陳澈一臉欣喜的上前,將那隻在河邊喝水的野雞從地上給提了起來。
野雞很肥,抓在手上至少有四五斤重。
羽毛色彩鮮豔,尾羽40~50厘米,有黑褐相間的橫紋,兩頰緋紅,頸部紫綠色。
手中的這隻應該是隻母雞,夾雜著黑慄及沙褐色,尾羽較短,不超過30厘米,無綠頸和白環。
直播間中則是刷起了666的彈幕。
【主播牛逼!小李飛刀傳人確定了。】
【我還說主播趴在那裡幹嘛?原來是想襲擊我家哥哥。】
【這麼大隻野雞,爽了。】
【主播這打野技術,直接帶飛全域性。】
陳澈擦了擦嘴角快要流出來的口水說道:“看來是上天看我累了一天,給我的賞賜。”
“野雞,是動物學上雉雞類動物的俗稱(通名),據說漢代呂太后名雉,為了避諱,漢高祖下令將雉雞改為野雞稱呼。雉,也稱“雉雞”“山雞”“野雞”。因雄雉頸部有較寬的白色羽毛環繞,故學名“環頸雉”。”
“這可是頂級山珍。野雞肉因其高營養價值,常被用來補身和調養氣血,適合飯後食用。野雞肉還含有豐富的氨基酸,且種類與人體所需相接近,有助於健脾養胃,促進食慾,並對止瀉和補腦有積極作用。”
“肉質緊緻,彈口,營養豐富,味道鮮美,比普通雞肉更勝一籌。野雞肉的蛋白質含量高達40%,脂肪含量低,是普通雞肉和豬肉的2.5倍,鈣、磷、鐵等礦物質含量也比普通雞肉高出很多。”
“在荒野中打獵得到一隻野雞,它足夠提供給你三天的營養,而且我這裡還有羊肚菌,羊肚菌龍鳳湯,那滋味想都不敢想。”
陳澈越說越興奮,提著這隻碩大的野雞起身走向自己的營地。
【主播在危機四伏的荒野小日子過得比我滋潤多了。這破班我是一點都不想上了!】
【野生的眼鏡王蛇搭配著肥碩的野雞,再丟上幾朵野生羊肚菌,燉出來的湯有多香,我簡直不敢想。】
【六點了,該吃晚飯了,主播都在做飯了,我他媽還在加班!】
上班族的怨氣在這一刻幾乎爆表。
陳澈已經一臉興奮的回到了自己的營地,從小溪中撿了很多鵝卵石,搭了一個灶臺。
將鐵鍋裡面加滿溪水。
“這條小溪的水流很快,而且肉眼就能看到很多小魚小蝦,說明水質很好,但還是要燒開飲用。”
不過陳澈燒這一鍋水,可不是為了喝,為了處理野雞。
陳澈走到營地稍遠的地方,將野雞掛在樹上放血,血放的差不多了,用土壤將鮮血蓋住。
從火堆中搞了一些火源,隨便放了一些乾柴,在上面點燃。
“原始叢林中的野生動物很是危險,它們的嗅覺靈敏,鮮血或許會把它們吸引過來,現在我只想品嚐美食,可不想和他們打一架。”
“土壤的覆蓋,再加上這堆火燃燒過後的木炭,足以掩蓋鮮血的氣息。”
【主播,你好細啊。】
【男人太細了,不好。】
【你們不懂,主播這叫粗中有細,又粗又細才是極品。】
【怪東西。】
陳澈回到營地,將野雞整個丟到了煮沸的鍋中,用滾燙的開水熾燙幾下,再拿出來輕而易舉的就能將雞毛從雞身上拔下來。
【我還在想主播要怎麼拔雞毛呢,原來用水燙一下就能拔出來。】
“熱脹冷縮原理,被開水燙過之後,毛孔擴張就容易拔下來了。”陳澈看著彈幕回覆道。
【不是看主播直播的話,生活在城市中的我,估計這輩子看不到這一幕。】
【不止熱脹冷縮水多了順滑也好拔毛。】
【確實,熱一點的話,的確好拔,我一般如果可以用嘴拔個兩三根。】
【樓上的,用嘴拔雞毛,你認真的,那不得一嘴毛?】
【我就沒有拔過一嘴毛,我吃的都是無毛雞。】
【???】
【我知道有無毛貓,哪裡來的沒毛雞?】
【樓上的,我們私聊一下,細說拔毛。】
【不是,你們不對勁吧?】
陳澈都沒想到自己的直播間這麼多老司機,大部分還都是女司機,看了一眼彈幕,差點表情失控,連忙說道:“無證駕駛容易出車禍嗷!老司機們收著點油門,特別是女司機們,別帶著新手上高速了。”
說完這句話,他繼續處理手上的東西。
開山刀輕而易舉的,就將野雞的肚子剖開,偷偷裡面的內臟。
“雞雜可都是好東西,加點酸辣椒爆炒成酸辣雞雜,味道十足,而且我看到那小河中還有很多小魚小蝦,雞雜完全可以讓我吃上一頓河鮮。”
陳澈將雞雜儲存下來,準備用來去河裡釣魚。
他今天的伙食夠量了。
一整隻野雞,去毛去內臟還剩下個三斤左右。
陳澈還得到了半斤的雞油。
“這雞油也是好東西,在荒野中,脂肪是很重要的。”
陳澈又到河邊打了一鍋水,將整隻雞放了進去,將洗乾淨的蛇肉切成段,同樣放入鍋中慢燉,來了一鍋龍鳳湯。
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