“嘿，蘇風，這個怎麼這麼好吃？你到底是放了什麼？”
其餘人聽到了唐可欣反應這麼激烈，直接也是叨一筷子放入了嘴中。
“哎呦，風哥，這個是啥？是肉還是茄子？”
“這個菜倒是讓我想起來了《紅樓夢》裡面記載的，就叫做‘茄鯗’。”
胡一菲很快就把課文中《劉姥姥進大觀園》裡面的美食給聯絡了起來。
“風哥，你這個鹹菜怎麼做的？價格不便宜吧，不然的話，早就流行開了。”
孫諾雖然平時大大咧咧的，但此刻倒是直接說到了點子上。
“對，這道菜，是東北的鹹菜，叫醬茄子幹。確實非常好吃。但是過程非常麻煩，而且造價不菲。”
東北的醬茄子幹，看著其貌不揚，其實非常好吃，甚至趕上了肉。
醬茄子幹，東北大醬是主要的成分。
茄子的處理過程比較複雜，需要挑選新鮮、無損傷、而且質地比較硬的茄子，蘇風直接選取的是長茄子。
將茄子洗乾淨後，去掉茄子蒂，切成厚度為一厘米的條狀。然後把切好的茄子片直接晾乾2~3天，直到茄子變得乾硬，水分基本蒸發。
醬料的炒制也是很麻煩的。
將大蒜切成蒜末，生薑切成薑末，幹辣椒切成小段備用。鍋中倒入適量食用油，油熱後放入薑末、幹辣椒段炒出香味，再加入東北大醬，小火翻炒，這樣就能夠充分炒出香味，同時夾入少許白糖。
曬乾的茄子幹放入清水中浸泡一個小時後，變軟撈出來瀝乾水分。放入炒好的醬料中，讓每一根茄子幹都均勻的裹上醬料，然後夾入適量的清水。蓋上鍋蓋，燉煮小半個小時，不時地翻動，最後撒上蒜末出鍋即可。
整個過程不下於福建人燉上一鍋佛跳牆了。
蘇風在泡水的時候，直接加入了雞湯，最後在炒制的過程當中，還加入了魷魚絲。
直接讓整個醬茄子乾的鮮味提上了一個檔次。
孫諾四人聽了這麼複雜的步驟，直接驚呆了下巴。
“我覺得，這個玩意就算做出來了，也得是高價，不然絕對能夠大賣。”
“醬茄子幹網上本來就有，你們可以搜一下，不過不如咱們自己做的好吃。你們一要是要偏方，我就給你們發一下，你們自己試著做一下，保證好吃。”
“算了吧，風哥，我手笨，有這成本，我覺得還是不如在網上買比較方便。”
蘇風默默地嘆了一口氣，現在的生活節奏確實快，自己能夠做出來這些菜，不代表其他人也能夠做出來這些菜。
就拿面前的這兩盤子菜來說，自己也是耗費了很多的功夫，但是他就認為這些都是正常的，畢竟能夠自己吃的，多花費些心思也是應該的。
這讓蘇風想起來了網上的一個奇女子——李子柒，衣食住行都是自己操心的，而且在這些日常生活當中。反而倒是有了很多的樂趣，拍成影片發到了網上，也引發了巨大的轟動。