蘇陽跟在古麗走後，走了兩條街，來到一個巷子口，門外站了很多人，熱氣騰騰，都是排隊買羊肉串和肉包子的。
和田的女孩開朗大方，能歌善舞，沒有中原姑娘那般扭捏。拉著蘇陽來到一家飯館門口，屋外是一個長十步，寬兩步的大炕臺，炕臺下燒著火，上面擺滿了白色的搪瓷缸。
每個茶缸裡放著羊身上不同部位的肉，裡面加上胡蘿蔔和鹽水，搪瓷蓋子在缸子上璞璞作響，一股肉香撲面而來。
和田的特色缸子肉，和其他地方的缸子肉不同，這裡的是紅湯肉，用紅辣椒加羊肉一起用石臼揉碎，經過熱湯過濾，撇去碎渣後剩下的紅湯。
“古麗，今天還是老樣子嘛！”一位本地的中年大叔，跟古麗看來是老熟人了，指了指一缸肉，裡面是羊肋排。
“阿恰克，來兩份，今天帶我朋友來的。”
“好嘛！”
“皮牙子多多的放。”蘇陽學著別人，末了加了一句，感覺就上來了。
蘇陽跟著古麗坐在了屋裡，沒過多久兩份缸子肉倒在碗裡就端了過來，另外還送了兩個饢餅。等吃完肉，可以把饢撕碎泡在湯裡。
“蘇陽，你是不是上過大學？”古麗拿起筷子，遞給蘇陽一雙，認真的問道。
“沒…沒上過。”蘇陽的原身就是一個懶漢，上炕都費勁，更別說上大學了。
“這樣啊，我上過高中，不過沒考上想去的大學就不想上了。”古麗埋頭吃著肉，頭也沒抬。
“什麼大學？”
“當然是北大，阿塔想讓我去京城混幾年，最好留在那裡工作，說比呆在和田強，但我不太喜歡那裡，剛好沒考上，我喜歡家鄉，索性就回來了。”
蘇陽笑了笑：“你想往外跑，很多人也想來和田，每個鳥不拉屎的地方都有可能是別人嚮往的方向。”
“哈哈哈…”古麗放下筷子笑了起來，“嗯，蘇陽你還挺會說的，比大學生都會說。”
“對了，你爸爸去文化局開會了，是說承包河床的事嗎？”蘇陽想起正事，正好打聽一下。
“嗯，可能是吧，不過在政策下來前，他們還有很多工作要做，要先跟大家開通氣會，另外還有一些補貼政策，畢竟這裡的人挖了一輩子，說不挖就不挖了，也說不過去，現在邊疆不是以前了，也要講民主嘛。”
“嗯，也對。”
“那阿塔上次跟你說的事，你考慮的怎麼樣？”古麗本來不想問的，既然說到這了，索性問一嘴，“是阿塔讓我問問你，不過，我不也喜歡當說客，做人還是遵從內心比較好。”
蘇陽自然看得出來，這年頭上到高中的人不多，尤其在重男輕女的現在，更不容易了。雖然距離大學就一步之遙，但除了北大還有更多的大學可以選擇，說不上就不上了，一般人也很難做到。也不知和田的姑娘是否都這麼灑脫，起碼村裡的嫂子們不是這樣。
兩個人吃著缸子裡的肉排，沒有加任何佐料，卻沒有任何腥味，嘴裡只有羊肉的鮮美。
蘇陽想了想：“我就是一個農村巴郎子，腳下不沾點土，我心裡也不踏實。”
古麗點點頭：“行，我聽明白了，回頭我跟阿塔說。對了，你要是單幹也可以，需要錢的話，可以找阿塔幫忙，他沒有壞心眼，就是喜歡把事情搞得很複雜。”
蘇陽笑笑：“生意人嘛，不復雜賺不到錢嘛。”
蘇陽啃完了肉，把饢撕碎泡在湯裡，滿滿的一大碗，面饢里加了鹼粉，也很有嚼勁兒，最後把碗裡的湯一飲而盡，真他孃的爽！
蘇陽起身去結賬，老闆咧嘴一笑：“已經結過了嘛。”
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