小張默默點了點頭，現在還算比較年輕的他剛才只是提出了一個合理的意見，但事實上他也更喜歡周喻安排的這種做法。
“我知道了。”小張應了一聲，又道：“不過許總，招人的話我們需要把保潔劃出來，各店的保潔人員因為要求不高短期培訓就能上崗，所以我建議最好還是和各店當地的地方問一下，由他們來推薦合適的人。”
小張的話一出，之前沒有考慮到這些的三人也都跟著點了點頭，周喻說道：“你的這個意見很好，就這樣安排。”
小張點點頭沒再說話，周喻低頭算了一下，每個店最低六人，每人每月支出平均按五千計算，一個店就是三萬，六個店就是十八萬，也算是筆不小的開支。
算完之後周喻又抬頭看向小李，注意到周喻的目光，小李的臉皮不自覺的扯了一下，頓時苦笑起來。
“許總，酒店開業還有一些先期工作，比如各店各房間的軟裝佈置，另外還有采購包括床上用品，床和床墊，洗漱用品這些方面現在都必須要開始考慮進去了。”
周喻問道：“那你是什麼想法。”
小李說道：“因為我們現在和工程乙方那邊只簽訂了裝修重建的合同，這塊上他們只會負責硬裝和最基本的軟裝工作，對方能保證基本達到效果圖的程度當然很好，但內部的家居佈置不在他們包含的範圍裡，也就是說房間裡需要的一切家居都要我們自己來安排。”
“各種佈置和小物件，色彩的搭配，空間利用，這方面雖然我在之前的酒店有一定的經驗，可酒店的那些東西都很死板固定，套用到民宿很難給人舒適的感覺會更顯得商務一些，想要真正體現出民宿的特色還是得要更專業的人來做。”
“這一塊我們是外包出去還是請個人來指點一下我們的工作？又或者是直接交給現在的工程乙方？”
周喻點點頭：“相應的資源呢？外包和請人指點的費用大概會是多少。”
小李道：“我倒是認識一些人，費用方面還得具體問過之後才能知道，不過完全外包肯定是最貴的，我找關係請人過來給點辛苦費勞務費就好。”
“行，你儘快給我個回覆，到時候確認了讓你的朋友儘快過來，這邊也好和工程乙方接洽。”
周喻說完，想了想又道：“徐總會配合你們的工作，具體的採購方面許總來負責。小李，小張，你們兩個也要協助徐總完成採購任務。”
“徐勝，採購的事不懂的地方就多問問他們兩個。”
徐勝在一旁點點頭：“我知道的，徐總，我覺得我們是不是每個店還是要招聘一下安保晚上值班啊，不怕一萬就怕萬一。”
周喻想了想，六個店有幾個店一到夜裡就黑燈瞎火的，地方又算偏遠，有個安保什麼的還真會讓人放心一點。
周喻道：“倒是用不著每個店都要安保，這些地方都是景區治安還是挺好的，那幾個一到晚上走出去就黑燈瞎火鬼影子都看不見的店還是得安排一個，小張你記得安排一下。”
“好的許總。”
周喻敲了敲桌子：“那廚房的問題你們有沒有什麼想法？”
“外包比較合適，這段時間我們也和一些外包聯絡過，早中晚餐都能解決不過中晚以簡餐輕餐之類的為主，也有一些家常菜但保質期不長，廚房也得招人來負責。”
“至於其他複雜的菜不是沒有，但大多明顯都會有不新鮮的感覺，口感很差不建議採用，反倒是這些簡單的早餐簡餐就要好得多。”
“太麻煩的東西不建議做，畢竟我們的民宿都在景區附近，吃的東西很多很難從餐飲這塊去發展，最多也就是開啟一些簡單的專案，晚上會在院子裡喝酒的一些小吃燒烤也就夠了，小吃可以準備燒烤可以自助，這些食材都可以進行外包，價格不比我們自採貴多少但省事很多。”
“利潤方面民宿本來就不依靠飲食來賺取利潤，賣一份出去收一份錢回來又不需要準備太多，所以這塊上不會成為我們的運營負擔。”
三人一言一語就開始分析起來，慢慢的也將民宿各方面現在要解決的問題都逐步的理出了個頭緒。