時候老爸給做的羊肉泡饃，也算得上是童年裡面的美好回憶了。
記憶裡被硬麵烙的兩面焦的大烙餅所填滿，餅上黑糊的，老爸用巨大的冷黑的鐵刀喀喀咔的全力大砍，裝上一小鍋，抓一長柄鐵勺，從大鐵鍋舀起數勺羊湯，復抓起兩撮羊肉片，投入小鍋略燜片刻。起鍋，，盛在一隻大陶缽裡面，投一撮香菜。一碗羊肉泡饃就成了。
老爸就把羊肉泡饃給端了上來，羊肉泡饃的蒸汽掩蓋了老爸的面容，使蘇風記不清了，唯有記的那小鍋非常香。
羊肉湯是放了羊骨頭熬的，紅辣椒也是極多，長的釘子椒，他們就像小紅旗一樣排在濃熱的羊湯之上。還有桂皮與八角，那是一種西部黃土高原的猛烈牛羊肉的悶香。
饃是半溶不溶，十分有嚼頭，麥子的香味，綿香焦香，浸透了羊肉的湯汁，與溶饃滲透到口腔的每一處，讓人印象極為深刻。
蘇風以為再也回不去童年的那個味道了。
但今晚的肉夾饃讓他感到了一陣恍惚。
蘇風打算明天做的是老西安臘汁肉白吉饃。
系統點選領取新手大禮包，酵母粉和滷肉料直接出現在了桌面上。
開幹！
麵粉和水，加入酵母，發酵之後揪下來一點放入冰箱中。以後這個酵母麵糰就一直可以用了。
滷肉料包用白布包著一大塊，蘇風開啟看了看，其中大部分料都認識，只有三五個東西並不熟悉，但這個配比卻是沒有嘗試過的。
等滷肉煮熟沁好，麵粉和好，時間也已經過去了四五個小時。
蘇風洗漱完，躺在床上，今天可比以往快了近一個小時休息。
開啟破舊不堪的智慧機，開始瀏覽今天的短影片。
在其他同齡人還在刷題的現在，他已經刷上短影片了。
這是蘇風保持的習慣，不過他並不是看娛樂影片，而是更多的關注各地的風土人情和美食，看吃播。
這樣能夠更好的讓自己販賣的吃食花樣多一些，也懂得更多。
學無止境嘛！
從初中開始打工擺攤，蘇風知道，各家口味再好吃，也總有吃膩的時候。
吃膩了，人家就不會上你這裡吃了。
至少，一段時間內不會。
但你若肯換著花樣，也就吸引著很多的顧客，再來回頭的。
只要自己不怕麻煩，一天一個都不重樣。
中國比較有名的小吃上萬種，看著多，但不外乎餅、菜、湯、面、米等幾大類。
工具是有差別，但也不會差別那麼大。
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